第276章 原来是这样!弄清火锅店的秘密
作者:敖夜   村头那片玉米地最新章节     
    李大成忽然问道:“我能看看这份菜单吗?”
    服务员愣了一下,才说道:“当然!”
    随后就将菜单交到了李大成手里,李大成仔细地翻阅了一遍。
    冯健说道:“大成兄弟是想再加什么菜吗?没关系的,随便加!”
    李大成摇摇头,将菜单还给服务员,道:“我只是随便看看。”
    冯健感到一阵莫名其妙。
    服务员去安排上菜,没过多久,汤锅就被端了过来,数种新鲜的野山菌漂在汤面上,其中不乏松茸,猴头菇等名贵品质,仿佛刚刚从大山里采摘下来似的。
    各种新鲜蔬菜,鱼片,鲜牛肉也一齐被送了过来。
    服务员帮忙开火,倒上果汁,茶水等饮料,就退出了包厢。
    吃火锅最讲究气氛,适合边吃边聊。
    冯健笑着说道:“现在每行每业都非常卷,农业也一样!我认识几个在楚州郊区搞农场的农场主,他们现在都在搞机械化,现代化种植,人家那农场规模,大得很!
    大成兄弟,不知道你在老家种地,是种什么的?说不定我可以帮你去和那几个农场主联系一下,让你过去学习学习,对你的事业发展,应该会有很大的帮助啊!”
    他在那说着,李大成却把锅里的一块牛肝菌夹了出来,直接放进了嘴里……
    李大成微微摇头,暗道果然和他猜得没错。
    冯健嘴角一阵抽搐,忍不住扭头看了一眼黄薇。
    你这前男友是个什么奇葩啊!
    黎晓艾手扶额头,嗔怪地叫了一声:“大成哥~~”
    李大成反应过来,见其他人都在目光古怪地看着自己。
    他面不改色地道:“不好意思,有点饿了,就先吃了一口!”
    黎晓艾嗔道:“可是锅还没开,那牛肝菌不可以吃的,小心吃坏肚子!”
    李大成笑道:“放心吧!我这可是钢铁肠胃,还没有我不能吃的东西!”
    冯健心中偷偷撇嘴,果然是穷山沟里出来的,就算上了大学,也摆脱不了身上的野蛮气!
    表面上他却笑脸,说道:“既然大成兄弟饿了,那咱们就赶紧开吃!”
    这时,锅中的汤沸腾了起来,众人边涮边吃。
    冯健发现,这李大成真是有些奇怪,刚刚去夹了一块半生不熟的菌子,后面又去夹起汤底里的一块玉米,还用勺子舀了一勺汤喝……
    难道他不知道那菌子和玉米是用来煮汤的吗?
    李大成当然知道,他只是在验证一些事情。
    果然,他发现了这家店的猫腻!
    这家名叫粤汇斋的火锅店,号称用的都是卧龙食材,然而李大成随手夹起一块牛肝菌,发现果然不是那种他用真液催熟的。
    但他又分明从这牛肝菌上尝出了一丝独特的香气,确实是卧龙食材才会具备的。
    他猜测,应该是汤锅里的其他食材影响的它!
    随后他就把目光落在了锅里的那一小段儿玉米上,凭着直觉,他感觉起作用的就是它!
    毕竟,卧龙食材里最先打出名声的,名气最大的,就是卧龙玉米!
    他尝了一口,发现果然是卧龙玉米的味道!
    接着他又尝了尝其他蔬菜和鱼片,鲜牛肉,就彻底知道了这是怎么回事!
    这家店很会耍小聪明,这里的卧龙食材大部分都是假的,虽然品质也还算不错,但比起真正的卧龙食材相差甚远!
    不过,像汤底里的玉米,蔬菜拼盘里的生菜,就是真正的卧龙食材!
    李大成猜测,锅里的玉米能让汤底保持足够的鲜美滋味,这样往锅里涮任何食材,鲜味都会得到很大提升。
    而那种圆形的生菜也是绝大部分食客会点到的,甚至像他们点的这种套餐,本来就是带有生菜的,这样也能提升锅中汤底的鲜度!
    李大成猜测,这里的汤底十有八九都会添加两小段儿玉米当作“调料”。
    至于什么河鲈鱼片,鲜牛肉,全都不是真正的卧龙食材!
    不过,这家店至少也是做了些功课的,因为刚刚那份菜单上的“卧龙食材”,真的是卧龙村拥有的品种,凡是卧龙村没有的,菜单上一个也没有。
    这顿火锅虽然只是用了一点点的卧龙食材,却足以让食客们将这顿火锅吃出与众不同的滋味,瞬间拉开与其他火锅的档次差距。
    当然,如果这一顿火锅的食材都是卧龙农产品,那鲜美的滋味绝对更上一层楼!
    这样,就算有食客发现了猫腻,真的会在店里大闹吗?
    菜单上,这些食物的价格的确不低。但和那些动辄数千、上万元,还只有盘子中间一小点食物的米其林星级餐厅相比,还是要便宜得多的。
    而且说实话,仅靠卧龙玉米和生菜这两种食材,就能让食客们享受到一顿美味的火锅,虽然有投机取巧的嫌疑,但也不失为一种聪明的做法,至少食客们能实实在在地享受到美味。
    另外,如果知道这家餐厅的老板是沈放,一般人敢去招惹他,找餐厅的麻烦吗?
    也许这就是这家餐厅开业以来,能一直好好经营下去的原因。
    李大成心想,如果还有其他餐厅像这样做,他也没有办法去阻止。
    毕竟,不管是卧龙玉米还是卧龙生菜,在青山县的云梦超市都能很轻易地买到。
    但是,这家粤汇斋餐厅千不该万不该,去打着“卧龙”的名号经营,因为火锅的品质到底和真正使用卧龙食材做出来的火锅有所差距。
    这样会对“卧龙”这个品牌造成一些负面的影响。
    李大成想到和沈放往日的仇怨,加上如今后者利用卧龙食材的名义经营,损害的却是他的利益,他就知道和沈放之间的“战争”已经不可避免。
    见李大成愣神,身旁的黎晓艾轻推了推他,问道:“大成哥,你怎么了?”
    李大成回过神来,笑道:“没事,我在想这火锅的确挺好吃的!”
    黎晓艾心道,你这话可以骗骗对面那两个傻子,却骗不到我!
    她可是吃过真正的卧龙美食的,这火锅虽然也不错,但却和婉玉嫂子做的卧龙美食差得有点多!
    冯健不知道实情,还以为李大成是发自肺腑地觉得火锅好吃,毕竟就连他也这么觉得!
    冯健感慨道:“真不知道人家的农场是怎么经营的!”
    他又开始卖弄起来,道:“我听说啊!卧龙农场的农场主也是个年轻人,和我们的年龄差不多大,如今已经是江北市最有钱的人之一了!
    唉!真是人比人得死,货比货得扔啊!别人轻轻松松得到的高度,咱们却一辈子也难以达到!
    咦?对了!大成兄弟,听小薇说,你也是江北人吧?你听说过那个卧龙农场的老板吗?”