第193章 六彩饭
作者:狸呦凝   王妃做菜,王爷闻着味就找来了最新章节     
    揭开盖子,见锅里面已经熬制出金汤,散发出浓浓的香味;将一旁放着的鱼片用清水焯一下,放入鱼汤中;等待鱼肉稍微变白以后盛出,最后撒上一把葱花。
    拿出牛肉切片,往里加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、油,用手 抓拌均匀;锅中倒入油,油热后下入牛肉片慢慢煸炒;见变色后,盛进盘中;锅中留下少许底油,放上辣椒段、小米辣、泡椒、蒜末;加上生抽、蚝油、白糖,快速翻炒;倒入牛肉块,快速翻炒入味;再加入老抽,快速炒均匀,盛进盘中。
    锅中倒入油,油热后下入处理好的虾肉,快速翻炒,炒熟后盛进盘中备用;下入切好的洋葱,翻炒爆香;加入土豆块和胡萝卜块,快速翻炒几下;加入炒熟的虾肉,倒上热水,放上咖喱;煮至融化以后,往里加入一勺生抽、牛奶、继续焖煮上一会儿。
    去骨的鸡肉切成小块,加入料酒、生抽、淀粉,用手搅拌均匀;锅中倒入油,油热下入鸡肉,慢慢煸炒;变色以后盛出;继续下入洋葱块,翻炒爆香;倒入胡萝卜丁、土豆丁,翻炒几下;炒至半熟后,加入生抽、白糖、倒入清水,放上咖喱;煮至沸腾,倒入炒熟的鸡肉块,慢慢煮至浓稠。
    “快过来!”沐简兮连忙招手示意他们过来。
    他们疑惑的走了过来,只见她露出神秘兮兮的表情,伸手揭开蒸盖,一阵白雾以后,展现出里面的五彩饭。
    “哇!”他们瞬间就被惊讶住了。
    她将隔板取了出来,看了看六彩米饭,色彩鲜艳,珠润圆滑,看着就让人有食欲。
    沐简兮打趣他们道,“还愣着做什么,端菜端饭出去呗!还想不想早点吃了。”
    听到她的声音,他们立刻回过神来,连忙答应下来,“哎!”
    每个人端着一盘菜走了出去,走在最后夜雨和夜风抬着蒸好的五彩饭也跟在后面。
    一时间,厨房里只剩下沐简兮一个人,还有一个东西她还没有做,苹果蓝莓片。
    只见她将果片从铁盘撕下,用剪刀剪成小块,放进盘中。
    另一边,当其他人看到他们端出来的饭菜,尤其是看到六彩饭时,瞳孔里的那种震惊,嘴巴不自觉的张大。
    “这是饭?”汝南王顾祁安站起身来诧异的问他们。
    “对啊!这就是饭。”太后、太皇太后、云大娘三人对视一眼,异口同声肯定的回他。
    他忍不住疑惑的问道,“从小到大,我就只见过白色的,啷个还有黑色、黄色、紫色、绿色、橙色、蓝色的呢?你们不会是下毒了吧!”
    随着他话音一落,三人齐齐的翻了一个白眼,看他完全就是像看着傻子一样,太皇太后直接无语的回怼了过去,“有种你就别吃。”
    “哎!有毒我也吃,哪怕做个饱死鬼也不错。”他话锋一转,神色一变,重新坐了下来。
    见他这样其他人瞬间止不住的想笑:为了吃的,能做到这个份上他也是绝了。
    一旁的太上皇神情逐渐有些扭曲,伸手盖住自己的脸侧过一边,无奈的叹了一口气:“我怎么有个这么傻的儿子哦!”
    这时,沐简兮端着苹果蓝莓片走了出来,看到这样一副情景,顿时懵了,“咋啦?你们这是?要开会啊!”
    他们连连摆手摇头,表示没有。
    “坐下来呗!不想吃饭啊!还要我挨个请你们啊!”
    话音一落,他们立刻乖巧的坐到位置上,空气中弥漫着一丝丝尴尬的气氛。
    他们眼神一直盯着她面前的六彩饭,都快把她给盯着寒毛直立了,无奈她好笑又好气的看向他们,“咋啦!你们这是盯着饭怎么回事?”
    司清向她解释道,“我们还是第一次见到这么多颜色的米,顿时有些稀奇。”
    “这就是糯米有什么好稀奇的,我不过就是用植物给它们染了个色而已,味道啥的基本上都没有怎么变,主要就是为了好看,图一个气氛而已。”她无所谓的说着。
    尹玉枫震惊道,“啊!糯米?”
