第171章 厨房那点事
作者:我爱冲茶   鱼贩子的我,被逼成钓鱼佬最新章节     
    既然张勇付船票钱,那有钱不赚岂不是王八犊子?张小龙也没有在推脱,既然给了,那就收了呗,又不是外人。
    “爸,妈,你们怎么来了?”张勇刚一回头,张长寿两夫妻刚走进船舱。
    “婶子,长寿叔。”张小龙见到两人,连忙站起来,这两人也算是熟人,小时候,没事都会去张勇家蹭饭,
    经常一去就连续好几天都在,这也导致后来,村里人都调侃,多了一个干儿子的事。
    老话说,隔壁家饭菜香,也这个意思。
    “小龙,今天轮到婶子跟你叔叔蹭船了。”张妈打着哈哈道。
    “婶子,说哪里话呢,以前我还经常去你家呢。”
    “想不想婶子做的菜?”张妈拉着小龙的手,笑呵呵道。
    “妈~”张勇见到老娘这模样感觉自己不是亲的,反而像干的。
    “妈什么妈,我不是你妈,混小子,也没见你带女朋友回家。”
    “噗,咯咯,咳咳,那啥婶子,我去拉锚。”真的忍不住笑出声,连忙站起来,往甲板外走。
    “爸~”张勇求助似的看向老爹,哪知道老爹本来还没啥的,听到喊声,走得更快了。
    张长寿心道:“活该你被你妈骂!!!”
    “弟媳,你俩聊,我去驾驶舱。”张老三摇摇头,自家老四,镇上有几间门面,也算是个包租公,按照以前,妥妥的地主老财,大侄子果然是地主家傻儿子,傻不拉几的。
    “我...”张勇望着天花板,一阵无语。
    “婶子,我去给你们收拾休息舱,累了可以睡觉。”
    “不用,不用,我去收拾就行,对了厨房在哪里?我去给你们弄午饭。”张妈透过偌大的观察窗,见太阳已经超过地平线,这才想起自己该干什么。
    张小龙本来想拒绝的,毕竟这可是自己地盘,可一想到厨房那点事,想想还是算了,既然婶子喜欢做,那就由着他。
    厨房里,叮叮当当,水花声响个不停,
    “青青,上回跟你一起的那小姑娘是谁?哪里人?有男朋友了吗?”张妈上下打量起身旁的略黑的小姑娘,相当对自己胃口,可惜小姑娘名花有主,自家傻儿子估计没有这个福分了。
    “婶子,你是说小闻?”
    “对,对,对,留着长头发,瘦瘦高高的。”张妈再一次确认。
    “她啊,我没问呢,等回港我给你问问?”叶青青脸上露出微笑,也没有给出肯定得回答,而是含糊的回答,生怕一不小心给了希望,到头来还是失望。
    “婶子谢谢你了,等会让你尝尝我昨天翘的石蚝。”张妈指着一水池的礁石似的石头,每一个石头椭圆形的,扁平状,跟手掌大小差不多,有的比成年手掌还要大。
    这石蚝可是好东西,味道比牡蛎好太多了,生蚝和石蚝虽然都属于牡蛎的一种,但它们是不同的海鲜品种。
    生蚝是牡蛎中比较优质的一种,而石蚝则是牡蛎的一种特殊类型。
    味道的话,生蚝由于生长周期较长,营养十分丰富,含锌量和蛋白含量较高。石蚝虽然营养价值稍低,
    但其口感清甜,肉质丰盈,价格自然生蚝贵一点,石蚝由于对水域不挑剔,只要有礁石在的沿海,
    都会有石蚝,所以价格比生蚝便宜,一个巴掌大的石蚝10-30元,这也被渔民经常拿来做零嘴。
    叶青青当然认识这些石蚝,点了点头,接着拿出张小龙养殖的大白鸭,别看一个有五六斤重,可掏空内脏,也就四斤多点光鸭。
    这一次叶青青准备做一个地区的名菜,姜母鸭,这可是一道传承至今的特色菜,所谓的姜母,其实就是小黄姜,
    做法其实很简单,先把砂锅烧热,放入花生油,把姜母片给炒香,这道菜姜母才是灵魂,要是没有暴香姜母,那这道菜算是失败。
    当姜母爆香,放入芝麻油,翻炒一下呢。钟,最后放入光鸭,煎至两面精华,最后下入秘制调料,焖个四十分钟,没五分钟到十分钟,反面,继续焖煮。
    姜母的特殊味道,从厨房飘出,把海上的腥臭味冲淡了许多。
    “小龙,我刚才看了一眼你备用的鱼竿,怎么只有拖钓竿,波爬竿?怎么没有没有玻璃实心鱼竿?”张长寿好奇的对张小龙道。
    众所周知金枪鱼那可是号称无国界的海鱼,又是撞击呼吸的,可以说金枪鱼这一辈子都在运动,停下来就是死亡。
    “玻璃实心鱼竿?”
