第91章 山楂锅盔(二)
作者:满天星宿   当真?姨娘的私房小厨名动京城了最新章节     
    估计是不知道的。
    要不然,她要是知道她爹竟然养着她看不上眼的齐元香,早就该闹起来了。
    老太君冲陈川柏点点头,
    “你做得很好,是该让我知道。
    我与户部尚书夫人早年也常来往,
    如今户部尚书一家遭难,我须得准备准备去送送他们。
    你这几日多关注一下吧,看看圣上是怎么发落的,
    及时回来跟我说,我好去送他们一程。”
    陈川柏点头应下。
    林霜霜看老太君和陈川柏沉重的表情,再结合陈川柏所言,
    便知道他们不仅仅是同情户部尚书一家,
    应该还有一种唇亡齿寒的感觉在里面。
    看起来,这辛朝的皇帝,并不是一个英明的君主?
    一个暴君,再加上林寻雁她爹这种谄媚奸臣,
    林霜霜越想越害怕,辛朝不会有动乱吧?
    她又转念一想,应该不会,反正天塌下来有高个子顶着,
    自己好歹还是在将军府,用不着自己一个小女子操心。
    不过这练武一事,的确得重视起来了,未雨绸缪嘛,起码能安安心。
    一连几日,户部尚书家的家产铺子陆续被抄,
    户部尚书的族人也都被下了大牢,等待流放。
    京城里人心惶惶。
    林霜霜见老太君郁郁寡欢,便想着做些东西来给她甜甜嘴,改善一下心情。
    突然想起来已经荒废拖拉了好几天的副线任务——要求做一道促消化的糕点。
    她想了想,决定做京中人人都爱吃的一种点心——山楂锅盔。
    小食看林霜霜终于想起来要做任务了,感动得不行,
    “宿主,这样才对嘛!只有多做任务,才能尽快攒够水晶币回去呀!”
    见小食又提起伤心事,林霜霜不想搭理它,随便“嗯”了一声。
    小食倒是没有感觉到自己被敷衍了,反而好像被林霜霜的回应打了一管鸡血,电流滋滋啦啦地响。
    林霜霜去大厨房要来山楂,给山楂去了核,加水加糖煮熟,不断地翻炒,炒制成山楂泥。
    中间加入之前做好的黄油,一块儿翻炒。
    炒制成的山楂泥里,加上一点小麦淀粉,一块搅拌均匀,口感会更好。
    又将一块黄油搅打开,倒上白糖,
    再次搅打到白糖融化,倒进去蛋液,快速搅拌得蓬松起来。
    然后放入面粉、小麦淀粉和牛乳搅拌均匀,装进油纸里面,吊到井里冷藏一会儿。
    然后将冷藏好的饼胚和山楂泥都团成小丸子状,饼胚按扁,包上山楂泥丸子。
    用木头模具,将包好的团按压成饼状。
    放进吊炉里面烤得外皮酥脆微黄。
    装进食盒里面,给老太君送了过去。
    “老太君,您尝尝我做的这山楂锅盔,
    外皮香酥,里面馅儿酸酸甜甜的,正好吃呢!”
    林霜霜拿起一块递了过去。
    “好丫头,你有心了。”
    老太君接过林霜霜手里的山楂锅盔,想了想,与她商量道,
    “霜丫头,老太君想托你帮忙办件事儿。”
    林霜霜一口应下,
    “老太君,您说便是,只要我能做到的绝不推辞。”
    “不是什么大事,就是想问你个法子。
    柏儿说,过几天流放队伍就要开拔了。
    这年根儿底下,尚书府一群老弱妇孺,就怕活不到流放地。
    我想给他们送些穿的用的和吃食,这穿用我已经派人去准备了,
    就是这吃食上,想问问你。
    你看看有没有什么吃食,不显眼又管饱,最好还能放得住的?”
    老太君问道。
    林霜霜心神一动,新任务来了!
    赶紧沉入意识中,领了奖励,刷新任务。
    水晶币+50
    经验值+150
    副线任务:送君千里,终须一别。请完成一道适宜出行携带的美食。
    林霜霜沉思片刻后,回道,
    “老太君,不如给他们准备些牛肉干,
    做些辣的,这天儿这么冷,吃着还能驱驱寒。
    若是牛肉不好寻,也不拘牛肉,猪肉多做些也行。
    这肉干儿顶饱,吃了有劲儿,也不怕坏。
    揣起来不显眼,还能补充盐分和营养,好歹能让人多扛一段日子。
    应该能为他们活着走到流放地提供些保障。”
    老太君听了极为赞同,
    “好,那就让大厨房做些肉干,越多越好。”
    林霜霜又道,
    “老太君,我怕大厨房不知道具体做法,先去领着他们做一遍吧。
    不知此次户部尚书府里有多少人流放?”
    “好丫头,你让大厨房准备出五六人带的粮食包裹来吧。
    流放的应该是尚书夫人和她的大儿子大儿媳、大孙子,还有小儿子,
    五六人的份儿应是尽够了,再多了就扎眼了。”
    老太君欣慰道。
    林霜霜应下,便去了大厨房。
    她一进大厨房,就找到了刘伯,
    “刘伯,您让人给大厨房送半扇猪来吧。
    对了,最近……有牛肉吗?”
    刘伯想了想,笑道,
    “正好,庄子上有头牛刚摔死了,晚些就叫人送过来。
    霜丫头,你要这么多肉做什么用?”
    林霜霜凑近了,小声跟他解释道,
    “老太君与即将流放的户部尚书一家有些交情,
    想趁着流放队伍还没开拔,给他们做些吃食带着。
    我这不赶紧来操持起来,别误了事儿。”
    她这么说,刘伯就明白了,转身立马就去招呼人扛猪肉牛肉去了。
    林霜霜进了大厨房,安排人先开始准备佐料,
    八角,桂皮,小茴香,白豆蔻,香叶,草果,丁香,陈皮都备上。
    很快,猪肉被送进了大厨房。
    隔了小半日,新鲜的牛肉也被送了进来。
    林霜霜指挥五六人给牛肉和猪肉去筋膜,
    改刀切大块,每块有差不多够一个人一餐吃的那么大。
    又安排两人烧上水,冷水放入姜片和黄酒,等猪肉和牛肉切好后放进去煮。
    看着肉的血沫都沸了出来,让人捞出来洗干净又重新下锅。
    这么多肉,光锅就占了六口。
    每口锅里都放进去之前备好的佐料,跟肉一起煮,
    差不多煮进味儿去了,让人把肉都捞出来晾凉。
    众人忙得热火朝天。
    六口锅里都让人倒进去菜籽油,先把油炼熟了,然后稍稍晾凉。