    “对啊!”
    她继续不以为然的说着,“你们身上穿的衣物不就是用植物汁液染的色?给糯米染色有什么好稀奇的,大惊小怪的。我跟你们讲,六彩饭配上这两种咖喱做的菜可老好吃了。”
    顾睿泽立刻问她,“咖喱又是什么?”
    “咖喱就是……就是……”
    沐简兮顿时哽住了,一时不知道怎么解释,神情有些不耐烦的看着他们,“你们吃就吃呗,咋还那么多个十万个为什么?合着我做完菜,还得给你们一一科普吗?”
    她话音一落,其他人瞬间闭上了嘴,神情尴尬又沉默的各自开始盛起饭来。
    第一个站起身去盛饭的端润王顾闵礼,自顾自的去舀蓝色的饭,却被人一巴掌打到手,痛的他嗷呜叫了一声,眼神不解的看向她,
    “咋啦?”
    沐简兮眼神无奈的看向他,“所谓六彩饭就是要六种颜色的饭混合着一起吃,光舀一边算怎么回事?我们还要不要吃啦!从中间挖!”
    “就是!”顾沫儿小声的附和着,嘟着嘴。
    “不好意思,我刚才不懂,这就舀中间,这就舀中间。”他露出一抹尴尬又不失礼貌的笑,重新拿起勺子朝中间舀去。
    等他舀完放到自己面前,为了表达歉意,他给他们都给盛上。
    重新坐下来后,他正准备吃的时候,面前的碗就被人给拿走,抬头一看就见是沐简兮。只见她拿到一边,另一只手舀起一勺咖喱鸡淋在米饭上面,“当初光吃米饭没什么味道,要淋上这个才好吃。”
    说完,她重新将碗放回到他面前,眼神示意他来尝尝看。
    他端起碗,用勺子搅拌几下,舀起一大勺塞进嘴里,随着慢慢的咀嚼,浓郁的肉质风味,搭配上新鲜的肉类和蔬菜,这道咖喱饭充分地挖掘出肉质的鲜美风味,使得整个口感更加的饱满和有深度。
    刚吃完一口,他眼睛瞬间就亮了起来,语无伦次的说着,“这个什么咖喱酱好好吃哦!配上米饭简直绝了,果然跟你说的一样好吃。”
    看到他大口大口的刨着饭,其他人瞬间也觉得馋了,自己动手盛上满满一勺咖喱鸡肉酱淋在面前的米饭上,随意的搅拌均匀,大口塞进嘴里,慢慢咀嚼的同时露出满足的笑容。
    司清吃完一口后,拿起筷子夹起一块面前的苹果桂花鸡吃进嘴里,口感是酸甜可口,搭配着鲜嫩的鸡腿肉,混合着桂花的香气。不仅口感丰富,而且色香味俱全,鸡肉鲜嫩多汁,苹果的酸甜与桂花的香气相互融合,形成了一道独特的秋日风味。
    而一旁的顾沫儿则下手的是金汤柠檬鱼片,只见她夹起一块细嫩的鱼片放进嘴里,刚尝试一口金汤柠檬鱼,柠檬的酸爽与鱼肉的细腻交织在一起,彷佛在味蕾上跳起一支优美的舞蹈。
    再喝上一口金汤柠檬鱼汤,每一口鱼汤都散发着浓郁的香味,混合着香料和柠檬的清新,让人彷佛置身于异国他乡。
    太上皇则更喜欢吃自己面前那盆泡椒牛肉,酸辣过瘾、鲜嫩多汁、一口下去,简直太有满足感了,越吃越上头。
    再吃上旁边的香橙牛肉,每一口都能感受到牛肉的醇厚口感,让人陶醉在肉质的细腻与汁液的鲜美之间,细细回味之后还能回味到橙香味。
    吃完后,再来上一片苹果蓝莓片消消食,酸酸甜甜的,嫩滑的果片轻轻地在嘴里融化,释放出浓郁的果香味。
    星星铺满头顶,彷佛要沉沉下坠,无数璀璨的汇成一起,似要将天地都照亮一般。
    此时气氛瞬间安静下来,大家都抬头朝天空看去,欣赏着满天繁星的夜景。
    许久过后,太后忍不住赞叹,“好美的夜景啊!可望不可及。”
    顾沫儿忍不住朝沐简兮问道,“兮兮,你们那里也有这么美的夜景吗?月亮是不是真有嫦娥仙子。”
    她有些好笑的回她,“谁?嫦娥仙子?那只是神话故事,月亮上压根就没有嫦娥和玉兔。”
    话音一落,所有人的兴趣都被激起来了,“啊?难道你们上去过?”
