沿海村的人还算是读了一些书的，其他村子的教育普及更低，或者说根本没有，林冉棠有些时候说些专业的词，就需要解释，实在是如履薄冰。
不过虽然这些人不认字，但是有几个却品性不错，很听话，这也是一个优点。
怕就怕有些人又不听话，又不认字，再有一些自己的想法，那才是大问题。
相比于她这边，周香芙那边和周兴浅反而都顺利很多。
周兴浅只负责招木匠，只问问对方有没有经验，从前干过什么活儿，力气大不大，之类的，就可以了。
周香芙那边招收的是做饭的女子，这要求就更简单了，一般的女子都会做饭，挑几个厨艺好的，经验丰富手脚麻利，也就行了。
足足面试了一天，终于挑选出了一些可用的。
“没想到就是坐在这说话都这么累，想着该怎么选，想着问对方什么，我都开始头疼了。”
经过这件事，她也更明白了林冉棠的不容易。
原来动脑子的事情这么费劲，她可做不来，她还是适合按照林冉棠的吩咐做事。
“大姐平时没有做过这类事情，觉得不习惯是正常的，以后大姐还是做自己擅长的就好。”
周香芙虽然心里是这么想的，但是林冉棠一说出来，她就拒绝了。
“这不行，我若是不帮你分担，可就得你一个人来了，这也太累，所以我虽然不懂，但是可以努力学。”
之前林冉棠不是也说自己有天分吗，学一学就习惯了。
接下来的两天，林冉棠都是在面试员工中度过的。
然而次日一早，袁寒却忽然找了过来。
袁寒平时鲜少和自己见面说话，都是将自己的本职工作做好，也是最让林冉棠安心的人，没想到他会忽然来见自己，这让林冉棠颇感意外。
“你怎么来了，坐吧。”
林冉棠先让对方坐下，随后倒了杯茶。
袁寒却并没着急喝，而是说起了正事。
“东家，崖州的账本我已经整理好了，您可以先看看，这是截止上个月咱们账面上的银子，总体来说，崖州这里的一切都在平稳运行，对其他县的铺路做的也很好。”
崖州的生意也不是只拘泥于珠海县，一直都在朝着崖州的其他县输出鱼制品。
“您看，根据我的分析，海苔和鱼丸鱼饼的销量非常不错，想在崖州大面积铺开也没问题。这是其他县的百姓喜欢的口味，我都做了整理分析，希望能给东家提供一点帮助。”
林冉棠看着一张接一张写得满满登登的纸，心里感动。
袁寒虽然没有说什么，看着是一副比较冷漠的样子，但是却在背地里做了这么多。
“真是多谢你，若是没有你，我不知道要添多少麻烦。”
林冉棠翻开账本，发现账本的记录方法竟然是按照自己的习惯和格式记录的。
袁寒低着头，罕见有些不好意思。
“这都是我应该做的，若是没有东家，我也不会有这样的好生活。”
他还清了债务，现在也过上了好日子。
唯一的遗憾就是有些晚了，娘当年没有跟着他享受到如今的好生活。
不过若是娘知道自己如今过得很好，也会开心吧。
“这说的是哪里话，凭借你的能力，就算是没有我，做出一番成就也只是时间问题。”
她不过是给了一个机会罢了。
“而且你这账本的记录都是按照我的习惯来的，我这样看着舒服多了。”
林冉棠来到这里以后发现古代的记账方式不如现代便捷，所以就小小的改良了一下。
但是她将账本交给袁寒以后就没再盯着，不曾想他竟然这么细心。
“我翻看了东家从前的账本，发现您的记账方式十分便捷，所以就研究了一下，想着按照您的方式来记录，如今看来效果不错。”
林冉棠将账本随意翻看了一下就放在一边，重要的事情袁寒都和自己说了，她信得过袁寒，自然也就没有必必要一一核对了。
“你今天来找我是为了这件事吗？”
听着不太像啊，这点事情貌似不值得袁寒亲自跑一趟。
果然，袁寒继续说道。
“我这次来不只是为了这件事，东家，青州的账目还无人整理呢，我不亲眼看，不放心。”
林冉棠这才想到，自己让袁寒总管账目，青州的也得他查看才行。
两个地方距离远，也就是说，袁寒得两边跑了。
“是我一开始没有考虑到这些，如今要你劳累了。”
古代的出行靠的是马车，这一路上林冉棠的屁股都快颠碎了。
“这件事怎么能怪东家呢，这是我应该做的，况且也不一定要频繁地两边跑。”
林冉棠抬眼看他。
“你有什么好办法？”
袁寒忽然起身，给林冉棠行礼。
“请东家恕罪，我今日来既是和东家商量，也是来和东家请辞的。”
“请辞？”
林冉棠听到请辞二字，眼皮跳得厉害，心里咯噔一声。
“你，你可别开玩笑，这不好笑。”
袁寒掌管着所有账目，自己终于能松口气，若是他请辞，眼下可真是要乱成一锅粥了。
“你是觉得哪里不好，还是钱不够，你只管说，这件事我们都可以商量。”
她思考着是不是因为自己这段时间一直忙着，没有给老员工提升福利。
不是她抠门，实在是太忙了，她没有心情也没有时间。
“东家对我恩重如山，只要东家不舍弃，我自然是愿意跟随东家。”
袁寒虽然性子冷，但是却懂得知恩图报，若不是有林冉棠，他如今还在做苦力。
闻言，林冉棠放心一些。
“那你这是做什么？”
袁寒深吸一口气，这才解释。
“我收了一个弟子，让他帮我接手崖州的事情，这个职位非同一般，我知道只有东家才有任免的权利，所以请东家恕罪。”
林冉棠一下就明白了。
“你之所以说不用频繁两地奔波，是因为你已经做好了后手，打算让你这个徒弟替你做事？”
“是，若非如此，袁寒实在是无计可施。”
林冉棠松了口气，将人扶起来。
“这事情不算大也不算小，你是我千辛万苦带来的，即便是你真的有什么错漏，我也不会因为这点事情让你走，只是你手边的事情太重要了，袁寒，我将它交给你，是我信任你，若是账目出了什么问题，那就是一个无底洞。”
“我明白，请东家放心，袁寒带来的人，若是他出事，袁寒来承担。”
林冉棠一边担忧，可一边又明白，没人帮袁寒分担，他一人根本吃不消。
“好了好了，既然是你选的人，那就留下吧，若是再遇到有才之人，你想留下，我也答应。”
生意越做越大，她若是不信任别人，不放权，可真是要把原来的几人累死。
“多谢东家！”
什么叫做士为知己者死，袁寒算是体会了。
就凭借林冉棠这番信任，他就愿意永远追随。
“你放心去青州，替我将账目做好。袁寒，你知道这有多重要，我可是将所有生意的命脉，压到你身上了！”
“袁寒愿鞠躬尽瘁，定然不辜负东家的期望！”
林冉棠拿起一杯茶递给他，眼神坚定。
“我等你的好消息！”
“是！”
两人碰杯，一饮而尽。
送走袁寒之后，林冉棠一转身，发现花瑶不知道什么时候来了，正躲在帘子后看着自己，大眼睛一闪一闪。
“瑶瑶，你怎么来这了？不是和小春去玩了吗？”