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【《本草纲目》中的女人养颜经】
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[作者名]赵一王耀堂
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“孔雀公主”杨丽萍的美丽“本草”人生
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杨丽萍小档案
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头衔：“巫女”、“舞神”、“孔雀公主”、“中国第二代孔雀王”
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出生年月：1958年11月
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世人评价：一个宛如传递着天地自然生息的神秘使者，美丽动人的轻盈身影中流泻出丝丝入扣的生命律动
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养颜绝技：《本草纲目》
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音乐弥散在舞台的周围。只见舞台上一只睡眼朦胧的娇美孔雀，迎着晨曦，微微地伸展着腰身，徐徐地站立起来，那优雅的身姿楚楚动人。亭亭玉立的孔雀翩翩起舞，女性的娇柔让孔雀舞增加了独特的韵味和魅力！忽然，她仰起头，将食指和大拇指伸直，指尖合拢，中间形成一个弧形，好像孔雀美丽的眼睛，然后用纤手不停拨弄着华贵的头，正如一只孔雀在梳理着漂亮的羽毛。一举手，一投足，一转身，一微笑，都是那样的迷人。
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这只美丽的“孔雀”就是杨丽萍，一个中国人耳熟能详的名字，是她让我们看到了一种别样的美丽，她是“巫女”、“舞神”，是“孔雀公主”，更是美容养颜的专家。
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在舞台上跳了三十年，如今已经到知天命年龄的杨丽萍，呈现给世人的并不是五十岁的容颜，她青春，她美丽，她苗条并且健康，她依然是那个可以撼动无数中国人的“孔雀公主”。为什么岁月偏偏对这位舞者如此眷顾呢？竟然没有伸出自己的利爪，撕破她的青春容颜，难道岁月也为她的舞姿所倾倒吗？
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事实并非如此，当同样美丽的陈鲁豫向比自己大很多的杨丽萍询问她的养护秘诀时，杨丽萍很大方地告诉大家，她的秘诀就在一本书中，这就是《本草纲目》。
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杨丽萍一天所吃的东西很简单：早上9时喝一杯盐水；9时至12时喝三杯普洱茶；中午12时吃午餐，只是一小盒牛肉、一杯鸡汤和几个小苹果；傍晚吃晚餐，只有两个小苹果和一片牛肉。
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看到这个食谱，正常人都得吓一跳吧。其实，杨丽萍偶尔还会进行“药补”，她说这会使她的身体处于良好的状态，还使得她的一头长发亮丽健康。而药方就来自《本草纲目》，她说：“我经常看《本草纲目》，吃什么养发，吃什么养颜，里面什么都有，它可是我们国家非常宝贵的一笔财富。”
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“睫在眼前长不见，道非身外更何求。”有时候最实用的东西总是在我们唾手可得的地方，却总是被大家忽视，于是很多人舍近求远，缘木求鱼。而杨丽萍却把握住了她的“本草”，得到了属于她的美丽。
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那么你呢？
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《本草纲目》对你说：真正的美容大师是本草
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“你年轻的时候很美丽，身边有许许多多的追求者，不过跟那时相比，我更喜欢现在你经历了沧桑的容颜。”杜拉斯小****的这句话也许误导了很多女性朋友，让她们以为沧桑的容颜会让女人更有魅力、更有韵味。殊不知，在这世界上，“恋老癖”的女人或许有一大把，但“恋老”的男人可真是凤毛麟角，有杜拉斯此等艳福的女人，也是寥寥无几。
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年轻的女人是明月光，是朱砂痣，而容颜一旦老去，就通通变成了男人眼中的黄脸婆，所以女人应该将“驻颜”当做人生最重要的功课之一。
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首先让我们来看看那些善于保养的美丽女人们：左伯千津，六十多岁，但脸蛋像剥了壳的鸡蛋一样，白、滑、亮，没有一点皱纹，典型一个“老妖精”；大小S(徐熙媛、徐熙娣)的妈妈也是六十来岁的人了，却依旧美艳，风韵犹存，标准的“徐娘”一个……她们之所以有不老的容颜，并不是因为天生丽质，也不是风水养人，因为再天生丽质、再山秀水美，也架不住岁月的雕刻、时光的侵蚀，说到底，都是她们懂得保养的结果。
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“美丽是娇贵的尤物，容颜是建立在名牌化妆品上的结果”，提到保养，很多人首先想到的就是去美容院，用高级护肤品。其实，只要多吃养颜美容的食物，平时注意和花花草草“亲密接触”，照样能让肌肤光彩照人，其效果不亚于其他方法。以《雀之灵》而声名远播的杨丽萍就为我们提供了《本草纲目》这一养颜真经。
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《本草纲目》是我国明朝著名本草学家、医学家、博物学家李时珍所撰。也许你根据以往的经验会认为它不过是一部药典而已，但是翻看这本书时，你会发现它与女性的美容养颜绝对有不解之缘。它就是一部女性容颜养护的宝典。
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纵览《本草纲目》里关于许多美容养颜食物的记载，你会发现，它在全力地向你传递一个信息：真正的美容大师是本草，是我们生活中那些最常见，或者能经常听说的各种食物。例如豌豆能令面部光泽，黑芝麻可以明目、乌发、养颜，大麦茶可以消暑除热、益颜色，葡萄可使人强健、身轻不老，等等，举不胜举。正确使用这些自然的东西让女性朋友即使不用高级化妆品、不去美容院，也可以修炼成娇艳欲滴的美女，而且其美容效果持久，没有毒副作用。
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在本书中，笔者就以养颜真经《本草纲目》为依据，从女性容颜常见问题着手，用生动真实的故事、轻松且贴心的语言、灵活多变的板块，从各个方面为广大女性朋友介绍容颜养护之道。