    “是啊!我们连月球上面的土都带回来了,肯定是上去过人的,而且几乎每年都必须要有两三个人镇守在上面。”她漫不经意的回他们。
    闻言,他们瞬间大惊,不由得对她国家又敬仰几分。
    太上皇心情激动的看向她,“怎么上去的,我们也能上去吗?”
    听到他这句话,沐简兮瞬间冷哼一声,“你上去,那可就难的。我之前就跟你们说过凡事有利也有弊,你们不会真以为月球是像我们这里一样那么绿意安然,有着四季轮换吧!那上面只是一片荒芜。你们以为真上去就是好事啦?我告诉你们月球上的大气压跟这里完全不同,不做任何防护你出去就是死,即使回来了也有各种后遗症的风险,拿到月球去的植物回来栽种长得都不一样。你们真以为我们上去就那么好玩啊?即使你死在那里了,你的尸体我们也不能带回去,以防止出现某种特殊的情况。”
    当她一说完,他们的脸上顿时流露出恐惧的神情,连忙摆摆手:“算了算了,我们还是比较惜命。”
    一行人在谈了一会儿,就各自回到房间睡觉去了。
    此时仍是清晨,太阳透过茂密的树叶薄薄一层洒下来,给本就寂静的山林增添了一分幽远之意。
    来到厨房,沐简兮剥开几根香蕉,用工具按压成泥;往里加入鸡蛋、牛奶和燕麦,用筷子快速搅拌均匀;锅中刷上一层油,倒入搅拌好的香蕉燕麦糊;煎至定型以后翻面,两面金黄熟透后出锅。
    提前浸泡好的大米沥干水分,加入配方奶一起倒入破壁机中,盖上盖子,按下按钮启动;打好的米浆用漏网过筛一遍,使其到时候吃起来 更加细腻;筛入面粉、加入酵母,用打蛋器快速搅拌均匀至无颗粒顺滑状态;在其上面盖上保鲜膜,等待发酵至两倍大。
    紧接着,她将牛腩和牛肉冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,大火煮至;血沫飘出以后,用勺子给撇干净,在用漏勺捞出牛肉和牛腩;反复清洗几遍,放置一旁备用;锅中倒入油,油热后放入豆瓣酱慢慢炒出红油、加入葱段、姜片、蒜末、干辣椒、桂皮、香叶、八角,翻炒爆香;倒入焯好水的牛肉和切块的番茄,翻炒几下;往里加入生抽、老抽、翻炒均匀上色;倒入开水淹没过食材,放上冰糖,继续炖煮至一个时辰。
    接着她准备做下一道菜,打上鸡蛋过滤出蛋黄,只留下蛋清;往里兑入牛奶,用打蛋器充分的搅拌均匀;重复过滤几遍,蒙上一层保鲜膜,放置一旁等待蒸制。
    一炷香后,揭开上面的保鲜膜,见里面的面糊完全都已经发酵好了,用搅蛋器搅拌排气,倒入方形模具中,放进蒸锅里撒上一层干桂花,再次静置一刻钟。
    时间到了以后,将一旁做好的半成品桂花蛋奶放进蒸笼里,盖上蒸笼盖,大火蒸煮至一炷香的时间。
    这时,麻辣牛肉的浇头已经完全熬制好了,不停的从锅中散发出浓浓的香味,闻的人止不住的流口水。
    云大娘将拉扯好的面条递了过来,“沐小姐,你要的面条我已经做好了。”
    “行,好嘞!”
    说完后,沐简兮开始往每个碗里放上葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、在依次淋上一圈热油,倒上生抽、醋调个味。
    锅里的水沸腾以后,下入面条,用筷子扒拉几下防止沾粘在一起;见熟了以后,用漏勺捞出盛进调料碗中,再依次在每个碗里淋上煮好的麻辣牛肉浇头。
    揭开蒸盖,取出蒸好的桂花蜂蜜炖奶,撕开上面的保鲜膜,淋上一圈蜂蜜,撒上一些干桂花。
    在取出蒸好的桂花大米发糕,使其从模具中脱落下来,盛放进盘中。