第16章 煮绿豆汤
作者:江南岸的一条薰   黏人军官总是想亲亲,不要啊!最新章节     
    还是木兮兮趁他不注意一下脱了衣服放进水里,“陌陌真好看啊。”
    水里的小家伙白白嫩嫩的,小嘴巴也是红红的,睫毛被水打湿,眼睛水汪汪的,好想咬一口。
    就是身上的肉少了点,不过没事,她能养胖的。
    想想胖胖的莲藕臂,软乎乎的奶膘,无辜的陌陌,哈哈哈,她一口吃一个!
    小家伙在自己手里跟个小手办一样被她戳戳点点,陌陌只能不停地扭动身体,躲避魔爪。
    “哈哈,不玩啦,给你穿衣服我们做饭去。”木兮兮看着时间不早了,该做饭送去了。
    陌陌悄悄吐了口气,大人真麻烦,还要自己哄着玩,累得哟。
    木兮兮站在院里晒衣服都能感受到这炽热的太阳,都要把人烤干了。
    煮点绿豆汤带着去吧,清热解暑。
    陌陌也在厨房待着,外面太热了,祁涵涵在拉风箱,木兮兮从自己房间出来拿着一包绿豆。
    “嫂嫂,我们家里有绿豆吗?”祁涵涵看着木兮兮疑惑问,她之前怎么没看见呢?
    “有啊,我上次买了放我房间里的。”木兮兮脸不红理直气壮的的说。
    “噢。”
    木兮兮买的是浸泡过的绿豆,直接下锅煮就好。
    大锅加水没过绿豆,锅盖一盖让它自己煮着。
    她得把猪腿肉炖了,要不然再过几天肉都臭了,又没个冰箱啥的,在家里又不好放进自己空间。
    肉整块下锅加水和生姜大葱,料酒焯水,把浮沫去掉,然后锅里放油炒一下猪腿肉,把多余的油脂炒出来,要不然天气太热吃着很腻味。
    再加点葱姜蒜,八角,香叶这些跟着一起炒,然后加水煮着,等到快熟的时候放萝卜下去就行了。
    现在两个锅都用着,木兮兮只能去把肥肠洗了,吃着是真香,可也是真臭。
    木兮兮用纸巾把鼻孔塞住,戴着手套。
    木盆里洒面粉,醋,盐,搅和搅和,使劲搓。
    “嫂嫂,这个肠好臭啊,能吃吗?”祁涵涵被臭得脸都皱在一起,手不停的给自己和陌陌扇风,试图把粑粑味扇走。
    “能吃,洗干净就没有味道了,用辣椒一炒保证你吃了还想吃!”
    木兮兮卖力的揉搓着肥肠,好累啊,手好酸,可是为了那一口爆炒肥肠她拼了。
    啊啊啊!
    搓搓搓!
    换了几道水终于没味了。
    也不知道绿豆汤煮好了没,她现在急需喝一口缓解缓解。
    “快进来,小心被晒黑了。”
    陌陌好奇的蹲在木盆前仔细观察肥肠,他还没见过这种食物,有点奇怪啊!
    小小的脑袋不理解为什么会那么臭。
    舀几碗出来,剩下的绿豆汤装进水壶里放在井水里冰镇着,实际上也只是稍微凉点,不算冰。
    木兮兮趁着没人看见,打开水壶丢了几块冰块进去,然后赶忙放到水里。
    绿豆汤要冰冰凉才好喝。
    萝卜也炖好了,撒点葱花装大盆里晾着。
    “陌陌,涵涵,过来喝绿豆汤了。”刚才舀出来的已经不烫了,两个小家伙跟着在厨房被热得一头汗,刚洗的澡白洗了。
    祁涵涵小旋风似的跑过来,小心的接过绿豆汤,嘴巴一嘟试试温度,不烫可以喝。
    一口下去满嘴都是绿豆的香味,而且还甜甜的,要是再冰点就好了。
    “嫂嫂,绿豆汤好好喝呀!”
    说着又咕噜咕噜的吞咽,抬头舔舔嘴巴,又继续喝。
    “好喝哦!”就叫陌陌都喜滋滋的小口小口喝着,小嘴巴反光。
    “喜欢就好。”木兮兮自己也是很喜欢,买的绿豆品质好,出沙绵密,一抿就化了。
    “你们两个离我远点,我要开始炒菜了,小心被油溅到。”
    肥肠需要过一下水,同样加点姜片,大葱,让它煮熟。
    自己可以先炒猪肝,炒猪肝的关键是火候要快,以保持猪肝的嫩滑口感,避免过度翻炒导致猪肝变老。
    所以先把火弄大点,“涵涵,你帮我把火烧起来,要大火哦。”
    有自己在这里看着木兮兮才敢让祁涵涵拉风箱,否则她是不会让小孩独自添柴火的。
    “好的嫂嫂。”
    小姑娘什么都不知道,能帮上忙还挺开心,风箱被拉得呼呼作响。
    至于陌陌就坐在小板凳上剥大蒜,力所能及的事可以让他做。
    木兮兮则是切猪肝,猪肝内部还有血水,搞得手上都是血。
    切成薄片的猪肝放盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下,否则猪肝会腥。
    木兮兮也能明白为什么现在的人不喜欢吃这些下水,内脏,因为腥臭味,大家又不知道怎么处理,就算知道也舍不得,因为调味品比下水还贵。
    锅烧热倒油,猪肝下锅翻炒,变色后立马盛出来,要不然口感变老就不好吃了。
    留一点底油放姜蒜末和辣椒炒出香味,再把猪肝倒回去一起炒,最后放葱花就出锅。
    木兮兮拿着勺子忽然发现自己做的菜好像都放了葱,不过小葱本来就好吃,不仅能调味还能装饰用。
    煮好的肥肠切成小段,做法和猪肝也差不多,几分钟就出锅了。
    不过木兮兮看着两盘辣味十足的菜沉默了,就算他们能吃辣,可陌陌的肠胃还弱呢。
    祁涵涵已经在旁边吞口水了,她真的要收不住了,只能手动捂嘴。
    “再等我炒个西红柿炒鸡蛋我们就吃饭哈。”
    木兮兮干脆利落的打鸡蛋搅拌,院子里的小西红柿切块,鸡蛋热油下锅搅散,西红柿块倒进去翻炒,不得不说家里的西红柿虽然小,但挺好吃,酸酸甜甜的,汁水还多。
    一盘酸甜多汁的番茄炒蛋就好了。
    木兮兮先把杨秀琴和祁连的两份盛出来装到饭盒里。
    一层猪腿肉萝卜汤,一层番茄炒蛋,爆炒肥肠和猪肝放在最上面两层,绿豆汤装在水壶里,还有两大碗米饭。
    木兮兮特意装了很多,就怕祁连这小子吃不饱。
    三人气氛和谐的吃完午饭,收拾东西准备出发。
    木兮兮给自己戴上草帽,祁涵涵和陌陌也戴着帽子,就是不太合头,大了许多。
    买帽子这事可以记在小本子上,木兮兮暗暗记住。