，四合院之激情岁月
杨厂长：“这大鱼，小鱼都有，还是老规矩，每斤按照两毛钱结算。”
李抗战无所谓，两毛钱就不少了，这还是杨厂长向着他。
两万五千斤啊，两毛钱一斤也要五千块啊。
这可是六十年代初的五千块啊，多大一笔钱啊！粮食才一毛三一斤。
杨厂长问道：“抗战，还能弄到这么多鱼吗？”
李抗战：“能是能，不过得等些日子了。”
“我得提前去乡下打招呼。”
杨厂长点头：“行，只要还能弄到就行。”
大家都不是傻子，李抗战经常弄回来家禽，鸡蛋，还有干菜，这次这么多的鱼儿，鸽子市可没这么大的量。
李抗战这么说也是让杨厂长知道，他是去乡下弄得，也只有乡下才能弄到。
大家都心照不宣罢了，李抗战白送两百斤的鱼儿给各位领导，还不是怕他们眼红，妒忌，也有吃人嘴短拿人手短的原因。
你吃了我的，拿了我的，背后要是坏我到时候你把自己也牵连进去？
李抗战得了钱，整整五百张大黑十，还是连号的。
光是这五百张大黑十，未来价值一亿五千万。
不过他还不能下班，厂里决定晚上吃鱼，并且广播喇叭都播报出来了。
工友一个个都瞪着眼睛，等着吃晚上这炖鱼呢。
两万五千斤，就算去了内脏，一个人起码能吃到二斤鱼肉。
厨房里忙的热火朝天，各个车间也都出人来帮厨，杀鱼，刮鱼鳞都挺麻烦的。
傻柱偷偷找到他：“师父，您在哪弄这么多鱼啊？”
李抗战就俩字：“秘密。”
见李抗战不说，傻柱虽然心里好奇，但也没有刨根问底。
跟着傻柱去了后厨，李抗战发现秦淮茹怎么也来了呢？
秦淮茹显然也看到他了，不过在秦淮茹想要起身跟自己打招呼的时候，李抗战转身就走了。
这女人不能搭理，不然顺杆往上爬。
秦淮茹看李抗战毫不留情的，装作没看到自己，心里也埋怨李抗战不识趣，不懂风情的毛头小子。
傻柱见秦淮茹看向自己，浑身一抖而是他怕媳妇不让上床。
“秦淮茹，别东张西望的，赶紧干活，晚上不吃鱼了？”
“哦。”
听到傻柱竟然当中教训自己，秦淮茹吃了个瘪，老老实实的干活。
一锅炖几十条鱼，一个锅灶就是过百斤的鱼儿，十五分钟一锅，不仅一食堂，二食堂也跟着一起开火。
李抗战为了躲避秦淮茹，怕她黏上自己，跑去了二食堂。
十几个锅灶一起炖鱼，也是硬生生拖到了五点半才开饭。
傻柱做了红烧鱼，酱焖鱼，糖醋鱼，清蒸，干炸，剁椒鱼头，椒盐鱼鳞，还有李抗战教他的水煮鱼，当然调料是单独找李抗战要的。
不是李抗战不给傻柱多点调料，他是怕傻柱大咧咧的剩下后被被人拿去，研配出来自己重生的优势就没有了。
傻柱跟李抗战的饭盒都装不下了，最后得用食堂的盆子往回带，有好吃的当然要与家人分享。
李抗战没有跟厂领导们喝酒，早早的跟着傻柱回家去了。
工人们也很少有在食堂吃喝的，全都带回去给家人，只留下马华跟刘岚守在食堂。
他们虽然也的把饭盒装满了，但领导们的剩还是要拿回去的。
回到四合院，李抗战被阎埠贵给截下来。
“抗战，去你屋里说话。”
李抗战把阎埠贵迎进屋子：“三大爷，神神秘秘的又有好东西了？”
“清乾隆白玉镂空花鸟纹香盒。”
“我八块钱收的。”
看着李抗战翻过来调过去的查看，阎埠贵老神在在：“放心，我找人鉴定过了！”
李抗战：“我信得过三大爷！”
掏出十块钱：“多出来两块钱是您老的辛苦费。”
阎埠贵叹道：“好东西少啊，真品难寻！”
李抗战：“三大爷，我给你指点一条财路？”
阎埠贵：“那感情好啊！”
李抗战：“三大爷，您在乡下有亲戚吧？”
阎埠贵：“自然是有的。”
李抗战：“鸡蛋，家禽您发动一下乡下的亲戚，可劲的收，到时候卖给我们厂。”
阎埠贵：“什么价格？”
李抗战：“鸡蛋一毛，家禽四毛一斤。”
阎埠贵眼珠子转了转：“咱可说定了，不能反悔啊。”
