具体实施时，通常会采取两层容器的方式。
内部的小罐装有带冷却结冰的水，外部的大容器则装有水和逐渐加入的硝石。
随着硝石溶解，它持续吸收热量，最终使内罐中的水温降到冰点以下而结冰。
（这也是顾昭昭会准备大小两个盆子的原因。）
硝石溶于水后，可以使用降温结晶法或蒸发结晶法回收硝石，反复使用。
这种方法在没有现代制冷设备的古代，都被用来人工制冰，特别是夏季，满足祛热取凉，冷藏保鲜的作用。
小知识点：硝石初时写作‘消石’，在战国时期已用做医药。
其化学组成是硝酸钾。
硝石的主要成分是硝酸钾、硝酸钠，古人一般从盐湖、盐碱化土壤、溶洞沉积物、厕所土墙中获取硝石。
每当秋高气爽的季节，它通常呈皮壳状或盐花状析出来，出现在地面、墙角，这就是所谓的地霜。
硝石的获取途径，是取含有硝石的土块，击碎后置桶内，加水浸泡调匀。
经多次过滤，去滤液澄清，置蒸发锅内加热蒸去水分，取出冷却，既析出硝石结晶。
古文记载：凡硝，华夷皆生，中国则产西北。
因此，在古代的中国，硝石主要产地是西北地区，有直接出产的矿石。
但，顾昭昭穿越的这个大雍王朝，是历史上没有的国家，况且，她一直都在百花村待着，最多也就是去芙蓉镇逛逛。
对大雍并不了解，因而，她并不知道这个世界的硝石产地，是否和史书记载相同。
另：硝石释名亦名硭硝、苦硝、焰硝、地霜、生硝、北帝玄珠。
硝石又名焰硝，钾硝石等，无色、白色或灰色结晶状。
可以入药、制木炭、火药、配制孔雀绿釉，还可用作五彩、粉彩的颜料等。
认真的将硝石的效用和制冰原理告知秋桑和杜玉兰后，她看了眼惊的目瞪口呆的二人，又兴致冲冲的钻进了厨房，继续制冰。
既然已经成功制出来了，那她得多做一些。
要知道，这天儿是一天比一天热。
太阳毒辣的似是要将人给灼化。
中午即便是在屋里待着不出门，依旧热的人心里发慌。
夜里，即便气温有所下降，依旧闷热的根本无法入眠。
现在，制出了冰块，她终于不用再热的心里发慌，晚上也能睡个好觉了。
这般想着，顾昭昭更是干劲儿满满。
裴知珩是申时正（16点）回来的。
他回来时，顾昭昭依旧在厨房捣鼓冰块。
听到他的话音，她赶紧放下手上的活儿，抱了盆冰块就跑了出去。
“相公，你看我做出了什么好东西。”
话落，她也不待裴知珩回应，便又继续道：“是冰块！我成功做出来了，这个夏天，以后的每个夏天，咱们都不用再怕热啦！”
抱着冰盆献宝似的递到他面前，顾昭昭双眼亮晶晶的，笑容璀璨。
裴知珩抹了把额上的汗水，墨眸定定的看着面前的冰块，眼中满是震惊和喜悦。
他之前便听她念叨着要制冰，原以为她只是随口一说，没想到她竟然真的制出来了。
这大热的天儿，水云涧虽然位于人迹罕至的雾山深处，周围都是遮天蔽日的古树林，但正午的时候，依旧热的不行。
特别是矿场，太阳将旷场晒得滚烫，热气熏腾，便是什么都不做，单单是往那一站，都热的人大汗淋漓，心头发紧。
一脚踩在晒烫的石头上，更是有种滋滋冒烟的感觉。
特别是入伏以后，矿场的温度更是高的吓人。
因此，每年夏季，矿场的采集进度是最为缓慢的。
甚至，在进入三伏天后，因为天气太过炎热，矿场还会停工。
如今，有了这些冰块，那这个夏季，沼叔他们定会轻松许多。
“相公，你在想什么呢？”
顾昭昭见他直愣愣的盯着自己手中的冰盆，脸上的表情变来变去的，疑惑的伸手在他眼前晃了晃。
裴知珩一把抓住她晃动的小手，激动的将她拉进了堂屋。
顾昭昭：“？”
小小的脑袋大大的问号。
轻颤着羽睫茫然的看着他，小脸上满是疑惑不解。
“相公，你怎么了？”
“娘子，这个制冰的方法困难吗？”
虽然不明白他为何问这个，但她还是摇头，接着不知想到了什么的她又点头。
“相公，冰块是用硝石吸热原理制成的……”
她将之前对秋桑和杜玉兰的解释，又说了一遍给他听。
接着才道：“相公，这个制冰说困难也困难，说简单也简单，最重要的一点是认准硝石，有种芒硝，它同硝石很相似，但它的成分与硝石不同，若用它制冰，水温最低只能降到十多度，无法成冰。因此，准确认识硝石非常重要！”
“那，娘子，硝石如何获取呢？”
“药铺有卖，我用的硝石就是早上在百草堂买的，当然，也可以自己提取。我在百草堂买的硝石有点贵，我准备明日开始，就自己提取硝石，自己提取的纯度高，更容易制冰成功。”
