第121章第二人
作者:百羽明   阳泉酒家掌勺人最新章节     
    第121章 第二人
    第一个合格者的出现极大的振奋了在场众人。
    即便他们心里清楚自己或许不如陈宇能力强,却也怀抱着一丝微弱的希望,或许幸运就会这么凑巧的降临在自己头上。
    数只手在同一时间举起,考官们来到灶台前,依次品尝。
    然而,再没有“合格”的声音响起。
    有的直接当场被评为“不合格”,还有的则暂时保留意见。
    说是保留意见,但是以考官们的眼光,自然看得出来这几人并不具备通过此次考核的实力。
    只不过他们的菜肴之中倒是有些巧思和新奇的想法,对于题目的理解也有独到之处。
    因为最终要选出最优秀的五人,若是之后没有出现其他合格者,他们就有可能替补上位。
    又品尝了几道菜后,考官们心中大感惊奇。
    本次特级厨师考核的考题难度可以说是历届之最,单说“山不在高”这四个字就足以阻拦大多数人,初试中肯定会出现大规模的偏离题目的菜肴。
    他们本已经做好了初试会出现不足五人的情况。
    然而现实却相反,有些厨师虽说技艺能力不足,但是却很少出现偏题的情况。
    这情况就像是往常的特级厨师考核那样,所有人都站在同一个起跑线上,最终决定输赢的是各自的实力。
    初试考题的难度仿佛在不知不觉间被弥平了。
    暗处,龙厨师与两位特级厨师也在观察着初试的情况。
    见到此场景,他们心中也是大感惊奇。
    尤其是雷花,广州厨师的情况她了解得最清楚,在她心中,除去少数几名被各大餐馆悉心培养的接班人外,其他人光是想要理解题目都很困难,要是再根据题目做出相应的菜肴,那就更难了。
    而如今场中被评为不合格的,很多都是由于技艺上的不足,而并非是题目的理解出现了偏差。
    这到底是怎么回事?
    总不会他们一夜之间就熟读四书五经了吧?
    此时,一名侍卫来到龙厨师洪泽身旁,在他耳边低声说了几句话。
    洪泽点头,唇边露出饶有兴趣的笑意,他说道:“据侍卫回报,考题揭露之后,有人雇佣秀才为在场的厨师们当众解题。”
    “这……”
    姚叶和雷花对视了一眼,眼中都显露出震惊之色。
    姚叶有些迟疑地说:“这是不是不合规矩?”
    往常的特级厨师考核中可从来没出现过这种事。
    洪泽大笑道:“要说不合规矩,最不合规矩的就是我。”
    姚叶慌忙说道:“龙厨师大人,在下并非有意……”
    洪泽摆了摆手,“不必在意。这不是很有好吗?现在众人都处在同一个起点,只凭手中技艺分出高下。”
    “是。”
    姚叶低声应是。
    雷花看向场中,严肃的脸上也略微露出一丝笑容。
    虽然不知道是谁做的这件事,不过这样才像是特级厨师考核。
    洪泽的目光移向许青,许青此刻正悠闲地四处张望,看其他厨师所做的菜肴,而他自己的灶台上却连火都没点燃,一看就是放弃了这场考核。
    有意思,很有意思。
    许青竟然会雇佣秀才为厨师们解题,这让洪泽对他的兴趣大增。
    一般人在面对竞争对手时,只会想着拼命把对方拉下来,而不会想着去帮对方。
    而如许青这般天赋强悍的少年,更是应该年少轻狂,恃才傲物,将他人视作无物。
    那样的少年天才,洪泽见得多了。
    毕竟御膳房最不缺的就是天才。
    可是像许青这样的少年天才,他还是第一次见。
    这样的少年手中,会做出什么样的菜肴?真是令人心生期待。
    此刻,考场中的审核接近结束,日头渐渐落下。
    姜成和李伟然同时举起手。
    考官们先行来到姜成身前,只见盘中盛放的是一只整鸡,没有雕琢,亦无装饰,平淡而普通的一只鸡,并无丝毫奇特之处。
    年长的考官问道:“姜成,你这道菜叫什么名字。”
    姜成答道:“这道菜就叫——鸡。”
    “鸡?”
    考官们诧异地看着他。
    姜成点头说道:“不错,因为我这道菜原原本本的展现出了鸡的美味,除了鸡之外,再无其他,因此也唯有‘鸡’这个名字,才能完整的展现出这道菜的含义。”
    考官点头,随即问道:“好吧,那么你这道菜和题目有什么关系?”
    “请三位考官品尝,一切都在菜肴之中。”
    考官们拿起筷子,轻轻划开鸡皮,夹起鸡肉送入口中。
    入口是满嘴的鲜香,滑嫩的鸡肉鲜美多汁,在经过充分的蒸煮之后,鸡肉的油脂和肉的纤维充分地融合在一起,让肉具备了油脂的香滑,却又不显得油腻,反倒是入口清爽,越是咀嚼就越显得香浓,仿佛香味就隐藏在鸡肉的每一丝纤维之中,经过牙齿的研磨才让它们彻底地释放出来。
    而更为奇妙的事,明明只是吃了一口鸡肉,却像是将整只鸡都吞入了口中。这种鲜活与充实的感受,仿佛有一只活鸡正在口中肆意的扑腾着翅膀,高高昂起头颅,发出清越的鸣叫声。
    鸡肉浸润着鸡汤,鸡汤中则包含着鸡肉的精华与香气,两者绝妙的融合在一起,让鸡肉本身的丰美滋味更上了一个档次。
    明明外表看上去平平无奇,然而入口之后却带给人充分的满足与愉悦,随着不断地咀嚼和吞咽,这份满足感由身体延伸至心灵,它不只是满足了胃口,更让心灵也获得了充分的满足。
    考官们品尝完美食后,心满意足地放下筷子。
    这道菜光从味道上便具备了特级厨师应有的水准。
    只是他们还需要再问一句,“姜成,你这道菜与题目的关联是?”
    姜成说道:“刘禹锡先生身具陋室,却不以陋室为陋,为何?因为他自身的高洁品性,无论身居何处,都能获得安宁与满足。旁人需要以财富和权力才能让自身获得满足感。然而刘禹锡先生却超脱物外,他高洁的品性已然让他满足,又何必再从外物中获取呢?”
    “而我这道菜,不以刀工雕琢,不以美物装饰,只是完整的展现出了鸡的本貌,鸡自身的原汁原味。因为这些正是鸡天然的品性,天然的品性已然足够令人满足,何必再需要外物来进行修饰呢?”
    考官们听罢,不由得连连点头,大声宣布道:“飞凰楼姜成,合格!”
    (本章完)