“方才我看见门口有很多人围着,发生什么事情了?”
秦悠悠亲自动手把食盒里的饭菜取出来放在沈金鳞面前,取出筷子递给他。
“也没什么事情。”
沈金鳞还在为了女工的事情发愁。
看见秦悠悠身边的丫鬟,他起了念头,询问道:“夫人,咱们府上的丫鬟都是从哪儿买的?买回来谁教她们规矩?”
沈金鳞想,在现代的时候,那些高级会所里的女人有漂亮的,也有长相一般的,但是现代大家家里人口简单,只要不是家里的黄脸婆,出去吃都是好吃的。
放到古代,一个个家里的丫鬟仆人一大堆,在家里吃的好,外面的要是还不如家里的,大家就会觉得没意思。
他问的这些问题男人可能知道得不多,但是对每个管家的主母来说,是管家的必修课。
“我们秦家以前府上的丫鬟婆子都是家生子,秦家祖上显赫,后来到我爹这里的时候家里就只剩下几个老仆了,我爹在最艰难的时候遣散家仆,等他后来发达了之后,又将这些老仆接回来,府上缺人,就从老仆的家族里挑选。”
“像春英,就是家仆的直系血亲。夏荷是我娘从娘家带来的婆子的侄女,其他丫鬟都是后来从庄子上选的。近身伺候的都是自己人。”
“要是人手实在不够用,才从外面人牙子手中买,不过买来的都放去干粗活了。”
“人牙子手里那些模样不错学识不错的都是在主家犯了错,被发卖的,这种干粗活都不能要,最后就被卖进青楼。”
还有这一说?
沈金鳞第一次听到这些理论,他表示学到了,怪不得给了林蛟这么长时间,林蛟也没买到合适的人。
“像侯府这样的大家族,家里的奴婢大多是家生子,父母兄弟的卖身契都在主家手里,只有这样,主家才敢放心地用。”
这样啊!
原来奴仆也是一种财富的象征!
“也有从外面买人的,买回来,府上有专门负责管教的婆子教她们规矩。”
“咱们府上也有吗?”
沈金鳞想把人借出来,帮他培训一下新人。
“有,夫君可以去问婆母要人。”
秦悠悠大概猜到了他想干什么。
“夫君如果信得过,我可以把春英借给夫君几天。”
春英就是家里给她准备的管事婆子人选。
她到了适婚年龄,但是在府内没有说亲,是打算跟着她嫁到夫家之后,跟夫家府里的管事配婚,方便她尽快在夫家安插人手站稳脚跟。
春英长相气质都很不同,沈金鳞满意道:“夫人如果能割爱让春英来帮忙,那就太好了!”
沈金鳞觉得不能在春英面前托大,谢过秦悠悠之后,又跟春英说道:“辛苦你帮我调教一下新招来的丫头们,教好了本公子有赏钱。”
春英颔首应是。
“公子客气了!”
“等林蛟再招人的时候,你跟着一起帮忙掌眼,就按照你这样的招人,太丑的,调教不过来的也不要!”
春英应了声是。
“夫君,妾有个办法不知道合不合适。”
沈金鳞做这些事情有点没有章法,秦悠悠一件一件帮他捋。
“今天的事情估计也闹开了,咱们不如把条件写出来,贴出去告示面向整个京城招女工,虽然说招来的人可能跟咱们不一条心,但是在没有最优选项的前提下,这已经是最好的法子了。”
“多招一些人,先培训,培训期间管吃管住,咱们是开酒楼的,吃住上花不了几个钱,节约成本。等培训完,合适的留下,不合适的让他们另谋出路。”
“或者,听说夫君等前面开张之后,还要把后面那栋楼整修出来营业?后面那栋楼我去看了,适合住宿,也可以把拿不出手的女工放在后面不见客人的地方。”
“女人做洒扫比男人仔细。”
这不就是现代酒店的用人方法吗,把好看的放在前台,前厅,长相一般的放在客房,不跟客人接触!
他没说,秦悠悠自己就想到这里。
“夫人说得对!”
“还有前面,柜台上要找一个信得过的掌柜掌管银钱,这个掌柜不仅要聪明踏实,更需要忠心,夫君要是没有合适的人选的话,可以用咱们府上的人。”
这一点沈金鳞也有顾虑,前台的掌柜得有眼力劲儿,得有能力处理各种突发状况,这个人选很重要,他可以顶上撑一阵子,却不能一直让他来做。
林蛟更不行,那家伙一到正事儿上就不靠谱。
秦悠悠既然这么说了,就肯定有想法。
沈金鳞试探着问道:“夫人有合适的人选吗?”
秦悠悠就等着他说这句话。
“夫君,我出嫁前,娘给我准备了陪嫁的管事,但侯府如今是母亲当家,我这儿的陪嫁正好空闲下来,夫君如果不介意的话……”
她想往他身边安插人手……
沈金鳞没想到,看起来柔弱的秦悠悠原来这么有心机,怪不得书中的自己能被她算计得无家可归。
“夫君如果有更好的人选,妾就收回这句话。”
她小心观察着沈金鳞的表情,感觉他可能不高兴了,不想让她插手他的事情,正准备打退堂鼓。
“夫人,我的就是你的,夫人的人,我用起来自然安心。夫人看看我这里还要做什么改变,一并帮我提出来吧,我想听听你的意见!”
沈金鳞把碗里的粥喝完,擦了擦嘴,干脆把她抱过来放在腿上。
认真询问道,“夫人有什么高见,为夫一定遵从!”
秦悠悠的耳朵红了。
“夫君真的放心我?”
“有什么不放心的,你是我的妻子,我们夫妻一体,我的事情,你自然有资格插手。而且我是第一次做生意,有很多地方可能考虑不周,夫人要是能帮我改进一下,那就更好了!”
他是真的虚心学习。
秦悠悠有点过意不去,她昨天晚上回去想了一夜,女子和离很难,既然重生没有改变结局,她仍旧嫁进侯府了,那就只能往前看。
好在这辈子的沈金鳞对她没有上辈子那么冷漠。
甚至,比上辈子更加尊重她。
她想好好过日子,又没有安全感,怕他以后因为邢容儿再次放弃她。
她就要抓住让她有安全感的东西。
在他身边安插自己的人,即使有什么突发情况,她也能提前应对。
却没发现沈金鳞根本就没防备她,明明看出了她想往他身边安插人手,却没拆穿她,反而很乐意地接受了她的提议,甚至问她酒楼该怎么经营。
真正去做事的时候,沈金鳞发现古人跟现代人的思维很不一样,他不能用现代人的思维去判断古代人的想法,怕自己说出去的大话收不回来。