提起与自己专业搭边的事情，顾昭昭说的是口若悬河，眉飞色舞。
“娘子，你现在还要制冰吗？”
“嗯嗯，我要多做一些，晚上嫂嫂回去的时候，让她带回去放屋里，这样屋子里就会凉爽许多，咱们和姑姑的屋里也要放，晚上就能睡个好觉了！”
“还有，一会儿酉时初（17点）的时候，醉香楼那边的人会过来拉东西，我还要拿几块让他们给许忱带回去，若这事儿成了，咱们又能多一比收入呢！”
“娘子，那我和你一起做吧，我看看你是怎么弄的，我也学一学，等学会了，我就进山去，将这个法子教给沼叔和夏蝉姑姑，这样，他们一行人就不会再为炎热的天气发愁了。”
“好。”
顾昭昭领着裴知珩走进厨房，认真的教他制冰。
……
“相公，你真棒！居然一次就成功了！”
顾昭昭看着盆中晶莹剔透的冰块，睁着亮晶晶的双眼看着裴知珩，向他竖起大拇指，满脸敬佩。
她原本以为，他也会同她一样，失败几次才能成功。
没成想，他居然一次就成功了！
“是娘子教的好。”
“嘿嘿，没错！”
顾昭昭一点都不谦虚的点头，眼中星光灿烂。
想到空间升到3级后，解锁的物资里面有各种口味的奶茶粉，冰激凌粉，西米，木薯粉，小苏打，柠檬等。
她笑眯眯的对裴知珩道：“相公，你来制冰吧，我去做点柠檬水和可乐喝。”
“娘子，何为柠檬水和可乐？”
顾昭昭神秘一笑：“一会儿你就知道了。”
向他挥了挥手，她从空间里拿了几个柠檬，和一些红糖和小苏打。
又拿了几个玻璃杯出来，但想到一会儿醉香楼的人会过来，她又将杯子放了回去。
重新拿了一个小盆放手边。
柠檬表面抹盐洗净后切片放小盆里，捶打出柠檬汁，倒入白糖（没有糖浆，便用白糖替代）和少许的蜂蜜，加入灵泉水。
接着她拿出擀面杖将冰块捣成小块倒进盆里，使劲儿的搅拌均匀（小盆不适合摇晃，水会溢出），接着她拿出几个饭碗，将柠檬水倒进碗中。
“相公，快尝尝看，好不好喝。”
端起一碗递给裴知珩，顾昭昭扑闪着大眼睛一眨不眨的看着他。
裴知珩低头，就着她的手喝了一口。
柠檬的清香在空气中迸发，入口冰凉酸爽，嘴里还有回甘，令人神清气爽。
在这炎热的夏季，是最解渴的饮品。
喝了柠檬水后，裴知珩感觉自己整个人都清爽精神了许多。
“娘子，这个柠檬水真好喝，酸酸甜甜，冰凉爽口，简直是夏季的最佳解渴饮品。”
裴知珩捧着碗，惊叹道。
“相公，喜欢喝，就多喝点呀，喝完我又做就是。”
说着她端了两碗走出厨房，给院子里的秋桑和杜玉兰拿去。
“姑姑，嫂嫂，快来喝柠檬水啦，我刚做的，清凉解暑哦。”
听说又是新鲜玩意儿，秋桑二人顿时来了兴趣。
笑眯眯的接过碗喝了一口，紧接着，二人俱是双眼一亮，毫不吝啬的夸赞了她 一番，接着低头，继续喝水。
“姑姑，嫂嫂，你们慢点喝，厨房还有呢。”
“好。”
“那你们先喝着，我在去做点可乐。”
回到厨房。
顾昭昭从空间里拿出一个透明的瓶子，准备好100克红糖（红糖是根据个人喜好，可多可少），小苏打5克。
小苏打加到水里会产生气泡，会让甜度更加平和，口感更圆润。
另外，苏打水也相当于弱碱水，对改善体质有一定的帮助。
瓶中放入红糖，加入灵泉水（凉白开也行），快速摇匀，等颜色变为红色，并无沉淀的糖就可以了。
最后加入小苏打并摇匀，碗底加冰块，将水倒进去，这样，一杯加冰可乐就制作好了。
顾昭昭端起碗尝了一口，清凉爽口，味道和现代的可乐比起来，有些偏淡。
但在这古代，也算是不错的了。
“相公，你快尝尝这个，看看喜不喜欢喝？”
将冰可乐递给裴知珩，顾昭昭询问道。
裴知珩点头，接过碗尝了一口，下一刻，他就皱着眉头，一脸的难以接受。
“娘子，这个怎么喝着有些辣舌头和嗓子呀？就像有人在抓我的嗓子一样。”
“相公，可乐就是这个味儿呀，很好喝哒！”
裴知珩摇头，俊脸上写满了拒绝。
“娘子，这东西不好喝，还是做柠檬水和别的饮品吧。”
顾昭昭：“……”
唇角抽了抽，见他居然接受不了快乐水，她有些失落。
不过，想到每个人的口味和爱好都不一样，顾昭昭瞬间又变得元气满满。
“相公，那你喝柠檬水吧，我把快乐水拿去给姑姑和嫂嫂尝尝，明天，我做奶茶给你喝！”
顾昭昭说着便倒了两碗冰可乐，给秋桑她们端去。