    “玻璃实心鱼竿,简单来说就是铁板竿,也是钓金枪鱼最常用的鱼竿,将底层体型比较大的金枪鱼作为目标,有时候甚至可以钓到重达几百斤的金枪鱼,打波爬前提是体力足够,就是最爽的。”张长寿直接点出两种鱼竿的优点。
    而重型拖钓竿,就是为了消耗金枪鱼体力存在的。
    “咦,你们有没有闻到香味?”正当张小龙回答时,鼻尖突然闻到浓郁的姜味,还带有一点甜味。
    好香。
    任谁也逃不过真香定律,姜母鸭在市场上70-90元一只,贵有贵的道理。
    本来在继续讨论钓竿,钓技的两人也坐不稳了,纷纷站起来,往厨房走去。
    厨房里,
    “小青,你是从哪里学的?这味道好香。”上了年纪的人,身体本身抵抗力就弱,特别是沿海地区的人,特别喜欢吃姜,能祛风驱寒,这也为什么甜姜最受中老年人喜欢。
    “这是我从一个同学那学的,他家就是做姜母鸭发家的。”叶青青甜甜一笑,想起上学时情景,为了学姜母鸭,可是请了好几包辣条,才套出来的秘方。
    在任何时候,没有辣条实现不了的,除非是特殊事情。
    “婶子,在焖半小时,就可以吃饭了。”
    “嗯,婶婶又学到了。”姜母鸭没有麦芽糖,是做不出正宗的姜母鸭的,所以麦芽糖是最为关键的地方,要不是从头到尾看过去,还真发现不了,张妈此刻眼神散发出明亮的目光,
    有这味道的姜母鸭何愁不怕没有人来买。
    “咳咳,你们在弄什么,这么香?”距离厨房越近,这股香味就越发浓郁,直到走到厨房门口,很快锁定了香味的来源,张小龙后清咳两声,接着道。
    “龙哥。”
    “小龙。”
    一老一少齐齐转头,正好看见嘴馋的两人。
    一分钟后,
    两人垂头丧气往茶几方向走,此刻只有浓茶才能安慰受伤的心灵,时间回到一分钟前,
    正当张小龙想看看这是做什么菜,谁知道,叶青青直接推了出来,美其名曰,厨房与狗不能进。
    让张小龙震惊好一会,重新坐在茶几主位上,就在这时,对讲机传来三叔的声音,
    滋啦滋啦...
    “喂,喂,喂,小龙,鱼探发出警报,有大鱼在附近。”
    鱼探(声呐)装置作为游艇的重要电子“通导”系统组成部分,早已完全覆盖了游艇大家族(游艇、钓鱼艇、帆船)的所有种类船艇,的工作原理都是由安装在船底部的“探头”发射声波,通过水体到水下,声波遇到水下岩石、
    鱼等障碍物发生反射,船上鱼探接受到反射波后汇集到处理器,再通过显示器屏幕,把船底所在水域的海底情况及时反馈给我们。
    根据水下障碍物、水草、鱼等物品对声呐反射波的显示不同,结合船上驾驶人员对声呐使用经验,即可大致判断出水下地形地貌以及鱼情分布。
    市场上鱼探品牌有许多,有的适用于淡水,探查距离几米到几十米,而作为青龙号的鱼探,
    可是选用进口,可探查一百米到两百米距离,同时能够显示鱼情的大小,同时又可以设置警报探查到大鱼。
    而此刻青龙号才行驶了十多海里,眼前这片海域还在近海,连缓冲带还没到,这时鱼探发出警告,张老三见还在近海,一时也不敢做主,而是拿起对讲机把实情说了出来,这才有刚才的一幕。
    “嗯?”
