“…… 那么,四川厨王大赛,现在开始!”
杜赞岐那洪亮而富有激情的声音仿若洪钟,在赛场的上空轰然响起。
哇 ——!
随着这一声宣告,现场爆发出了一阵阵震耳欲聋的欢呼声。那欢呼声如汹涌澎湃的浪潮,此起彼伏,连绵不绝,将整个赛场的气氛瞬间推至了高潮。
众人皆面露兴奋之色,或挥舞着手中的旗帜,或大声呼喊着心中所支持选手的名字,一时间,热闹非凡,仿若一场盛大的狂欢节。
中午过后,初赛正式拉开了帷幕。
进入厨王大赛决赛的选手共有六十五人,他们皆是从众多参赛者中脱颖而出的厨艺高手。
和预赛一样,这些选手每次五人一组在杜家那宽敞而设备精良的厨房里烹饪。
厨房之中,炉火熊熊燃烧,锅中的油滋滋作响,各种食材在选手们娴熟的刀工与精湛的厨艺之下,迅速地变幻着模样。
但在初赛中,除了杜家负责比赛流程的几个人,其他人无法观看选手们烹饪的过程。赛场之外的众人却只能焦急地等待,等待最终完成的菜肴。
这无疑为比赛增添了几分神秘的色彩,也让众人的好奇心愈发浓烈。
评审采取评分制,最低分是一分,最高分为十分。
因此,如果三位评审全都给出最高分,选手的总分就会是三分乘以十分,即三十分。
接下来,得分最高的十六位选手将获得参加次轮决赛的资格。
“我是第三十六号,壁兄您呢?” 凌轩紧张的问道。
“我是第六十二号。” 壁友平静地回答道,仿佛这只是一场平常的比试。
“最后一个啊。是不是很紧张呢?” 凌轩关心的问道。
紧张吗?完全不。
反而是凌轩自己紧张得不行,和刚才吃东西时那轻松惬意的状态完全不同,此刻的他一脸焦急,不停地说话,仿佛唯有如此,才能缓解心中紧张的情绪。
他的双手不自觉地微微颤抖,额头上也渗出了细密的汗珠。
壁友轻轻拍了拍他的肩膀,安慰道:“用不着这么紧张。按你平时的样子去做就好,无论结果如何,你向梦想挑战这个过程本身就已经很重要了。”
“啊…… 好的。”
凌轩微微一愣,或许是因为壁友的话,又或许是因为他温暖的手放在自己的肩膀上,让他感受到了一种前所未有的安心与支持。凌轩突然感到心里的紧张感如冰雪遇暖阳,迅速地消失了。
焦躁的心情逐渐平息,取而代之的是一种坚定的信心。他的眼神中重新焕发出光彩,那是一种对胜利充满渴望与期待的光芒。
“谢谢!”
凌轩心怀感激,微微低下了头,壁友则微笑着回应。
就在这时,参加初赛的选手们开始陆续端出精心制作的菜肴,出现在大家面前。
他们眼神中透着一丝自豪与期待,手中的菜肴散发着诱人的香气,那香气弥漫在空气中,瞬间勾起了众人的食欲,让众人迫不及待地想要一尝为快。
哇 ——!
现场那震耳欲聋的欢呼声再次如汹涌的潮水般响起,一波接着一波,在这热闹非凡的赛场之中回荡不息。
同时,人群中亦传来了此起彼伏的议论声,热烈地讨论着什么。
“那不是太阳客栈的杨主厨吗!” 一个眼尖的观众突然大声喊道,他的声音中带着一丝惊讶与兴奋,手指着前方一位缓缓走来的身影。
“哦!是的,是他。” 旁边的人纷纷附和道,眼神中亦透着一丝好奇与期待。
“看那边!中华客栈的主厨杜大人!” 又有人高声呼喊起来,众人的目光瞬间被吸引过去,只见一位气质不凡、身着华丽服饰的中年男子正昂首挺胸地朝着高台走去。
杜大人!杨主厨!
有人开始扯着嗓子大喊自己支持的主厨,为其加油助威。那加油声、呼喊声交织在一起,形成了一片嘈杂而又充满活力的声浪,在空气中弥漫开来。
主厨们面带微笑,步伐沉稳,纷纷走向坐在高台上的三位男士。
而那高台上的三位男士,他们正是本次大赛的评审:风阁、唐陵、满公辉。
他们三人端坐在高台之上,静静地等待着选手们的菜肴呈上。
第一个接受评审的是太阳客栈的杨后昌。他双手稳稳地端着一盘菜肴,神色平静而自信,缓缓走上高台。
他端出的菜肴乍一看极为简单,那精致的瓷碗之中,仅有一个圆润饱满的鲍鱼静静地躺在其中,周围则点缀着一些橙色的酱料。
那鲍鱼在阳光的映照下,闪烁着诱人的光泽,仿佛一颗珍贵的明珠,而那橙色的酱料则如同一圈绚丽的光环,将鲍鱼衬托得更加引人注目。
“这道菜叫什么名字?”
