第28章 过冬的准备
作者:郑怀夕   天灾末世:童养媳的古代生存日常最新章节     
    秦奶奶负责拆除被子上的线头,陆青青和秦朗则负责挑拣旧棉中的头发、皮屑、破布等杂质。
    挑拣头发、皮屑这个活需要眼神好,秦奶奶前几年就开始眼花,看不太清太小的东西了。
    这会见两个孩子挑拣杂质,就又开始拆另一床被子的线头。
    没一会,秦朗就有些坐不住了。一会起来去喝口水,一会又要去上厕所。
    陆青青看的好笑,
    “秦朗哥,你要不要跟我比赛,我们一人一块旧棉花,看谁先摘干净。”
    秦朗一听,顿时腰背都挺起来了,
    “大丫,我肯定比你快的,奶奶说我都是大人了。”
    “那我们比一比,谁先摘完就能吃一块糖。”
    陆青青说完,看向秦奶奶,秦奶奶笑呵呵看着俩人玩闹,点点头表示同意。
    秦朗听见赢了能吃糖,也不再多说,坐在小板凳上快速挑拣起来。
    秦朗干活很仔细,一点点挑拣着,发现棉花里边有根短线头,都要翻开棉花,仔细挑出来。
    陆青青偶尔抬头看一看,见秦朗干的认真,就继续干手里的活。
    临近中午时,陆青青干完了,看见秦朗还差一小块,故意留了根头发在棉花上,起身去了厕所。
    回来时,就见秦朗站起身,开心的跟秦奶奶炫耀,是自己先完成了。
    大丫的棉花上边还有根长头发呢!
    等秦朗拿到糖时,非得让陆青青先咬一口,看着她咬了一口,才小口咬着剩下的糖吃。
    中午,陆青青从地窖里拿出秦奶奶腌的萝卜咸菜和酸豆角,又炒了个毛豆。
    热乎乎的粗粮饼子配着清脆爽口的咸菜,三人满足的吃完。
    歇晌后,下午需要将摘干净的棉花弹松散。
    这边弹棉花需要用一个工具,看着像是大木弓配的牛筋弦。
    通过大力敲击,使旧棉花逐渐变得疏松。
    陆青青感觉这个过程类似于现代的开松机,但更为原始和手工化。
    陆青青和秦奶奶都力气不足,干一小会就得歇一歇。
    秦奶奶见状,喊还在摘棉花的秦朗,
    “小朗,弹棉花这个活需要男子汉才能干,我和大丫力气都不够,你来帮帮我们吧。”
    秦朗一听,乐颠颠跑过来帮忙。拿着牛筋弦大力敲击着棉花,没一会棉花就变得蓬松起来。
    陆青青之前就发现过秦朗力气大,还问过秦奶奶这事。
    秦奶奶说是秦家的男丁从祖爷爷那辈,力气就很大。
    秦爷爷也因此被当地镖局师傅看中,学了一身武艺。
    秦朗将旧棉花弹松散后,陆青青进一步梳理棉絮。
    用长棍敲击使其更加均匀和蓬松,这时旧棉花梳理的就差不多了。
    陆青青和秦奶奶两人将梳理好的棉花,按照需要的大小和形状重新铺成网状结构,再用细绳将棉花纵横交错地固定起来。
    固定好形状后,放在太阳下暴晒了一天。
    晒后的棉花带着太阳的余温,闻起来有一种干燥而清新的气息。
    将家里的旧被子都拆开弹好后,秦奶奶和陆青青开始往里填充新棉花。
    家里之前的被子就做的比较厚实,这次翻新后又填充了新棉花。
    陆青青试了试,厚厚的被子都有些压人,等三床都做好时,天也越发冷起来。
    秦奶奶年轻时一直住在南方,南方冬天虽湿冷些,可到底温度上比北方要高些。
    虽说在这边住了这些年,也还是怕冷的厉害。
