“少东家,你怎么不在你家饭店干活。
过来我地盘,踩我面子啊!!”
两人分开后,傻柱开玩笑着说道!
“啥少东家,老黄历了!
我现在在北边昌平!
一家机修厂食堂上班!
对了,何叔那!
他身子怎么样,还硬朗吗?
你成家了吗?”
南易看着傻柱笑着说道!
说起来,两人都快10年没见了!
何大清过去就是一海清。
带着傻柱,整个四九城知名的饭店都干过。
都能偷学到东西!
所以没有一家菜系传承,认何大清是自己人的!
他也不敢说自己是哪个菜系,最后也就敢说自己是谭家菜。
主要是谭家菜的那帮人,不屑搭理他。
他后来又在娄半城手下干活,也算是替谭家人效力了!
也就让他借这个名头了!
“他呀,身体还行!
我孩子都2岁了!
不过你怎么也当工人,去食堂了啊!
还给许大茂这孙子做饭了!
你可是少东家啊!
老东家身体怎么样啊!”
傻柱脸色僵一下,但马上转移话题。
傻柱这两次结婚有孩子,他都没想过给何大清写信。
就当他死了!
“别提了!56年时候开始合营了!
我爹就把店给我,自己突然跑国了!
现在也没有信,也不知道是不是死了!
你也知道我脾气。
那个公方经理,喜欢乱指挥。
不懂装懂的!
所以我们大吵好几架!
最后,干脆饭店我不要了!
托人找了个活!
至于许大茂,他帮过我忙!
我是还人情的!”
南易也是笑着回道!
“柱子,南大哥,你们这是认识啊!”
秦淮茹好奇看着俩人的问道。
“秦姐,我们这个少东家南易,手艺可比我强!
正经圈里公认鲁菜,徽菜两大派传人!”
傻柱严肃一本正经的介绍!
中国的餐饮,总共分为八大菜系。
小菜系不论。
分别是。
川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
至于北京,呵呵!
只有地道菜!
而这个时代能称为菜系传人,肯定是有师承家谱。
同时充分掌握菜的精髓,还要被两个行内老师傅承认。
才能出师!
比如南易的鲁菜,讲究清香鲜嫩,注重火候和调味,以炖、煮、炒为主。
傻柱的川菜,以麻辣闻名,口味丰富多样,注重调味品的使用。
所以这孙子,什购调料从来都是买很多没用的!
然后在仓库偷着调。
“客气了!
你铁柱的名头,这两年我也听说过!
如雷贯耳啊!
红楼菜师傅!”
南易看着傻柱,也调侃的说道!
但这笑,却不像是好笑!
但绝对不是嘲笑!
“咳!
少东家,这话也就糊弄一下那些外行!
你这大师傅说这话,那就真是打我的脸!”
傻柱也是笑着回道。
在真正传承的派系厨师里。
傻柱这谭家菜和红楼菜的名头,都是虚的!
还没他川菜有名那!
“南易兄弟,傻柱你们怎么聊上了!
你们以前认识!”
许大茂在屋里,早就注意到门外南易和秦淮茹说话。
但他心里,也是有些不屑的。
这也是个好色的!
当傻柱的声音传进来后,他就赶紧出来看看!
“可不认识吗!
许科长,早知道铁柱在你们这院子住。
我高低都不会来!
你这不是让我平白得罪人不是!
有你这么办事的吗?”
南易说着话狗脾气又上来了。
眉头一皱,把围裙一脱,直接对许大茂这个请客的主家埋怨道。
这年头,有些行业规矩还是有的!
不像后世!
同行互踩,隔行取利。
每个厨师,都会有自己的一个小范围经营。
这是有不成文的规矩。
又或者有一种默契。
南易这个昌平厨师,来南锣鼓巷抢生意。
这种行为,在过去就算是踩过界了!
正常的规矩流程,是许大茂要把院里的情况,跟南易说一下。
如果南易不认识傻柱,又或者关系差的倒也罢!
可以过来,赚点小钱。
反正就坐一趟,打个野!
但只要认识和关系好的,南易肯定会果断拒绝!
这也是南易这个老牌厨师守的规矩和脾气。
“呵呵!
南易大哥你消消气!
我这不是忘了这茬了吗?!
傻柱今天也是我请的客人之一。
所以,也就没去找他做饭,请的您!
傻柱你说是吧!”
许大茂赶紧笑着解释道。
他可是听傻柱说的话了,也是吃过南易手艺的。
我以前不知道南易这号人物,来头这么大。
现在知道了,肯定要拉拢住啊。
以后需要有人烧菜,他也能用不是!
傻柱这狗日的,他是请不动。
不过南易这么牛的人物,又是什么2派传人,什么少东家的。
许大茂也有点疑惑,过去也没听说过啊!
还有,怎么几乎每次去他们机修厂。
这南易,他都在厕所边拿着扫把,跟工人吹牛。
“嘿嘿!
少东家,今天你就放心的烧。
我就是过来看看他新媳妇,顺便参加他的饭局的!
可不是兴师问罪来的!
正好,我也是好久没吃过你做的菜了!
我们俩也可以交流一下!
晚上一起起喝点!”
傻柱也看出南易误会了,也是赶紧笑着解释。
算是给许大茂解围。
“南兄弟!”
许大茂拿起围裙,也是递过去赔笑着!
“嗯!”
南易这才点点头,把围裙系上。
也不说话继续忙!
“大茂,你们在外面聊什么!”
这时候,陈红也是推门出来问道。
“我嘞个去!
许大茂这是你媳妇!”
傻柱抬头看着陈红,直接呆住了!
“呀!”
秦淮茹也是仰着脑袋,一脸惊讶!
刚才在窗户里偷看,陈红坐在凳子上,也没有啥直观感受。
现在的视觉冲击,真的不一般!
“媳妇你怎么出来了,外面冷。
我这没事!
就是跟南易大哥有点误会。
正好,我给你顺便介绍一下啊。
看到这张老脸了吗!
他就是中院的,也是我们厂的大厨。
你叫他傻柱就行!
另一个是秦姐,也是中院的!
是我们厂的工人!
你跟我一样,叫秦姐就行!”
“傻柱,秦姐!
这就是我媳妇!
陈红!”
许大茂笑着向两边介绍道。
“你好,傻柱!呵呵!”
陈红笑着伸手,她也惊讶傻柱为啥有这个不雅的外号。
“那个,你好!你好!
我是傻柱!”
傻柱抓抓脑袋,跟陈红的大手握在一起。
就有点不自在的说道。
“你好,秦姐!”
然后,陈红松开傻柱的手,去跟秦淮茹握手!
“陈红妹妹你好!
以后院里有什么事,需要帮忙你就来找姐!”
秦淮茹倒是大方,跟她握在一起,抬头微笑的说道。!
“好嘞,秦姐!”
陈红笑着说道。
之后两人又在外,聊了几句。
因为年龄相仿,所以共同话题是有的。
陈红邀请秦淮茹进屋去聊天。
“许大茂,哪儿认识的!
你这,这也太那啥了!”
傻柱见陈红进去,然后连比划带说。
“那啥!
我家小红怎么了!
小爷喜欢!”
许大茂挺胸一脸骄傲的说道。
不就是高点吗!
那可是192根金条啊!
许大茂恨不得,陈红为什么不多长几厘米。
而且他也通过许富贵,查过他岳父了。
那个神秘的陈赫,几乎富可敌国。
但儿女太多,几乎都在国外。
并且正被祖龙邀请当上海市长呐!