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本书是美食集锦，是本草荟萃，更是养颜秘籍。其意在传承经典文化，介绍食物功效，撷取养颜经验，用汤汤水水、花花草草以及各式各样的自制面膜等为每一个爱美的女士提供最实惠、最有效的美容妙方。
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女人的美不是天生的，是后天造就的，想做美丽女人就要学会保养。因此在茶余饭后，闲来无事的时候，你不妨伴着文火熬就的淡淡芬芳走进这本书，倾听来自《本草纲目》的声音，在轻松愉悦中掌握容颜养护之道。
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第一卷目录
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内养篇修炼容颜，由内而外
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姣好的容颜是提高身价的资本。很多女人做梦都想拥有一张美丽无瑕的脸蛋，成为“于秀于林”的焦点，于是，化妆品、修饰品蜂拥而至。其实只靠外在的保养是不够的，问题的实质出在人体的五脏，它们一旦出现问题，会表现在脸上、皮肤上。所以要想变成一个美丽十足的女人，必须从调“内”开始。
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第一章气血养足，容颜自然如盈水般柔嫩
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气血的盛衰和运行畅通与否直接影响着女性的容颜状况，关系到女人一生的美丽和健康。气为血帅，血为气母，气足则血行畅顺，血足则气行健旺，气血失，则肤色暗淡、眼圈发黑、花容失色。
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女人“问题”，多是“三虚”在搞鬼
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周期补血法应对人生“三大事”
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几道家常菜搞定补血难题
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小美女运动、饮食误区
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“气”：女性容颜的护花使者
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气血流动，自然青春永驻
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****：特殊而又无价的“美容剂”
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咽咽口水也能年轻
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第二章安抚脏腑，于百花丛中脱颖而出
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五脏是产生气血津液的源泉，容颜则是反映五脏功能状态的一面镜子。所谓“有诸内，必行诸于外”。女人面无光泽、肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累，往往源于五脏功能失调。可以说，五脏气血的盛衰，功能的正常与否直接关系到面容的荣枯和形体是否强健。因此，要想让自己面部荣润，青春常在，必须先从安抚心、肺、脾、肝、肾五脏做起，这样会使你从百花丛中脱颖而出。
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女人，你要学会养心
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善养肝，做“360度无死角”美女
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健脾，让你和美丽有个约会
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养好你的肺，绝不做“林黛玉第二”
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肾虚易让你的容颜在暗中偷换
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胃??人体的加油站
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第三章关注容颜之基，争做花中之王
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现代科学研究表明：乌发朱唇，明眸皓齿，红润的面颊，细嫩的皮肤，玲珑有致的曲线，所有这些属于女性美的因素，无一不与日常饮食中的营养密切相关。目前已知的食物营养素有40多种，其中最主要的有水、脂肪、维生素、蛋白质、碳水化合物与矿物质六种，它们是女性健美的物质基础。
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从今天起，做个娇嫩欲滴的“水美人”
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脂肪无罪，摄入也要有度
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美丽让维生素不可或缺
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谁与美丽是一生的恋人？蛋白质！
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索菲娅?罗兰：蜂蜜与美丽容颜一品行
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给你的皮肤补补“矿”
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修炼篇魅惑女人的三重门
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什么样的女人才算是魅惑女人？
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有人说是丰满的女人，也有人说是成熟的女人，还有人说是用香水的女人……
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不同的人有不同的答案，但在男人看来，只有肌肤白皙水嫩、容貌艳而不衰、身材玲珑有致的女人才是完美女人，才更具有****力。
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第四章一重门：肌肤凝霜雪
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每个女人都希望自己拥有晶莹剔透的肌肤，但岁月这位无情的雕刻师却喜欢在我们的皮肤上任意雕刻：雀斑、痘痘、暗疮、肌肤干燥、暗淡萎黄、毛孔粗大等，这些让我们在人前不敢抬头。面对“侵袭”，我们不能再忍气吞声，而是要奋起抗争，唯有如此，我们才能成功开启通往魅惑女人之路的第一道门。