李抗战：“三大爷，我李抗战什么时候说话不算数过？什么时候忽悠过您？”
阎埠贵激动道：“抗战，往后在大院里，大爷我觉得向着你。”
李抗战笑道：“三大爷，您说这院里这几头蒜，我那个放在心上了？”
“行了，您回家琢磨去吧，我也去柱子家吃饭了。”
阎埠贵回了家，就把三大妈喊过来。
“孩他娘，发达了。”
“老阎，天还没黑呢，说什么梦话。”
阎埠贵扶了扶眼镜框：“抗战给我找了挑好财路。”
·······
阎埠贵解释完，三大妈也是一脸的笑容：“那我明天就去乡下串门，赶集的时候鸡蛋才八分钱，咱们卖给李抗战就赚二分，十枚是两毛，一百枚就是两块。”
“家禽压压价，一斤也能有个毛八分的差价·······”
阎埠贵打断兴奋的三大妈：“这事先别跟老大他们说。”
三大妈诧异道：“为什么啊？”
三大爷：“真是头发长见识短。”
“他们知道了，不就跟咱们抢生意了吗？”
“乡下的亲戚，他们也都认识，你自己想想吧。”
“对对对！”三大妈连忙道：“先不告诉他们。”
三大爷：“乡下哪里赶集你多打听，也去集市上转转，不过你一个人怎么往回运是个难题。”
三大妈白了眼阎埠贵：“你可是小瞧我了。”
“忘了年轻那会儿，我套板车一个人拉着粮食能走几十里路了？”
李抗战这边来到傻柱家，酒傻柱都给他倒上了。
李抗战把钱拿出来当着大家的面，交给何雨水。
“雨水，这是之前哥借你的钱，你收好。”
何雨水有些难过：“我又不急着用钱，你干嘛着急还给我。”
李抗战：“你先存起来，我用钱的时候再找你借也是一样的。”
吃过饭，晚上强子回来又找到他，这次只带回来几样宝贝。
不过，强子身后还跟着几个扛大个的窝脖，就是扛货的力工。
几个人合力抬着一个大缸，进了四合院，两扇门都打开把大缸搬到李抗战的屋子里。
等强子给了这些人钱之后，关起门来兴奋道：
“哥，宝贝，好宝贝啊。”
李抗战看着这个外边有些绿的缸：“什么东西说说。”
强子激动的口沫横飞：“这是我在一户老乡家的，犄角旮旯里发现的，老乡不识货竟然用它腌酸菜。”
“渎山大玉海，它是由重达3.5吨的玉石打造而成。”
“师父的宝册上层介绍，它是元世祖忽必烈命人制作的一件文物，这种规模的文物在我国古代非常罕见！渎山大玉海不仅体现出元代高超的技术水平，还体现出玉器雕琢的巅峰水平！
渎山大玉海制作而出的最初用途是，忽必烈用来宴请群臣的酒器，被放置在广寒殿中。
元朝末年时，因为战乱，渎山大玉海不翼而飞。
这样一件庞然大物需要几个人才能搬走，本来当时的元朝皇室离开时应该带不走，但渎山大玉海还是被人搬运出皇宫，在民间几经转手，颠沛流离。
这玩意本该出现在北海公园，但不知怎么就出现在了民间，被当成了酸菜缸，或许是蝴蝶效应吧。
说完了渎山大玉海，强子又从包里拿出来明万历，菊瓣纹双耳杯、盘一对。
明青白玉菊瓣盘一对。
清，白玉炉、瓶、盒三式。
明代，白玉瑞兽。
虽然不知道未来价值几何，但李抗战很满意，这次强子带回来的都是玉器。
照旧，奖励强子二十块。
“强子，钱还够用吗？”
强子点头：“够，够用。”
“哥，这是支出的账单。”
李抗战收了下来，但依旧是看也不看的扔在一旁，这让强子很感动。
被人信任的感觉谁不爱呢，强子虽然跟着师父学了本事，但时代的限制，他就是个不受人重视的收破烂的。
或许他这一身本事在几十年后，能够让他赚的盆满钵满，甚至名声大噪，但目前来讲一点屁用没有。
如今，这些宝贝不当吃喝，他连温饱都无法保证，哪里来的闲钱搞收藏？
这都是有钱人的爱好，甚至一些遗老遗少没钱了，还会把宝贝拿出来变卖。
强子走后，李抗战就把宝贝都挪入随身仓库里。
翌日。
杨厂长早早就食堂找他。
