主要得看四丫和朱翠花,李杳不想给意见。
那两位姑娘也都老实,也无主意。
苏氏反应过来,闺女没有插手的意思,于是微微笑了一下。
“等到了再商量也好。”
也就这么一会儿功夫,大野猪被抬了下来。
抬野猪的不是别人,王正、朱桦、朱韧以及朱春。
“阅炎家这边空旷,就放这边处理吧!”
朱桦说了一句。
几人便抬着到了这边。
三丫、四丫、朱翠花跟在后面手上还抬着一个篮子。
“累死了!”四丫说了一句,然后一屁股坐在一张小板凳上休息。
朱翠花脸上滑着汗珠,这会紧抿着唇,面色有些青白。
“坐下休息会。”李杳挪了一张椅子放她身后。
刚刚她就发现朱翠花走路的姿势有点不对,似乎每走一步都强撑着。
苦着眉头不得伸展。
“谢谢!”朱翠花没有客气,坐了下来。
实在是脚底生疼,她能感觉到底板的泡磨烂了。
疼归疼,现在她的内心是高兴的。
这么大一头野猪,只按十五文钱一斤算,也得卖三千文。
她知道大家都不是自私的,都不会据为己有,如果平分的话一人能分上四百多文。
还有野鸡与野兔,一只只卖一百文,一共七只就是七百文,恰好一人分一百文。
这样的话她就能得五百多文,值半两银子。给爷爷买药的话,能吃一个月。
很快她就盘算好了。
青白的脸也微微转红。
歇了一会,喝了青黛端来的茶,小姑娘们就都活了过来。
几个帮忙抬猪下山的男人也走了过来。
朱桦打趣道,“丫头们可真厉害,都能逮到野猪了,这以后可没人敢欺负咱们村的人。”
“我给你们喊张屠夫来杀?”王正笑着说,“待会把猪下水分给我们几个大老爷们就行。”
下山的时候,他听到四丫与朱翠花小声商量的话。
竟在算要分多少肉给他们。
丫头们还挺有脑子,不占便宜也不愿意吃亏。
杳儿这么久没表态,应该也是打算遵循她们的意见。
于是他主动提及,打消丫头们的顾虑。
“咱们几个得了猪下水,就在咱们家吃了。”
几个男人一齐应下。
就等丫头们的话。
“谢谢王叔,”四丫抢先说,间接表明了态度。
“谢谢王叔,”朱翠花也说了声,如果是这样,照四丫下山时说的话的意思,她们这是省了成本。
猪下水可不是人人都吃的,即便带到县里去卖,应该也卖不出去。
也只有他们大坳村的人才知道这玩意要怎么处理才好吃。
这其中又以苏婶子的手艺最佳。
就这么决定了,王正很快喊来了张屠夫。
张屠夫今日去浦石县无功而返,县里的菜集市已经有了几个卖肉的摊位。
他观察了一天,生意不好不坏,每个摊位一头猪,从寅时到傍晚才卖完。
生意一般除外,也没有空余的摊位,他根本无从下手。
刚到家不久正准备做晚饭,就被王正叫来杀猪。
于是带着朱五娘与孩子们过来,打算混顿饭吃算了。
反正王正也邀请了,五娘与苏氏和朱音关系也不错,他就厚着脸皮带着一块来了。
张屠夫一来,丫头们集体站了起来,宋穗眼底露出期待之色。
“我们过去看看。”李杳笑着说。
宋穗点点头,小心翼翼握着李杳的手。
好似杀猪是件凶残的事情,但不知为什么,她很想体会每一件她未见识过的事情。
当然,她不会心疼到要去同情一头猪。
张屠夫提着刀,抓着一只猪耳朵。
王正朱桦一人抓着一只后脚,朱春抓着只一只猪耳朵,几人把猪压在一块架起的木板上,朱韧拖着一只大木盆,随时准备接猪血。
盆里放着一点盐。
野猪嚎叫,叫得凄惨。
可这个世界本就是弱肉强食,这是它的宿命。
张屠夫一刀捅进野猪头下面的一个位置,顿时猪血喷涌。
好在朱韧眼疾手快,盆子对准了口子,全部接住。
叫声由大到小,血还未流干,野猪就落了气,再无挣扎。
“好家伙,这野猪够劲,差点没让它蹬飞。”
朱桦松开双手,大口呼了口气。
野猪落了气,早早烧了两大锅的开水,一桶桶提了过来,给它洗了个开水澡。
接下来就是张屠夫发挥的时间,他拿着猪毛刮用力的给野猪全身的毛刮得干干净净。
这个环节费时费力,但张屠夫杀惯了猪,这都不在话下。
刮干净毛,几人合力就把野猪吊挂起来。
张屠夫先把野猪分成两半,顺道把猪肚子的里猪下水取出装在另一个大木盆里。
猪板油也取了下来。
剩下两半猪肉。
“这猪头猪脚要取下来吗?”张屠夫询问。
刚刚他也了解到了这野猪的来历,所以询问的是围着观看的丫头们。
“张叔,”四丫开口,“取了吧!”
张屠夫笑着点头,很快就取了下来。
“排骨这些呢?”他又问。
“也取。”四丫边瞧着边说。
张屠夫又把两扇排骨取了下来。
“张叔,谢谢你。”四丫十分高兴,“你拿两个猪蹄做报酬。”
张屠夫摆了摆手,“不用,今次免费,我同你五娘婶婶混顿饭吃就得了。
不过下回就得同你要工钱了。”
四丫转溜着眼睛,满口应下,“好!”
猪已经杀完了,张屠夫还特地给两块猪肉过了称,一共一百九十斤,属实是头大野猪。
就是猪头也有十三斤,四只猪蹄二十二斤,两扇排骨二十斤。
四丫同几个姑娘窃窃私语,一经商量,又拿出半扇排骨两只猪蹄,再砍十斤肉,用作今晚的晚饭。
灶屋处忙得热火朝天。
李阅炎挑了十几桶井水,专门用来洗猪下水。
苏氏怀着身子,所以处理猪下水的这个重担就交给了朱音娘。
待会她负责炒菜,这会她正在用大锅炼猪油。
宋穗看得脸颊红通通的,同李杳一块来灶屋拿菜篮。
彭妈仰了一下头,她正帮着苏氏干活,“小姐,你是不是不舒服?”
“没,没!”宋穗否认,她就是太开心了。
“那就好。”彭妈放下心。
“杳儿,这些油渣拌荠菜包饺子,我给你们装在一边。”
“这也能吃?”宋穗叹为观止。
“老香了!”李杳找了两个菜篮,又回到了小姐妹中。
这边小姑娘们开始清理荠菜与蘑菇,装了满满两大篮。
剩下的荠菜就分给了朱翠花。
“这些蘑菇,我们是分了,还是等我卖了分银钱?”四丫问。