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女人经不起“孔”慌
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教你成为战“痘”英雄
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清除我们皮肤上的“死火山”：黑头
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雀斑：请你走开
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告别眼袋，不再做青蛙公主
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“熊猫眼”怎能让你美目盼兮
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莹白皮肤，我为你痴狂
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皮肤瘙痒：都是干燥缺水惹的祸
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呵护皮肤从了解它开始
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第五章二重门：不老的容颜
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通往魅惑女人的第二道门是不老的容貌。
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放眼望去，王侯将相，富豪才子，“钻石男”无不与美女有着扯不清的“瓜葛”。拥有美貌的女人会得到****格外的垂青与关爱。而一个虽不是天生丽质，但善于保养、有着不老容颜的女人，其魅力照样会所向披靡。
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抗衰老，和岁月进行一场“生死搏斗”
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让皱纹迟来十年
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让皮肤保持紧致向上的姿态
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远离眼部衰老，让你明眸善睐
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水果焕肤，塑造天然的美丽
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去除角质，让皮肤自由呼吸
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第六章三重门：玲珑有致的身材
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一个有着精致脸庞、细腻肌肤、得体妆容的女人堪称美女，但她如果有着略粗的腰身、稍凸的小腹、扁扁的臀部等，这些就会成为她美丽中的败笔，甚至会遮掩她的美丽。所以，要想做魅惑女人，就要通过最后一道门，塑造一副玲珑有致的身材。
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女人“挺”好，健康丰胸更好
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不同年龄，不同的丰胸食疗方
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打造“S”曲线，你还需要美臀
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玲珑女人需要个柳腰身
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反思一下：我的减肥观念正确吗
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魔法篇养必有方，让岁月陪美丽奔跑
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岁月像一条奔腾不息的河流，它不断地冲刷着我们的容颜，将我们的青春年华一点一点地溶蚀，不留一点情面。面对岁月无情的侵蚀，我们不能坐以待毙，要全身心地投入保卫美丽的战斗，用正确的保养方法去征服岁月，让它陪着美丽一起奔跑。
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第七章顺时保养，容颜没有四季轮回
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春夏秋冬，周而复始，但容颜没有四季轮回，所以美容养颜要顺应天时，随着时令的更迭而改变，唯有这样才能永葆青春
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赶走春天里的“害人虫”
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初春，让精神与身体一同苏醒
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保养有方，你自然会爱上夏天
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顺应时节的食物最养颜
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炎炎夏日美容纠错
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秋天，养护方式也要换季
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做一个魅力无限的暖女人
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冬季进补，补也要有道
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第八章花草与心情制造的美丽神话
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情绪、心境可直接影响一个人的气质、仪态。现代的女性，面对紧张的工作、忙碌的生活，常常会产生喘不过来气的感觉，心理压力非常大，情绪状态也会失衡，因此一定程度上就会影响我们的容颜。要真正达到“冰肌玉肤”、“肤如凝脂”、“面若桃花”的美容效果，我们就要笑对生活，“乱云飞渡仍从容”，面对喧嚣的外界始终保持平和、恬淡的心情。
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情绪，容颜的“总导演”
