第四十一章 晚饭吃葱油拌面
作者:张跋扈   穿成农家寡妇,带闺蜜养崽致富最新章节     
    在家里吃饭的时候,柳婆婆有些疲惫的说:“月之啊,你这店生意是真好啊,这三天都是这么多客人,还好是干一中午,不然可得给我累坏了。”
    裴月之夹了一大筷子肉片说道:“姨,您天天挺累的,还得来回跑,多吃点。”
    吃过饭送走柳婆婆后,三个孩子抢着收拾碗筷洗碗,裴月之简单的洗了一把脸,就回房间,开始了每天最喜欢的午睡时间了。
    “月月,今天赚了多少啊?”柳圆圆非要跟裴月之挤一张床,凑过来又不好好睡觉,又聊上天了。
    偏偏裴月之还是那种,你和她说话,她就忘了要干嘛的,就开始聊上了。
    “今天我算了,比前两天做的多,一千三百六十文,不知道晚上有没有人过来吃点。”
    俩人聊了半天,才想起来该睡觉了,不然一会儿就得起来干活了。
    休息差不多了,裴月之想到还没使用的粮食包,想了想还是换了六十斤精米,四十斤白面,留着自己家里吃。
    好久都没吃大米饭了,虽然糙米味道也还行,粗粮还更健康一点,但是难免会想吃大米饭。
    看着空间里一堆粮食,还有那么多的肉,裴月之很满意。
    时间差不多了,自己先去了店里,假装取定好的肉和菜。
    让柳圆圆带着三个孩子,一会儿过来就行。每天都是这样,所以两人配合的也是相当默契。
    还是昨天打算的那样,在店里处理明天的材料,有客人就接待一下。
    裴月之没想到的是,以为晚上都没有人,但是这几天都陆陆续续的有客人。
    晚饭时间卖了八份炒面还有三份炒饭。
    裴月之准备明天做个卤肉,再做溜肉段和地三鲜,还有油焖尖椒。
    溜肉段和地三鲜都需要油炸,正好在一天做了。
    刚要去商城买菜,发现特惠区又刷新了,裴月之打开看了一下,果然没什么差别。
    【糙米两文一斤,粗面两文一斤,猪肉全部位五文一斤,蔬菜均两文一斤,土鸡十文一只(均重四斤),羊肉全部位六文一斤。】
    “系统,你这特惠商城,不如不刷新了,从来也没点新奇的东西。”裴月之吐槽道。
    但是系统默不作声。
    裴月之也懒得去争辩,把需要的菜都买好,这些都是日常需要比较多的,不换掉更好。
    明天要做的菜,耗油量都不小,幸好调料包变成永久版了,这里面有差不多所有的调料,甚至连裴月之前世都很少用的柱侯酱、韩式辣酱什么的都有。
    裴月之在给客人做饭的时候,已经把食材交给柳圆圆了,这时候她和孩子们,已经把菜全洗好了。
    做卤肉的五花肉,也切成小的块了,说是块,其实更像是小条。这次想做的是和台式卤肉饭差不多的那种,可以淋在饭上,很好吃。
    “月月,卤肉你做的正宗吗?”柳圆圆边切肉边问。
    裴月之无奈的回答:“肯定不那么正宗啊,虽然是厨师,但是地方菜未必都会做的很正宗,主要都是借鉴地方的一些做法。”
    “就像是我之前做的那些菜,其实严格来讲的话,都是和最正宗的差一点,学的时候师傅们都说是没问题的,但是毕竟都不是本地人,难免有些问题。”
    “但是味道绝对是没有任何问题!”
    柳圆圆也是似懂非懂,不过想了想确实是那么回事,自己去饭店吃饭,号称是正宗东北菜馆,结果连溜肉段都是长条的。
    趁着柳圆圆切五花肉的时候,裴月之也准备把溜肉段的肉处理一下。
    里脊肉切成大拇指关节大小就差不多,全部切好后,都收起来备用。
    今天的肉都不用焯水,菜也不用过多的处理,至于油炸什么的,就早一点过来弄就可以了。
    主要也是有点饿了,不想干活了。
    晚上就弄一个葱油面吃吧!
    决定好晚上吃什么的裴月之,十分期待的带大家回家去做饭。
    让柳圆圆先回去洗葱,再洗一些香菜,自己先把厨房收拾一下就回去。
    正在裴月之锁门的时候,身后传来一个略带疑惑的女声:“修远媳妇?”
    裴月之差点没反应过来,这是在叫自己呢,愣了一下,赶紧回身,一看这正是之前坐车进镇子的时候遇到的亡夫的表嫂。
    “表嫂是您啊,这么晚了您没回村吗?”裴月之展示标准微笑。
    “我这搬到镇上住了,就在这附近,你侄子要来镇上念书,你表哥也在这附近新找了活干,我们就在这边租了个房子住。”表嫂回答道,随即又想到了什么,“你这么晚了没回村呢?”
    裴月之笑着和她说:“我这不是在镇上卖东西吗,攒了一点积蓄,想着得赶紧趁热打铁,就和我好友,一起租了个店铺,这么一整吧,就赶不上牛车回家了,索性租个房子住着。”
    “那敢情好啊,你们一家过得好了,修远在天之灵也放心了,嫂子就住在这附近,有空来窜门啊。”
    “好嘞,有空您也来我这坐坐。”
    本来没想着告诉任何人,自己家来镇上租店了,但是这正好碰上了,而且表嫂一家人都很好,也就告诉她了。
    等裴月之回到家后,柳圆圆已经把要用的东西都准备好了,那就开始做饭!
    甚至连葱都把葱白葱叶切开了,圆圆真贴心。
    “月月,要不你教我弄吧,什么都让你做,有点不忍心。”柳圆圆自荐。
    “行,难得你心疼我,就把我的独家秘笈教给你了!”
    锅里稍微多的油,先把香菜切两段,丢进烧热的油锅里炸,两三分钟后,差不多就干了,炸干之后就可以捞出来。
    然后把葱白下进去炸一下,也是两三分钟左右,葱白就会变成黑黑焦焦的状态,也可以捞出来了。
    接着就是炸葱叶,同样是两三分钟,炸黑炸干就可以捞出来。
    柳圆圆边捞边说:“月月,我觉得这个好简单。”
    “此话怎讲啊?”
    “炸至金黄什么,有点难度,那炸干炸糊,这还有难度吗?”
    “……我竟无言以对。”
    裴月之又切了些洋葱和蒜,也丢进锅里让她炸。
    两分钟左右捞出来,就可以往油里淋入料汁了。