“抗战啊，你今天下午去趟大领导家里。”
“昨个这鱼做的不错，我跟领导提了一嘴。”
李抗战明白了，这是杨厂长又想着讨大领导开心了。
“厂长，昨天的菜是我徒弟，傻柱做的啊。”
“那你就带着他一起去。”
李抗战说这话的意思就是想带着傻柱，去大领导面前露露脸。
有了傻柱，杀鱼，给鱼刮鱼鳞，掏内脏，这些活就有人干了，不用自己出手了。
甚至，还可以狸猫换太子，让傻柱做他在一旁歇着，谁也不知道。
中午，给妹妹跟傻柱做了虎皮鸡蛋，肉沫疙瘩汤。
下午，李抗战带着傻柱坐上厂里的吉普车，直奔大领导家的小别墅。
到了地方，领导夫人看他还带个人。
李抗战解释道：“夫人，这也是我们厂的大厨，谭家菜的传人，也是我徒弟。”
夫人也是见多识广，当即道：“谭家菜是过去最著名的官府菜，清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜！”
傻柱一旁咧嘴傻笑道：“夫人好见识。”
这马屁拍得不算高明，但夫人听了很高兴。
李抗战带着傻柱去了厨房，鱼早就准备好了。
“柱子，把盆子里的鱼再杀了吧。”
李抗战看到厨房里有只母鸡，还有好几种蘑菇，便道：“给你个展示的机会，做一道谭家菜里的，草菇蒸**。”
李抗战把番茄酱，麻辣鲜，蒸鱼豉油，水煮鱼的调料包·······
准备齐全之后，傻柱的鱼也杀好了，开始冲洗，又把鱼鳞清洗了即便，用料酒去腥。
接着去杀鸡，烧水拔鸡毛，掏内脏，等一切准备好了。
李抗战看了看时间，三点了。
“柱子，开始干活吧。”
两个灶台，傻柱先做了清蒸鱼，葱姜这些都正常放，只是在蒸了十分钟后，把葱姜挑出来，重新放上葱丝，淋上豉油，再浇上一勺热油。
这小滋味挠挠的，一下子就上来了。
李抗战把清蒸鱼端上去的时候，夫人闻着香味口舌生津，直夸他厨艺好。
回到厨房，傻柱这边将母鸡肉剁成4厘米见方的块，放入小盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片，拌匀。
上屉后用旺火蒸。
20分钟左右取出，拣去葱姜，草菇蒸鸡就成功了。
草菇蒸鸡蒸上了，傻柱开始炸鱼，炸鱼之前把两面的鱼肉用刀给片开，炸的时候才漂亮，淀粉调成酸菜状，均匀的抹在鱼身上，放入锅中侵炸。
第二道菜做个糖醋鱼，把鱼炸定型之后，捞出，锅留底油开始调汁。
“柱子，再放一勺白糖，你的糖放少了。”
李抗战怕放了醋不说，还放了那么多番茄酱，如果不多放糖会酸。
八种吃法，八道菜，被李抗战给端上饭桌。
草菇蒸鸡最后端上去的。
“夫人，这是谭家菜里的草菇蒸鸡，待会儿您尝尝。”
“替我谢谢你徒弟。”
李抗战摆手：“夫人，您这太客气了。”
李抗战回到厨房，做了个凉菜，凑齐了十道菜。
等他出来后，大领导下班了。
本打算告辞带着傻柱回去，但大领导见到他棋瘾犯了。
“抗战先别着急回去，一起吃饭，吃过后陪我下盘棋。”
李抗战：“那借用一下您家电话。”
李抗战给厂里打了电话，让马华帮自己把妹妹送回家。
大领导听闻他还带着徒弟，就让傻柱来一起吃饭。
可傻柱这个时候又变聪明了，留在厨房里一个人吃饭，也不肯上桌。
大领导吃得最多的是水煮鱼，这个辣他喜欢。
夫人吃的最多的是糖醋，清蒸，红烧。
“你徒弟这个谭家菜做的真不错，下次还带着他一起来，这草菇的味道太鲜美了。”
“领导，您喜欢下次我还带着他，下次让他给您再做其他的谭家菜。”
吃过饭，俩人去了书房。
李抗战照旧跟大领导杀得难解难分，在大领导思索的时候，他看向了大领导的唱机，大领导原本是送了傻柱。
李抗战琢磨着，这玩意还是自己捧回去吧，没事还能听个曲，不然太无聊了。