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生气是养颜的大忌
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用平和的心境滋养你如水的容颜
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最时尚的调心美容大法??听音乐
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每个女人都应该学会使用薰衣草
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解读“皮肤情绪地图”，学会“情绪美容”
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第九章女性养颜的真谛：让肌肤睡好觉
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会睡的女人美如花。睡眠好，女人便会神采奕奕，肌肤紧致，眼睛澄亮；相反，女性睡眠不好或者不足，干性皮肤的人会更干涩，油性皮肤的人会更油腻，甚至发炎长痘。记住，要养颜就要让肌肤睡足觉。
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会睡的女人美到老
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奥黛丽?赫本：给美丽定个闹钟
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让身体在睡眠中进行一次轻松的旅行
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睡前，你的肌肤需要一番细心呵护
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第十章永不过时的养颜功课??排毒
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我们的容颜无时无刻不在面临着“毒”的侵袭：脸色暗淡无光、枯黄、长斑、长痘等，均与人体内存在的大量毒素有关。只有把毒素排出体外，才能让你真正健康、美丽！
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无“毒”的肌肤最美
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别让便秘夺走你的美丽与健康
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做“无毒”美人，但不可盲目排毒
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为期两天的菜单，助你顺利排毒
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原来腹式呼吸也可以排毒
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鼎力推荐：三款润肠通便茶
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关爱篇养颜提醒：特别的爱给特别的时期
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女人一生有很多特殊时期，我们的容颜也同时经受着无数的磨砺与考验。没有哪个女人能抗拒岁月留下的痕迹，但是，如果在特殊时期能给容颜特别的关爱，即使岁月匆匆而过，你也会风采依旧。
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第十一章做好关键时刻的面子工程
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“你可以再靠近一点！”这句广告语之所以能在短时间内成为人们耳熟能详的口头语，多少证明了“面子”问题被很多人关注，尤其是女性。每个女人都希望自己拥有一张娇媚容颜，其实做好关键时刻的“面子”工程，你的美梦便会成真。
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早晨起床后，找点时间养护容颜
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晚上，皮肤需要通通风
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失眠让你的容颜不再如水
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熬夜的女人不美丽
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第十二章特殊时期给容颜特别的关爱
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大多数女人一生都会经历从女孩到妻子、从妻子到母亲的角色转变，在这个过程中，经期、孕期、哺乳期、更年期都是造成女性容颜变化的特殊时期。多关注自己的特殊生理时期，平稳地度过这些“多事之秋”，是永葆美丽容颜的关键，也是家庭幸福的保障。
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做经期里的百分百女人
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要宝宝，也要美丽
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产后，你想不想要曾经的好身材
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产后保养，让昔日容颜重现
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呵护自己，让美丽在更年期绽放
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第十三章请美丽容颜的蛀虫??坏习惯走开
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在日常生活中，很多时候，我们的美丽被“蚕食”了、“盗窃”了，而这些“盗贼”往往是日常生活中的一些****习惯，如果能及早认识并摒弃这些坏习惯，将有助于我们养护好容颜。
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坚守坏习惯，你的美丽还能撑多久
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护肤三大****习惯：省、懒、脏
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天然雕饰出的你最是妩媚
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细节出美女，远离****小动作
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聪明女人护花，智慧女人护后花园
