老板原本还一脸笑意,瞬间变色,一样是一脸皱纹,但看着同方才完全不是一个感觉,“就来,你先让他们想着办法。”
伙计见老板脸色不好,赶紧应了一声,又溜回了厨房。
毕竟留下来有可能被骂,他可不想做这么吃力不讨好的事。
“那今日我便不留你们了,下次,下次我一定听你们好好聊聊。”
看得出老板也有些急。
莫白反倒不想走了,“老板,莫不是厨房出了什么事?”
“这事一句两句说不清,我先去看看,不然这菜上不上去,这店以后只怕日子不好过。”
莫白拉住老板,“要不我也去看看?”
“你也去?”老板虽然感谢莫白,但并不觉得这么个小姑娘进去能帮什么忙,自己店里的厨师在方圆百里都是数一数二的,他们都在里面抓耳挠腮,莫白进去又能帮上什么忙呢。
“老板,方才听你说是做菜方面的事。
我对做菜也有些研究,不如让我也一起去看看。
多个人多分力量嘛。”
老板见莫白一脸期待,一不想扫她的兴,二不想接着在这里耽误时间,“那你便同我一起去吧。”
“谢谢老板。”
莫白屁颠颠跟着老板往厨房走,走到一半才想起来宋梨和莫黑。
两人像是知道似的,莫白一回头便赶她,“去去去,我们自己看着办。”
莫白点点头,转回了身。
三人虽然打打闹闹,但彼此在意什么点都一清二楚,这种时候也不会拖后腿。
一到厨房,老板就被厨师请了过去。
“老板,这食材我们实在没有处理过。
这可怎么办是好。”
老板也是满脸愁容,“烹、炸、煎、烤、煮、炖,这么多方式你们就不能试一个吗。”
店里的厨师有五个,年纪在四十几岁,都是从十几岁就开始在厨房转,接触的食材没有一千也有八百。
但这食材他们却是第一次见到,若是平时他们定然欢天喜地的将食材试出好吃的做法,但今日却不同。
“老板,不是我们不想试。这食材县太爷就只拿了这么一点来,若是试坏了,菜上不去,今日只怕交不了差。”
老板自然知道其中厉害,他将手捶在台子上,“难道这店就要这么完了?”
莫白往台面上看了一眼,三文鱼、文蛤还有一条波龙。
难怪老板愁成这样。
这里三处被陆地包着,一处临水,但只是江,哪里见过海鲜。
“老板,要不我试试?”
莫白话一出,整个厨房落针可闻,所有的视线都看了过来。
老板也看了过来,“丫头这可不是寻常食材,吃饭的又是县太爷,你若是插了手,可就淌了趟浑水。”
老板其实完全可以阴着让莫白把菜做了,到时候县太爷要是发了火,直接把她推出去。
酒楼虽然也会被波及,但大部分的火力肯定集中在莫白身上。
掌柜将责任一推,再送点银子上去,不失为一个保全酒楼的办法。
但他不是这样的人,所以也做不出这样的事。
莫白没有接话,而是走上前一步,来到台子边,依次指着三种食材,“这些都是海鲜,这是三文鱼,这是文蛤,这是波龙。”
听到莫白的话,厨房里的大师傅差点高兴得跳起来,“对对对,方才县太爷家的小厮就是这么说的,说这些都是海鲜。”
掌柜眼睛立即亮了起来,“丫头,你真的认识?”
“实不相瞒,我曾经拜过高人,这些都是他告诉我的。”
莫白又开始一本正经的胡诌。
主要她一个乡下姑娘,前十几年连村子都没怎么出过,怎么可能知道这些东西,所以只能化一个高人出来了。
“那高人在哪里,我派人请人过来。
不,我亲自去,我亲自去请。”
莫白哪里给老板变一个高人出来,只能接着胡诌,“这高人本来就是四处云游,机缘巧合之下才到了我们村,现在早就到其他地方去了。”
老板肩膀瞬间垮了下来,像是最后一丝希望都破灭了一般,“完了,完了!”
莫白一笑,“怎么就完了呢。
高人既告诉这是什么,自然也教过我怎么做。
不如让我试一试。
不管怎么样,至少要把菜做上去不是。”
老板还是不忍让莫白淌这趟浑水,“丫头,我知道你的好意。
但是你虽听过,但却没有真的做过。
这做菜之事,失之毫厘差之千里,并不是想象那么简单。
你若是愿意,不如将做法告诉我,我让他们做。”
老板还想了,等莫白将做法告诉他,他就把人赶紧送回去,这样怎么也牵连不到她身上。
倒也不是莫白舍不得把做法说出来,只是里面有些配料,这个时代她不确定有没有。
“老板,非我不愿意告诉你,实在是高人不让我同旁人说。
他说与我有缘,又见我有做菜的慧根才愿意教我的。
你就算死马当活马医,你就让我试试吧,反正也不能比现在更坏了。”
老板还在犹豫,莫白已经直接上了手,将波龙拿到了砧板上。
老板“唉”了一声,没有再阻止莫白。
转身将厨房里的人全部赶到了厨房后门的院子里,“你们今天谁都不许出去,以后也不准乱说。
这菜就是我们厨房做的,和其他人毫无关系。”
大家对酒楼都是有感情的,对老板也是死心塌地,纷纷点头,“我们知道了。”
“记住,你们今日在厨房里没有见过什么人。”
大家彼此看了看。
“你今天有看到不熟悉的人进厨房吗。”
“你在说什么玩笑话,这厨房是外人想进就进的吗。
今天就劳资们几个,连只苍蝇都没见过。”
老板叹了口气,“我一会儿拿几笼火过来,今日只能先委屈你们了。”
“不委屈,老板你先忙正事,只有酒楼好了我们才能好。”
莫白在里面处理波龙,对话听得一清二楚。
能让店里的人死心塌地,这老板定然是个顶好的人。
看来自己是误打误撞结识了一个不错的人。