因为看过庆大娘的账本的缘故，我记下了了给醉清楼供应猪肉、羊肉、牛肉、酒水等的供应商。在接下来的日子开始了我的暗访日记。
    猪肉档是城西菜市场的猪肉荣，长得肥头猪耳的，真是卖啥像啥。
    我去到城西菜市场的时候，并没有直接去猪肉荣的猪肉档，而是在菜市场逛了一圈后，才终于逛到他的摊位前，“老板，你的猪肉怎么卖啊？”
    猪肉荣正在发着狠劲砍着一扇猪筒骨，瞄了我一眼就砰砰砰地继续着他的砍猪肉。然而，单单是他赏我的那一眼，我可以担保，他已经上下扫描了我个全身。
    今天我特意让陆小小去拿了一套仆从的衣衫，白里衬搭墨蓝色外装，俨然一个普通人家的模样。又特意作了男装打扮，因而就更像是普通得不能再普通了。
    不用想，猪肉荣已经当我是个寻常人家过来卖猪肉的。
    “猪肉荣，人家小伙子，你怎么话也不回人家一个，不想做生意了啊？！”我没有等来猪肉荣的回应，倒是旁边正在等那扇骨头的老奶奶开了口。
    猪肉荣最后一刀砍到猪筒骨中间，手起刀落间，猪肉已经全部处理完毕。
    “我知道，我这不是忙吗？”猪肉荣说着，三下五除二把猪肉捞起放进布袋里就伸给了老奶奶。
    只是，在那快速的三下五除二里，我分明看到他把猪筒骨砍下来的那大块肉扫到了桌子底下，手法和他的刀一样快。
    看到这，我没有说话，而是继续问
    “老板，如果我定200斤的话，价格是多少啊？”我抛出诱饵。
    一直当我是青葱小鬼的猪肉荣在听到200斤的时候，两眼一亮，脸上神乎其技般堆满了笑容，“200斤啊，老板您出价，能出我一定出。”
    我一笑，果然是个狡猾的商人，直接把砖头放回了我手里。于是，我故意说了一个只到那个账本上一半的价格。
    如果低了，他自然会立刻否决。
    如果高了，他自然会皮开肉笑，那本账本上的价格也就真的是虚高得厉害了。
    只见猪肉荣一听价格，立刻满脸堆笑，“哎呀，老板您早说呀，生意太好没办法兼顾到每一位客人，刚刚一时照顾不周哈，没看到您！您的猪肉啥时候要啊？要送到哪里？”
    我笑了笑，果然是有钱能使鬼推磨啊，“荣老板，我要的这个200斤，价格方面会有优惠吗？”
    猪肉荣正在拿着一条“久经沙场”的布条擦着手，这下停了手，“哎呀，老板，看您要的量大，我本来批发给别人都是15钱一斤，您的话，看和您有脸缘，算你14钱吧，当交个朋友。”
    我第一次下定，都能有14钱一斤的价格，而账本上却是整整30钱！
    我差点就想奔回家掀翻庆大娘的桌子了，但是面上却一派平静，“荣老板啊，您还能再便宜点吗？”
    猪肉荣看着我朝他挤眉弄眼的，半响没出声。
    就在我以为没戏的时候，他突然问道，“看您装扮，应该只是替主子家买东西吧？”
    我赶紧点了点头。
    于是他脸上一抹意味未名的笑容，“如果你的数量不变，其实，你要便宜的猪肉，也不是没有。”说着，他从桌子底下抽出一袋东西，敞开了个小口子让我看。
    我瞄了瞄，不是猪肉还能是啥呢。
    我立刻一连惊喜地凑上前去，“这个我要！这个什么价格！”我紧紧地抓住肉袋子的边缘，生怕他反悔般。
    猪肉荣一脸老子赌赢了的神情，满意地双手搭了个十字。
    “如果混90%，那就12钱；如果混80%那就10钱，如果混70%，那就8钱。这些肉也不久，也就昨天和前天的。”
    仿佛为了证明这个生意的普遍性般，猪肉荣一手挡了挡嘴，说道，“实话和你说，连醉清楼的也都是选第三个。利搭利，好赚得很。”说完，猪肉荣还神气朝着我挑了挑眉。
    “好，那就这样说定了，我要最后那个。我过几年带我家主子过来定，你到时候说这个价格就好。”说着，我把银两放到猪肉摊上。
    猪肉荣看见银两立刻两眼放光，立刻就拿了起来，左看右看，最终才终于收进怀中，“好嘞，一定照做。老板您慢走！”