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让女人味与你一生相随
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第二卷内养篇正文
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第一章气血养足（上）
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气血的盛衰和运行畅通与否直接影响着女性的容颜状况，关系到女人一生的美丽和健康。气为血帅，血为气母，气足则血行畅顺，血足则气行健旺，气血失，则肤色暗淡、眼圈发黑、花容失色。
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女人“问题”，多是“三虚”在搞鬼
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★女性生活百态
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以前皮肤细腻、面色红润有光泽，略施粉黛便楚楚动人，身材苗条、睡眠好、心情佳，男朋友对自己也好。现在却不知道怎么了，脸色灰暗、身材臃肿、脾气暴躁，动不动就发火，相处了两年的男朋友竟也悄然离我而去……
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26岁的王小姐用哀怨的眼神向女朋友诉说着自己的苦楚。
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也许你对王小姐的经历似曾相识，皮肤由好变坏是一件很糟糕的事情，可是你有没有想过是什么在背后操纵着这一切的呢？
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是“三虚”！即气虚、血虚和肾虚。
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医学研究发现，“三虚”是女人的常见问题，也由此引起女人健康及气色方面的诸多问题。女人的健康和美丽在于气血的充盈和肾气的强盛，如果健康出了问题，那“美丽”也会即刻消失。
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☆从“例假”判定是否“三虚”
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很多女性从来月经开始，每月都面临着“三虚”的问题，比如月经量多，气虚；月经量少，血虚；月经提前或延后，肾虚。女性的月经不调实际上气血肾都存在“虚”的情况。
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☆“三虚同治”是根本
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大街上有关肾虚的小广告“漫天飞舞”，电视屏幕上的各类补肾药品也是乱花渐欲迷人眼。这也反映了人们对肾虚的高度关注。其实单纯补肾是有局限的。
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女人要拥有健康，保持持久的美丽，就要“三虚同治”，因为“三虚”是相关联的，气虚的女人血必虚，气血亏虚的女人肾气也虚。只有按照气血肾的运行规律同时调理，才能从源头上找回健康，拥有美丽。
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说到治，你想的是什么呢？肯定是药物吧？但是，是药三分毒，当你出现气色不好、失眠、便秘、身体发胖、黑眼圈等问题时，千万不要以为吃点药就好了，也不能想当然地认为休息一下就行了。这些做法和想法可能不但解决不了你的问题，还会搭上你的时间、精力，更糟的是会使你的问题更加恶化，我倒是推荐姐妹们要多注重饮食，毕竟食疗才是一种长久的养生之道。
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女人谁不想青春永驻，永远健康，可是苦于岁月不饶人，从25岁起，女人的健康状况就开始走下坡路，所以一定要善待自己，早做预防，才能使自己的青春延展。
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《本草纲目》告诉你
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美丽食：驴肉、黄鳝具有补血养气、滋阴养肾的功效。【驴肉：“补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫。”《本草纲目?兽部?驴》。黄鳝：“补中益血，补虚损；(治)****产后恶露淋沥，血气不调。”《本草纲目?鳞部?鳝鱼》】
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美颜方：将500克的驴肉洗净并下沸水锅中汆透，然后捞出切片。在烧热锅中加入少许猪油，将葱段10克、姜片10克同驴肉一起下锅，煸炒至水干；再烹入约25克料酒，加入少量的盐、花椒水、味精，注入适量的水，烧煮至驴肉熟烂；最后拣去葱、姜，一道鲜美的驴肉汤就做好了。此汤具有补气血、益脏腑等功能，对气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。
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将500克黄鳝肉，以及40克黄芪混在一起加水煮熟后以生姜、食盐调味，这样吃起来既有营养又能治“三虚”，可谓两全其美。需要注意的是，黄芪一定要用纱布包起来。
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【美丽呼叫转移】
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养颜花茶首选玫瑰
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花茶养颜，首选玫瑰，这是因为其性质温和，适宜天天饮用。玫瑰花有很强的行气、活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经问题等，大都与气血运行失常，淤滞于**或面部有关。对于女性来说，多喝玫瑰花茶，脸色会变得同花瓣一样红润。一旦气血运行正常了，面色自然红润。
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配方：取玫瑰花15克泡水，气虚者可加入大枣3～5枚，肾虚者可加入枸杞子15克。可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，增强功效。
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需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
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第二章气血养足（中）
