看到何大清的神情，钟山就是一笑。
就像他说的一样，有钱大家赚嘛，不然这何大清何雨柱爷俩儿都有一个毛病，做事喜欢留一手。
马华胖子在何雨柱身边那么些年都没学到真本事，就是因为何雨柱得到了何大清的真传。
但是现在挣多少钱，都有你的一部分，我看你还怎么藏着掖着。
甩起膀子抡大勺吧。
“小钟，柱子这些年都是拿了百分之十的利润？”
钟山点了点头。
“那得有多少啊，你可真舍得，我也干了这么多年的厨子，从旧社会开始，到现在，就没遇到过你这么大方的老板。”
钟山对着何大清说了一个数。
何大清听到后吓了一跳。
“这，这么多？”
何大清回头再看还在装修的饭店，这哪是饭店啊，这是金子啊。
我挣了这么多钱，还不是想找哪个寡妇就找哪个寡妇？
想喝手磨咖啡，就喝手磨咖啡？
何大清感觉自己这一次回来的真的是太值了。
一瞬间，身体充满了力气，腰都直了起来，感觉自己还能生，老三的名字都想好了。
钟山这里一切顺利，一个好厨子就位，饭店等于成功了一半儿了。
带着何大清参观完他以后的工作地点后，两人回了饭店。
这次何大清回来，就是彻底回来了，何雨柱的事儿还不少，还要安慰好易中海，这个时候这老头子脆弱着呢。
正房没办法，何雨柱一家三口住着呢，只能让何大清住在何雨水之前的房间里，易中海的隔壁。
虽然只有一间，但好在他们厨子不用在家里做饭。
就一个人住，也够了。
他们这边儿一切顺利，钟跃民那边可没那么顺利了。
还没等到他对小商小贩儿的日子厌倦，就出现了意外，让他做不成了。
钟跃民带着高玥又一次来到了聚福楼，不过这次没去楼上包房，只在一楼的大厅里，点了两个菜。
钟跃民没看出来什么，依然笑呵呵的，但是他身边的高玥却是一脸的沮丧，其中还掺杂了一些数不清道不明的情愫在内。钟山看着两人有趣，走了过去。
“跃民，你们这儿是咋了，你这是欺负人家小姑娘了吧。”
钟跃民连忙叫屈。
“嗨，钟哥，我们这吃散伙儿饭呢，生意做不成喽。”
钟山听到后心里一动。
正好一次那边在装修，钟跃民这儿就出现意外了。
果然，一切都是最好的安排！
“哦？怎么做不成了？我看你们挺挣钱啊。”
钟跃民摇了摇头。
“挣钱是挺挣钱，这几天工商查得紧，我们去一新地儿摆摊儿，地形不熟悉，运气也是不好，还真碰到了工商局的，结果被人家堵到死胡同里，煎饼摊儿都被没收了。”
钟山听完呵呵一笑。
“那你就散伙儿了？弄个摊儿又不 麻烦，再弄一个呗。”
谁知钟跃民摇了摇头。
“这就是最好的安排了，趁着我对卖煎饼果子还没厌烦，趁早结束，还能留下一段美好的回忆，多好，为什么非要等我干够了，对于这件事的回忆，都是厌恶的时候再不干呢？”
钟山听到他的这份渣男语录，果然，现在的钟跃民开始真正的释放天性，做回自我了……
钟跃民和钟山说完后，转头儿又对高玥说。
“高玥，没事儿，我是不会抛弃战友的，虽然咱们煎饼摊儿不干了，我再想想别的道儿，活人还能被尿憋死不成，走哪儿我都带着你。”
高玥听完之后用力地点了点头，再也不见摊位被收走的沮丧。
看到气氛被烘托到这儿了，钟山该去送温暖了。
“跃民，那正好儿，我又新开了一饭店，就在你们家出门不太远的地方，你要是没事儿，帮帮我吧。”
钟跃民一听，果然来了兴趣。
转业回来后，第一次来钟山这里，他就对饭店产生了浓厚的兴趣。
之所以做煎饼果子，也是因为受到开饭店的启发，开饭店没那么多钱，那就弄个简单的吧。
没想到煎饼摊儿刚被没收，开饭店的机会这就来了。
“我们院儿外边儿不太远，钟山，我好像有点儿印象，回家时路过好像是看到有人在装修，不过也没仔细看。
钟哥，您交给我，就不怕我给你弄赔了？”
钟山哈哈一笑。
“厨子我都找好了，就我们饭店何师傅他爹，手艺绝对够硬，而且老何师傅还有一手谭家菜的手艺，这过去可是宫官府菜，只不过这些年没有用武之地罢了，正好这次有了用武之地了。
有这么一位大厨在，你想赔都困难，再说了，赔就赔了，做生意嘛，有赔就有赚，这都正常。
跃民，怎么样，过来帮我？你要是来，那店儿就交给你了，我不过问，正好你也能带着你的小战友，不然，让人家一女孩子跟着你东奔西跑的也不像话。”
钟跃民听到后看了高玥一眼，不过高玥倒是没什么想法，在她想来，跟着钟跃民就好，让她做主吧。
“行，钟哥，那我就干了，正好现在也没事儿。”
见钟跃民答应后，钟山也放下了心里的一块石头。
“行，那你们先吃，今儿个没时间了，明儿个也带你们去看看。”
第二天，钟山带着钟跃民和高玥，去了新店。
“跃民，就是这儿，你先看看地方，离你家也不远，而你从小就是在这片儿私混的，三教九流也都熟悉，在这儿，你也适合。”
钟山见钟跃民对这里比较满意后，顿了顿，又开口道。
“至于待遇呢，和我们那个店儿差不多，现在工资是350，然后年底大厨和经理，我都给百分之十的利润分成。
不过这儿的地点有些特殊，离这大院儿太近了，我也不瞒着你，当然，你心里也明白，等饭店开业后，你人站在这儿，就是他们的自己人，麻烦会少很多，也许会用到你的关系，也许用不到，给你的会比他们多一点儿，我给你百分之二十。”
钟跃民也不傻，在听到饭店在他们大院儿门口，就知道他来的作用了。