唐陵微微倾身,目光落在那盘菜肴之上,眼中带着一丝疑惑与好奇,轻声问道。
杨后昌微微低头,毕恭毕敬地回答:“蚝汁鲍鱼。”
“蚝汁鲍鱼?” 唐陵微微皱眉,心中暗自思忖。
对于一贯自认为对烹饪颇有见地、在美食界亦颇有声望的他来说,这也是一个陌生的名字。他从未听闻过如此奇特的菜肴名称,心中不禁涌起一丝好奇。
“是的。这是一道用调味过的鲍鱼制作的菜肴。请您尝尝。”
杨后昌没有详细解释,他只是静静地站在那里,仿佛对自己的作品有着绝对的自信,无需多言,那菜肴本身便能说明一切。
唐陵心怀期待地拿起桌上的餐刀,轻轻地切下一片鲍鱼,那鲍鱼的肉质紧实而富有弹性,一刀切下,竟有一种微微的阻力感。他将切下的鲍鱼片蘸上那橙色的酱料,缓缓放入口中。
他先是轻轻咀嚼了几下,随后,他的眼睛瞬间瞪得大大的,那眼神中充满了惊喜与赞叹。
“嗯,这道菜的风味真是独特。” 他忍不住喃喃自语道。
那独特的口感与鲜美的味道在他的舌尖上跳跃,仿佛一场美妙的味蕾盛宴。
满公辉见唐陵如此反应,心中亦是好奇不已,他也立刻拿起筷子,夹起一片鲍鱼,放入口中细细品尝。
片刻之后,他同样发出一声赞叹:“哦,这口感真是弹牙,而酱料中还透出清新的海味。”
他的脸上露出一抹满足的笑容,仿佛沉浸在这美味之中无法自拔。
听到这话,一直静静站在一旁的杨后昌脸上也露出了欣慰的微笑,他微微欠身,回答道:“您说得没错。这酱料是用海贝调制的。”
“海贝…… 的确如此。蚝汁鲍鱼?真是非常出色的菜肴。” 唐陵微微点头,眼中满是赞赏之色。
“谢谢。” 杨后昌恭敬地行礼致谢。
接连受到两位评审的称赞,杨后昌的脸上那欢喜之色愈发浓郁。他心中暗自庆幸自己的努力与创意得到了认可,同时也对接下来的评审结果充满了期待。
接下来,最后一位评审,他的白发整齐地向后扎起,身着一袭青灰色的长袍,那布料虽略显朴素,却难掩其身上散发出来的一种超凡脱俗的气质。
老者目光平静而深邃,缓缓伸出手,拿起筷子,开始了他的品尝。
而他的评审意见是:“嗯……”
他的话瞬间引起了众人的关注。人们皆满怀期待地注视着风阁的脸,想要从他那细微的表情变化中解读出什么。
这位四川最顶级的御厨,在众人心中犹如厨艺界的泰山北斗,他的评价无疑具有举足轻重的分量。众人皆屏气凝神,想要知道这位传奇人物会给出怎样的评价。
最终,他什么也没有说,只是静静地坐在那里,面容平静如水,没有丝毫波澜,让人难以捉摸他心中的想法。
负责比赛流程的杜赞岐见此情形,心中有些慌张。他深知这场比赛的重要性与关注度,任何一个环节的失误都可能引发不必要的麻烦。
他微微清了清嗓子,说道:“…… 那么,请评审们给出评分吧。”
唐陵微微点头,他的眼神中透着一丝欣赏与肯定。他率先举起了一块写有‘九’的牌子,格外醒目。
“哦!” 人群中瞬间传来一阵惊叹声。
这一开始就给出的九分高分,无疑是对杨后昌厨艺的高度认可。
杨后昌感激地低下了头,他的心中满是对唐陵的感激之情。
随后,满公辉也举起了一块牌子。
这次是‘八’。
“九分加八分就是十七分。很不错的成绩了!” 人群中有人小声地议论着,那声音中带着一丝赞叹。
“果然不愧是我们的杨主厨。” 另一个人附和道。
啪啪啪!
掌声在人群中如雷鸣般响起,此起彼伏,连绵不绝。
当掌声逐渐平息时,所有人都紧张地注视着一个人。
正是风阁。
他之前没有给出任何评价,因此大家完全无法预测他会给出什么样的分数。
是因为菜肴太美味而说不出话,还是相反,对这道菜并不满意?
那紧张的氛围下,每个人都紧紧地盯着风阁手中的牌子。
最终,他缓缓地举起了一块牌子。