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周期补血法应对人生“三大事”
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★女性生活百态
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我的那位向客户催款去了，晚上不回来，儿子被想孙子的奶奶接走了，漆黑的夜只剩下我一个小女人孤独着、寂寞着。百无聊赖之际，便打开电脑浏览起网页来，突然我看见一个名为“豆豆”的网友发的帖子：
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最近气色不好，面容憔悴苍白，肤色发黄、暗淡无光，医生说我是贫血，好可怖哦……哪位朋友有补血养颜的秘方啊，我不想年纪轻轻的就变成黄脸婆啊，555。
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女人的容颜就像烛光，血液就像蜡烛。当一根蜡烛的蜡油减少并耗尽时，烛光将随之变得微弱以至熄灭。容颜也一样，贫血会让女人像枯萎的花儿一样，黯然失色。
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☆女性每5人中就有1人贫血
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妇女以血为用，养颜的根本就是滋阴补血，血足才能使面色红润靓丽、经血正常、精力旺盛，否则就容易出现面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力、发枯肢麻、经血量少、经期延迟等症状。严重贫血时，还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况。
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贫血竟有如此“威力”，那么你又对它了解多少呢？
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贫血可以说是女人的宿命。一项调查结果显示，每5个女性中就约有1人贫血。你，或者你的姐妹，还有你的母亲，说不定都有贫血呢。下面有个小测试你可以试一下。
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女性贫血自我测试
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身体发软容易疲倦头晕眼花
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头痛心悸，呼吸困难面色不好
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食欲不佳闭经特别怕冷
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这里列举的都是贫血的典型症状。测试一下，如果你的肯定回答在3个以上，那就是你的身体在向你发出贫血的信号了。
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☆引起缺铁性贫血的“三大事”
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贫血有很多种类，女性大多为缺铁性贫血。缺铁性贫血是由什么原因引起的呢？首先是铁的需要量增加而摄入不足。月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少则易致缺铁性贫血。其次是铁的吸收****，因铁的吸收障碍而发生缺铁性贫血，这点比较少见。再有一种就是失血，例如妇女月经过多和溶血性贫血伴含铁血黄素尿或血红蛋白尿等都容易引起缺铁性贫血。
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可以说从少女时期到中老年，缺铁性贫血一直在偷偷地窥视着总是铁不足的你。所以我建议姐妹们平时一定要多吃菠菜，它可以有效治疗缺铁性贫血。
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☆年轻人特殊时期给自己一点关爱
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青春期的少女和年轻女性本来应当是最为活跃的，但是，这个年龄的女性也有很多患缺铁性贫血的。宝贵的青春，可不要被贫血浪费了，一定要当心哦。女性在月经、怀孕、生育时会有大量的血和铁流失，容易造成缺铁性贫血。这个时期的女性朋友们一定要加倍呵护自己，抽空买点老姜，切上薄薄的几片（不要削皮）放入杯子中，然后加上三勺红糖，两个红枣和桂圆，用滚烫的沸水泡茶喝，不但能补血还可战胜痛经，而且也不会发胖哦。
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《本草纲目》告诉你
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美丽食：菠菜、小米、黑米等具有丰富的维生素和矿物质，有滋阴补血之功效。
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【菠菜：“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。”《本草纲目?菜部?菠菜》。小米：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”《本草纲目?谷部?粟米》。黑米：“解烦热，调肠胃。”《本草纲目?谷部?菰米》】
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美颜方：把2个鸡蛋打入碗内加少量盐搅匀待用；350克菠菜择洗净切3厘米长。之后将锅置于火上加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用。再热余油，放少量葱、姜末炝锅后，倒入菠菜加盐，然后将鸡蛋放置锅内一起翻炒即可。这道“鸡蛋炒菠菜”既含有维生素和矿物质，又含有蛋白质，是女士们美容养颜、滋阴补血的最佳食补菜。
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【美丽呼叫转移】
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许多女性为了保持苗条的身材或平滑的皮肤，往往拒绝肉类，经常以蔬菜、水果、瓜类等充饥，也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐，用饼干、零食、方便面凑合。这样的膳食无法供应足够的铁，很容易使身体产生疲乏感。因此，多吃些富含血红素铁的红肉，对于维持女性的充沛精力十分重要。
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对于一个身材正常的女性来说，每天吃100克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是必要的，这些肉类能帮助女性获得红润的肌肤，并不影响良好的体形。
