文武斌选的土鸡正正好好，体型不大，却也十分结实。
    虽然科学上并没有论证土鸡和肉鸡谁的营养价值更高。
    但土鸡它好吃啊。
    它运动量大啊！
    只有保持运动量才能更好的擦边啊！
    可即使不少人因为前面的对话想入非非。
    白羽却真的在认认真真地处理着面前的土鸡。
    “鸡爪子剁下来，这玩意蒸不熟。”
    “鸡嘴前面的尖也剁下来。”
    “还有鸡屁股，即使有人喜欢吃这口，但这道菜婉拒了哈。”
    白羽挥舞着菜刀。
    “哦对，还有一点，蒸菜对于油脂的处理十分捉襟见肘，所以鸡屁股旁边的油一定要处理干净，否则吃起来会...很微妙。”
    “太太，你也不希望你丈夫吃到满嘴不美味的油脂吧？”
    蒸鸡趴在案板上，白羽嘴上的话还是没停。
    “改个花刀。”
    随后便是接连不断的哐哐声响。
    那菜刀仿佛与这鸡有仇一般大力落下。
    你管这叫花刀？
    观众们发出问号。
    你叫这玩意分尸我们都不介意。
    白羽很快便结束了动作，仿佛回答直播间内的好奇一般，把那鸡拿了起来。
    是的，整只鸡被白羽拿了起来。
    那大力的花刀剁开了鸡的骨头，却又在骨头的后方直接停住，没有影响到鸡肉的纤维。
    【这是华夏功夫！】
    海外观众们震惊不已。
    【这要是华夏功夫我怎么不会！】
    国内观众发出哀嚎。
    白羽总是会在适当的时机露一手。
    “是不是很简单？有手就行。”
    然后再适当的装一下。
    “不过如果自己在家做的话，直接把鸡分割好也是可以的，味道其实差不了太多，就是这么做会更好看。”
    最后良心适当的上线一下。
    可惜弹幕里已经都是：【对对对】
    国外观众们表示好奇。
    这yesyesyes是什么意思？
    难不成你们在说毛片配音？
    之后便有热心的观众们在线解答。
    华夏的语法十分简单，学深了却也十分复杂。
    比如在全世界范围中，都有双重否定表示肯定的语法。
    可几乎没有三重肯定表达否定的语法。
    除了华夏。
    不少海外观众听得云里雾里。
    却也都记下了这个说辞。
    回到白羽身上。
    “剁好的鸡需要洗干净，随后在葱姜水里泡一下。”
    “目的是去腥，如果你不想泡葱姜水的话，放点葱姜料酒也可以，但是还是那句话，味道会差一些。”
    “料酒毕竟是黄酒，而黄酒和剁椒...关系并不算好。”
    “一些没什么用的冷知识，黄酒的主要食用地区为江南包邮区，而食用剁椒最多的地区，则是湘省。”
    “弗兰人因为距离西南很近，所以也学会了很多酿米酒的手艺。”
    “广鸡公文包的威力，相信大家都是知道的，而湘省的米酒...度数跨度也十分之大。”
    “从十度的饮料，到四五十度的蒸馏米酒，你都可以在那边喝到。”
    “而喝不完的白酒用来做菜，想必也是极好的。”
    白羽嘴上说着白酒，手里却取出了剁椒。
    “剁椒在各处的超市都能买到，然而单一的剁椒味道其实也不怎么好。”
    “依旧是冷知识，湘菜里有三大将，你做什么湘菜都绕不开这哥仨其中之一。”
    “剁椒，白酒，还有猪油。”
    装着猪油的大碗被白羽取出。
    看到大碗的瞬间，更多的问号随之发出。
    不是，这玩意也是全国通用的吗？
    怎么这碗和我家装猪油那个一模一样？
    反倒是海外的观众们陷入了沉思。
    华夏的饮食果然还是太油腻了。
    他们竟然还用猪油炒菜。
    还是我们吃的菜品好一些。
    你看那花生酱和蛋黄酱。
    多么健康。
    如是的弹幕发出。
    华夏观众们思索了一会后，打字的态度都带有着几分怜悯：“是啊。”
    起码我们的猪油是用来炒菜的。
    你们那酱是真的抱着油瓶喝。
    白羽在锅中把猪油化开：“刚才说了，剁椒味道比较单一，所以需要用猪油炒一下。”
    “全程大火。”
    油脂的香气仿佛能够穿透屏幕一般。
    烈火烹油的画面，让弹幕都少了一些，人们都在专注地看着白羽做菜。
    “先下葱花。”
    猪油沸腾后致死量的葱花被白羽倒入锅中。
    炒出香味后，再下入姜蒜。
    湘菜讲究的是香与辣，在下料上从来不会手软。
    倒也怪不得他们，不信你看看天气预报，湘省的天气和白羽的精神状态差不了两样。
    它不像粤省那种，前一秒暴雨倾盆下一秒晴空万里，可多了人们也就习惯了。
    也不像包邮区那种，梅雨季节前来后一直淅淅沥沥地下着小雨。
    湘省的天气一般属于下一个礼拜暴雨，下个礼拜啥也没有，昨天三十度，今天个位数。
    以至于很多人发自真心地认同一个说法。
    湘省的四季是冬天，大冬天，夏天，大夏天。
    于是在这种美妙的天气下，吃的东西味道再不重点那活着还真就没了什么乐趣。
    “下入豆豉。”
    白羽依旧在灶台前操作。
    各种佐料仿佛不要钱一般落下。
    “最后放入剁椒，还有新鲜的辣椒。”
    原本还有些油腻的猪油在辣椒的影响下，直接变得动人了起来。
    甚至红润的油亮光泽让原本还在谴责华夏菜油腻的外国网友们，不自觉地咽了口唾沫。
    发生了什么？
    怎么这玩意看起来突然就好吃了一般？
    更有湘省的网友联合着贵省的老表表示：“现在就可以了，我端回家拌米饭吃。”
    至于中原和鲁省的网友们则有不同的看法。
    我觉得这玩意夹馍会特别香。
    随着弹幕的沟通，有关华夏的知识也在以一种极为卑鄙的方式进入国外网友的脑子里。
    奈何有关剁椒的处理还没有结束。
    “味精，糖。”
    “关小火炒出香味。”
    时间明明是下午，可不少观众已经开始思索起了今天晚上吃啥。
    直到白羽捞出了泡在葱姜水里的鸡。
    “把上面的水擦干净。”
    “鸡，要保持干爽。”