    “小龙,估计底下有一个‘同行’的秘密基地有不少大货,要不我们在这里下杆钓上一波?”张长寿常常出海海钓,站起来看了一眼周围,确定的开口。
    人造秘密基地,在近海随处可见,也是船主们安心压榨钓友荷包,同时又不怕钓友们反悔的原因所在,
    人造秘密基地,其实也就是船主在岸上捡一些被海浪拍打上来的烂木头,在一处投放,
    而这些烂木头能够吸引不少微生物在此定律,而喜爱微生物的小鱼,自然而然的会过来,小鱼有了,那大鱼也就不远了,不过像这种人造养鱼池,
    见效也没那么快,毕竟一整条生物链,想要形成还真没有那么容易,毕竟船主们不是造物主。
    驾驶舱里,张小龙看着鱼探仪里显示出的景象,有黄有绿,还有带红的,不过灰白居多。
    张老三生怕错过大鱼,在海面转了个大圈,停在发出警报的区域,静静等待船主张小龙拍板。
    三人都是资深钓鱼佬,有些丰富的经验,也猜出底下具体出什么鱼。
    ‘小龙,底下估计不是gt,就是石斑,要是石斑鱼,晚上可以加餐,弄一个生鱼片吃,鱼骨可以煮粥。’张老三指了指鱼探上的几条一动不动的海鱼,一一分析。
    近海确实没有什么大鱼,就算有,大多数都是一些浪里白条gt,要么就是石斑鱼,或者海鲈鱼。
    gt鱼,也被称为浪人鲹或牛港鲹,是鲹科的一种海水鱼,
    但在海钓界,它更常被称为gt。gt鱼以其巨大的力量、灵活性和快速游泳能力而闻名,
    能够跃出水面捕食海鸟,因此,它成为了许多海钓爱好者梦寐以求的挑战目标鱼。
    像张小龙这种以钓鱼为生的,最怕遇上三种鱼,这gt就排在第一名,主要原因是,
    gt鱼的肉质紧实、爽口嫩滑,具有一定的食用价值。在一些地区,人们会将其制作成刺身或炖煮等美食,享受其独特的口感和风味,
    作为食肉鱼类,gt鱼富含优质蛋白质、脂肪以及多种矿物质和维生素,对人体健康有一定的益处。
    甲板上,
    张小龙选择使用重型拖钓竿,而张长寿跟张老三,分别选用波爬和自带的铁板竿。
    张勇倒很简单,既然船上没有活饵,拿起自己的海竿挂上一组串钩,串钩上分别使用南极虾做饵,先钓上一些蓝圆鲹或者其他小鱼做饵。
    为了能够上鱼的快乐,张小龙拿出冻饵在灵泉水里泡发,当组装好线组,这会表面上的碎冰已经化得差不多。
    而底下小白负责在周围搜寻一番,把看到的图像一一传进张小龙的脑海里,当得知不是gt后,这才松了一口气。
    甲板上的钓位一共有十二个,分别是船头7个,船尾5个,而船上得黄金钓位就在船头,
    现在出鱼率最高的黄金钓位此刻张长寿在,张小龙也没有上去抢,而是在船腰部位,下杆,这里可是有一条大石斑在底下。
    泡发过后的鱼块,对于海鱼的诱惑力可是杠杠的,就连在附近的小白,不自觉的吞咽几口。
    鱼块刚入水,就吸引了不少小鱼上来吸吮,你一下,我一下的。
    “嘿嘿,我就不信,泡发的冻饵,会比不上活饵?”
    正在趴窝的石斑鱼一动不动,黑西西的眼珠子看着上方刚抛下来的鱼块,被小鱼苗直接覆盖,心道,
    “切,这一看就知道没有见过好东西的穷鱼,要是换作我?看都不看一眼,还不如在这里舒坦。”
    石斑鱼刚说完,鱼块被两百克的铅坠一点一点的往下沉,灵泉水独特的香味,飘到石斑鱼鼻尖,身体抖了抖,
    下一秒,如同窜天猴一般,刷的一声窜了出去,目标鱼块,猛然张开大嘴,狠狠一咬,
    把正在吸吮的小鱼苗吓得四散而逃,来不及散开来的小鱼,被石斑鱼吞进肚子里,尝到鱼块的味道后,只有一个想法,真香!!!
    任何物种都逃脱不了真香定律。