    今年气温更是早早就开始下降,这天早上家里三人都穿上了棉衣。
    气温降得厉害,陆青青看看院子里水瓮都结了冰,气温已经到零下了。
    地里的白菜也差不多长成了,便不再耽搁,和秦朗一块去地里收白菜。
    地里,白菜最外层的叶子都有些冻糠了,里边的叶子倒还翠绿。
    不再耽搁,陆青青和秦朗拿着镰刀割掉白菜根部,将白菜堆放好。
    忙了一天,总算将地里的白菜都收回家。
    留了一部分打算腌酸菜,剩下的都整齐码好,放在地窖里。
    地窖里现在堆满了粮食和白菜,角落架子上放了一些秦奶奶自己做的腌菜和腊肉等食品。
    看着满满的地窖,陆青青脑海中不由得闪过一句,囤满粮食好过冬。
    今天家里开始在屋里灶台边做饭了,家里的灶台连的卧室里的火炕,晚上做完饭炕上热乎乎的。
    晚上外边冷风呼呼的吹,三人将桌子安在了灶台边上,晚饭吃的白菜腊肉炖粉皮,锅边贴的白面饼子。
    白面饼子的面香,糯叽叽的粉皮,腊肉特有地香气混合着新鲜白菜的味道,三人吃的满足极了。
    吃完饭,陆青青感觉浑身热乎乎的。
    回屋时想起来,灶台连接着自己屋子和秦奶奶屋子的火炕,秦朗现在睡得屋子没有火炕。
    刚推开屋门,就看见祖孙俩站在秦奶奶屋子门口。
    秦朗抱着被褥,一副不高兴的样子,不肯进秦奶奶屋里,嚷着要跟大丫一个屋。
    秦奶奶低声哄了秦朗几句,就见秦朗撅着嘴进了秦奶奶屋子里。
    秦奶奶抬头看见陆青青在,温和地让她回去休息。
    第二天一早,陆青青和秦朗两人锻炼完,就见秦奶奶已经做好早饭了。
    三人吃完就开始分工忙碌起来,今天要腌能吃一冬的酸菜。
    秦奶奶在处理白菜,将白菜外边的老叶子都摘掉,砍掉根部,遇到有坏的白菜挑出来不用。
    陆青青则喊着秦朗,
    “秦朗哥,你要帮我去洗地窖里的大瓮吗?”
    秦朗很乐意地点点头,家里地活计之前秦奶奶就经常需要他帮忙。
    两人一块去地窖,准备清洗腌酸菜的大瓮。
    家里总共三个大瓮,想着今年种的白菜多,便打算将三个大瓮都用上。
    现在气温太低,陆青青端着烧好的水快步走向地窖,秦朗已经拿好东西在地窖口等着了。
    “大丫,你慢点哦,这里有点陡,我帮你端水吧”
    陆青青想着水有些烫,便没给他,只让他帮着开地窖盖子。
    等陆青青下到里边,发现地窖内温度明显比外边暖和许多,下去后空气不流通感觉有些闷。
    就将地窖盖子留了个缝隙,用于通风。
    大瓮之前用完就清洗过,现在简单刷洗了下。擦干水分后,陆青青和秦朗上去找秦奶奶。
    一部分白菜已经摘干净,陆青青拿刀将白菜切成四瓣。
    切好后,两人将白菜运下去,大翁底部先铺上一层粗盐,然后开始放白菜。
    秦朗干活仔细,一层层地摆放白菜,每放一层,就撒上一层盐,用手压实,让盐分充分渗透到菜叶中。
    最后,当缸里的白菜装满,在最上层压上一块大石头,确保菜叶在腌制过程中不会浮起。
    拿出往年用的厚布,将缸口密封,再用绳子扎紧,以防漏气。
    忙活完的两人拍拍手,接下来,就是耐心等待发酵的过程了。缸中的白菜会慢慢发酵,转化为酸爽可口的酸菜。
    三人一直忙活到傍晚,才将白菜全部处理完。