“行，就这么定了。”
祁序大笑着跑开了，周明书摇了摇头，在纸上写下了祁序的名字。
老周家的人来来回回忙活了好几天，饭馆需要的人手几乎都配齐了。
到时候最起码不会手忙脚乱的。
镇子上的烤鸭生意也不做了，所有人员的重心全部放在饭馆子上。
刘氏朱氏也没闲着，拎起锅子学做饭。
平日里在家做饭只能算得上小打小闹，如今家里有了饭馆子，这饭菜的口味就得统一。
周明书列了一张菜单子，上面有荤有素还有汤水和小菜，种类很丰富。
“大伯娘，阿娘，你们选一些拿手的菜提前练习练习，到时候就不用心慌手慌了。”
“三丫说的是，咱们是该提前练练。”
于是三个人坐在一起一边聊一边选，每个人把自己想要做的菜领回去，后面慢慢练。
“到时候店里一开张，咱们两个负责炒菜，也不知道能不能忙得过来？”
刘氏还是有些担心的，柴房里的炒锅她可看见了。
个头虽然不大，但拎起来还是有些沉的。
“没关系，这不是还有我了嘛，刚开始不会有太多人的，等后面人数上来后咱们再聘请厨师，家里面可是有几个现成的厨子呢。”
周明书这么一说，刘氏和朱氏便笑起来了。
那可不是，守安和小沈都是在军营里当伙头兵的，要是实在忙不过来，就给他俩安排上厨师的活儿，就是不知道这俩小子愿不愿意。
几个人相视一笑，看着小院子里默默干活的一群人。
如今烤鸭的生意一停，他们也不用再杀鸭了。
几个人一人拎着一把斧头正在砍柴，口中不时的叫嚣着口号给自己鼓劲儿。
周老大和周老三正准备把其中两口吊炉运到饭馆去，直接在那边卖烤鸭。
到时候配上三丫酿的麦酒，不愁卖不出去。
除了吊炉之外，柴房里的厨具能拿的也都拿过去。
来来回回运了好几趟，这才收拾的差不多了。
“哎呀，真好，咱们这饭馆子说干就干成了，还不用自家操心，屋子场地什么的都是现成的，可真是省心。”
“那可不是！咱们这饭馆子一开张，后面就能挣更多的钱了，光想一想就开心。”
两妯娌笑着在一边聊天，可一旁的冯氏就郁闷了。
“三丫，你娘和你大伯娘都有活干，你说我要干点什么？我也不想在家闲着。”
四蛋如今也长大了，再过几个月就能学走路了。
她年纪轻轻的实在是不想浪费时间。
“婶子，你当然有活儿干了，而且是很重要的活儿呢，等晚上咱们一家人坐在一起好好捋一捋，把各自的差事领了你就明白了。”
“哎呀那就好那就好，你弟弟这么小我就怕你漏下我，四丫如今长大了可以帮着看她弟弟了。”
周明书笑了笑点头，她就知道婶子不愿意在家闲着，每次吩咐差事的时候她都是一脸的渴望。
一家人忙活着吃完饭，不等收拾就开始了家庭会议。
周明书拿出做好的笔记，开始给大家安排差事。
“这不是最终的安排，你们要是有什么异议提前说出来，我这边也好重新调整。”
“大伯娘和阿娘负责后厨炒菜；大伯负责烤鸭卤货和柴火；阿爹负责农田以及长工管理，小叔负责来回运肉运菜，你们俩空闲时在饭馆帮忙；奶奶和婶子负责在家收鸡鸭鱼蛋和各种蔬菜，另外还要负责制作变蛋之类的小菜和凉菜；大姐负责家里的香膏肥皂，大哥留在后厨帮忙，二姐负责收酒票和饭票，我负责统筹，空闲的时候帮大家做一些事儿；另外阿福负责烧锅，祁序辅助劈柴，你们听着有意见吗？”
“我有意见！为什么大家都有明确的工作任务，就我没有。”
周明志率先打破了大家之间的平静。
“大哥你的工作是很重要的，你是后厨和前堂之间的关键，没有你的存在大家根本都运转不起来，你想想看，大伯娘和我娘光炒菜都炒的头大了，哪里有时间把菜端出来，也不知道前堂缺什么菜，所以这一点就要靠你了。”
“原来我这么重要，那我就干这个吧。”
周明志笑了笑，没有了意见。
见大家没有什么意见，就暂时这么定了下来。
“咱们目前就这样干，等哪里有不合适的地方咱们再调整。”
大家领了任务后心里踏实多了，家里和饭馆两头都能顾得上那是最好不过的。
等大家离去后，周明琴扯了扯妹妹的衣袖。
“三丫，香膏和肥皂这么重要的工作你怎么交给我自己一个人了，我怕我不行。”
周明琴眉头紧蹙，手指搅在一起，能看出来她很没底。
“大姐你都做了那么长时间了怎么会没有底呢？是哪里不会吗？”
“这个倒不是，我就是怕那些人来拿货的时候我害怕。”
周明书听到后笑了，她就知道是这么个回事儿。
“哎呀大姐，这有什么好怕的，他们还能吃了你不成，再说了，家里有奶奶她们，你不要怕，就像我平时那样招待他们就行了。”
大姐的性格有些过分温柔了，得给她一些经验让她长长胆子。
“还有，我和二姐不会一直待在饭馆的，到时候肯定会来回两头跑，不会让你一个人面对外人的。”
听妹妹这么说，周明琴点了点头，心里不那么担忧了。
家里人都忙，她不能拖大家的后腿。
联想到大家各自的工作，周明琴突然发现在家里做肥皂是最适合她的安排了。
隔天，周老三出了一趟门子，回来的时候牛车上多了半扇猪肉。
周老太太喊了人将肉分解下来，把肥肉洗了洗，喊了两个人去熬油。
“大姐，咱们家里以后肯定不会再断猪油了，你需要多少提前和小叔打个招呼就成，后面需要的猪油越来越多，什么时候要你心里要有数。”
周明琴点了点头，她一定会把这件事情做好的。