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第46章 美味的糖醋排骨
作者:文知九   大唐:超时空穿越,晋阳小公主最新章节     
    齐轩又陪两小只玩会开心消消乐。
    时间缓慢流逝,不知觉就来到了十一点半。
    “明达,城阳你们在沙发上玩会,哥哥去做饭啦,记得不要再吃西瓜啦....... ”
    “好哒~好哒~”城阳公主与李明达重重的点头。
    齐轩见状,转身前往厨房。
    “兕子,小郎君做的饭菜真的好吃嘛,比尚食局的御厨如何?”城阳公主望着齐轩的背影,轻声的说道。
    “嗯呐~嗯呐~”小公主眼里透着期待,语气欢快的说道:“比尚食局做的还好七,特别系红烧肉,超级好七哒....... ”
    小郎君真厉害呀,没想到做饭居然那么好吃....... 城阳公主看了眼阿妹,喃喃自语道。
    小八嘎乖巧的趴在地上,慵懒的打了个哈欠,又换了个舒服的睡姿。
    厨房内,齐轩从冰箱里拿出买好的排骨,自从小公主来到他家之后,他会经常购买一些食材,以便随时做给小公主吃。
    糖醋排骨做起来并不难,他过年回老家经常做给父母吃。
    齐轩将买好的猪排骨切成小段,然后放入盆里仔仔细细的清洗干净。
    旋即放入锅里,加入合适的清水,起火炖煮,又放了几片生姜以及一把卷好的小葱,随后再加入一些料酒。
    抽烟机呼啦啦的吹响着,他又淘了两碗米,放入电饭煲里炖煮。
    等排骨焯好后,用汤勺撇去多余的血沫和杂质,然后捞出并清洗干净。
    糖醋排骨最重要的便是炒糖色,糖色炒的好不好是糖醋排骨好不好吃的重要原因之一。
    齐轩起锅烧油,待油温五成热的时候,放入排骨,炸至金黄并捞出。
    锅里留有适量的油,放入一些冰糖,锅铲轻轻的搅拌,待锅里冒出绵密的泡沫后,再放入盐、酱油、香醋等混合均匀,汤汁呈现深红的色。
    齐轩见状,放入排骨煸炒使汤汁紧紧包裹着排骨,他还时而颠锅使排骨受热均匀,煸炒了五分钟后,汤汁满满浓缩。
    “终于好了........ ”
    他把做好的糖醋排骨放入盘里,再撒上一把灵魂白芝麻点缀。
    一股浓郁诱人的香味透过厨房门的缝隙,飘飘然渗透进客厅里。
    正趴在地上的小八嘎闻到香味,兴奋的挺直身子,四肢颤动,快速的奔向厨房,一个趔趄,狗脸重重的撞在厨房门上,撞得它眼冒金星。
    “傻狗....... 你在干什么....... ”齐轩打开厨房,一把拎起狗头,把小八嘎扔向狗窝,又狠狠的敲了下它的狗头,严厉训斥道:
    “给我好好的待在这里,不要乱跑...... ”
    小八嘎可怜兮兮的垂下脑袋,意兴阑珊的趴在狗窝里,身体蜷缩成圈。
    李明达与城阳公主本来正在玩开心消消乐,被小八嘎滑稽的行为逗得咯咯直笑。
    “好香呐~”厨房门打开,小公主抽了抽鼻子,闻到一股诱人至极的香味。
    “系哒~系哒~闻起来就好好吃....... ”城阳公主赞同道。
    “明达,城阳来吃饭啦~”
    “好哒~好哒~”
    齐轩转身带着她们洗了下手,旋即端起做好的糖醋排骨,放在餐桌。
    此次他做的糖醋排骨分量很多,一点儿也不担心不够吃。
    他又去厨房盛了三碗香喷喷的米饭,放置在餐桌上,然后将小公主与城阳公主一一抱在软凳上。
    由于小公主个头不高,齐轩之前特意给她准备了一个高高的软凳子,完全够小公主吃饭了。
    齐轩坐在软凳上,分别给城阳与小公主夹起一块色泽红润的排骨,放进她们的碗里。
    “明达,城阳,趁热吃...... ”
    “好哒~”
    小公主眉毛微微扬起,轻轻张嘴咬了一口排骨,排骨炖的很烂,入口甜酸爽快,肉质鲜嫩多汁,一点儿也不柴。
    “锅锅,好好七,跟红烧肉一样好七七....... ”
    糖醋排骨的酸甜可口得到了李明达的认可。
    城阳公主见状,夹起筷子赶紧咬了一口,外酥里嫩的排骨在她味蕾间翩翩起舞,甜中带酸,酸中带甜,色香味俱佳。
    “小郎君,这是窝吃过的最好吃的菜肴,不知这是什么肉?”
    “这是用猪排骨做的糖醋排骨........ ”齐轩笑着说道。
    “啊?”城阳公主脸色一僵,愣住了。
    猪肉她听说过味道很难吃,有一股浓郁的腥骚味。
    “城阳,因为你们那里条件落后屠宰技术不完善,导致猪肉很难吃,锅锅这里能更好的处理猪肉的腥味,所以猪肉吃起来很美味...... ”
    齐轩看了一眼,就明白城阳公主的话语中的意思。
    “窝吉岛啦...... ”城阳本来也没吃过猪肉,只是听说不好吃,但她吃了小郎君做的排骨后,也不纠结了。
    小公主则没有这些忧虑,嘎嘎的炫着锅锅给她夹在碗里的排骨,小嘴时而吐出骨头,就着米饭吃的不亦乐乎。
    小八嘎委屈的蹲坐在狗窝,鼻子时不时的用力嗅着,狗眼直勾勾的盯着餐桌上诱人的排骨。
    “锅锅,窝饱啦........ ”小公主吐出嘴里的骨头,悠闲的躺在软凳上,舒服的拍了下自己鼓起的肚子,眼睛微微眯起。
    这顿饭吃的太舒服啦.......
    她还想吃,可惜肚子装不下了,一点儿也吃不下啦。
    城阳公主因为年长二岁,饭量比小公主还大一些,就着浓郁的汁水搭配米饭以及排骨吃的心满意足。
    “小郎君,窝也吃饱啦...... ”城阳公主不好意思的看了一眼齐轩,她的碗旁边的骨头比小公主多多了。
    “嗯嗯~你们去休息会,下午我带你们出去玩~”齐轩吃了口米饭,柔声的说道。
    “好耶~好耶~又可以出去玩啦~”小公主开心的拍着小手,语气轻快的说道。
    城阳公主眼里透着期待,她也想出去溜溜了。
    这里所有的一切都太有意思啦.......
    齐轩又吃了一会,直到感觉九分饱后,停止下来,将餐桌上的骨头以及剩余的一点排骨都扫入碗里,再装满米饭搅拌变色,然后通通倒给小八嘎。
    今天就不给小八嘎吃狗粮了,好好犒劳犒劳它!
    小八嘎望眼欲穿的看着排骨,激动的胡须颤动,兴高采烈的吃着排骨,尾巴微微翘起。