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此外，鸡心、鸡胗等动物内脏也是美味低脂的补铁食物。如果担心肉类当中的脂肪过多，不妨从烹调方法上下工夫，选择蒸、煮、烤、焖等烹调方式，不放或少放烹调油，甚至通过烹调把肉当中的脂肪除去一部分，就可以降低吃肉发胖的风险。
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这里我还要为大家提供一个补血美容小秘方：每天晚上睡觉前按摩血海和足三里两穴，直到有酸胀感为止，这可有效“生血”。此外还可以吃一些带黏液的东西，比如炖得烂烂的猪蹄、鱼鳞冻、鱼鳔等，它们可以不被水分带走，留在身体里时间很长，所以最养颜。
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第三章气血养足（下）
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几道家常菜搞定补血难题
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★女性生活百态
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女人好像天生就爱扎堆，凡事爱凑热闹，爱跟风。这不，小陈单位就刮起了一阵“补血风”。前不久，小陈所在的单位调来一位皮肤细腻、脸色红润的王女士，已经四十多岁的人了却跟二十来岁的小姑娘一样。单位里的女同事都跑过来取经，而王女士说得很简单：注意补血。消息传出没几天，就看见很多女士办公桌上多了个补血口服液。
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女性主动补血本来是好事，但不一定非要用补血口服液，其实最补女人血的还是家常的食物。
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☆鸡蛋红糖淀粉糊
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小时候，馋了总喜欢缠着老妈做这个。将两勺红糖、一个鸡蛋、一小撮淀粉放在碗里，搅拌均匀后，用滚烫的开水边冲边搅拌，这样一碗好吃又好看的补血糊糊就做好了。嫁为人妻,妈妈不在身边，我自己做了一次，但好难吃啊，一小疙瘩一小疙瘩的，还不熟。打电话过去，妈妈告诉我做这个关键是在冲开水搅拌的程序，这时一定要有力而且还必须快。哦，原来是这样，按照妈妈说的做了一次，果然有所改善。
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☆清炒山药
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山药性温，能补血润滑肌肤。山药的做法很多，最简单的方法就是清炒。将山药切成圆片，泡水备用；胡萝卜去皮后将边上均匀切出五个缺口，然后切片（20片左右即可，为的是装点一下素白的山药）；葱、姜切丝（或葱切丝，姜切末均可）。锅中下素油两勺，等油热后放入葱、姜丝略翻炒，倒入山药片大火炒三分钟左右，放入胡萝卜片再炒一分钟，加盐、味精适量后关火出锅。这样，一盘既好吃、又好看的清炒山药就做好了，保管让你垂涎三尺。
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当然，我还是最爱吃炖的山药，将山药以及油、盐、花椒、姜末，混在一起放入沙锅里，多放些水，用文火炖上一小时，吃起来很不错，但看上去不是很好看。你还可以尝试用羊肉炖山药，那更是色香味俱全。
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此外还有鳝鱼、胡萝卜等，总之补血的家常食物太多了，不仅经济实惠，更关键的是很有效。
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《本草纲目》告诉你
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美丽食：山药具有益肾气、润皮毛、治健忘等功效。【山药：“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”《本草纲目?菜部?薯蓣》】
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美颜方：首先将100克的白米和10克的枸杞洗净沥干，300克的山药去皮洗净并切成小块。置锅于火上，将500克的水倒入锅内煮开，然后放入白米、山药以及枸杞续煮至滚时稍搅拌，再改中小火熬煮30分钟，一道“山药枸杞粥”就做好了。此粥营养丰富，体弱、容易疲劳的女士多食用，可常保好气色，使病痛不侵。
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【美丽呼叫转移】
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我们可以根据指甲上的半月形来把握自我气血走势。正常情况下，半月形应该是除了小指甲以外，其他手指都有的。大拇指上，半月形应占指甲面积的1/4～1/5，其他食指、中指、无名指应不超过1/5。如果手指上没有半月形或只有大拇指上有半月形，说明人体内寒气重、循环功能差、气血不足，以致血液到不了手指的末梢；如果半月形过多、过大，则易患甲亢、高血压等病。
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第四章气血养足.完
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小美女运动、饮食误区
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★女性生活百态
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听人家说，运动能增加气血能量，身为白领的赵小姐每晚吃完饭都去跑步，按理说她应该受益匪浅，但事实却截然相反，运动后的赵女士经常失眠，一个月下来就变得面黄肌瘦。后来去了中医院，通过医生的介绍才知道：运动会起到打通经络，强化心脏功能，促进清除体内垃圾的作用，但是并不会增加人体的气血能量。
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☆都市人运动提醒
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运动对健康的作用，主要是加快血液循环的速度，使一些闭塞的经络畅通，特别是对于心包经的打通有很好的效果。心包经的通畅，可以强化心脏功能，提升人体的免疫能力，加快人体的新陈代谢，利于人体废物的排除。
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需要注意的是，单靠运动，不配合改善生活习惯，增加或者调整作息时间，对于健康无利反而有害，单纯的运动只是无谓地消耗气血能量。
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许多繁忙的都市人都利用晚间进行运动。人体经过一天的消耗，可供运动的能量已经所剩无几，不适当的运动，使身体调动储存的肝火，加上运动的激发，精神处于亢奋状态。停止运动后，至少需要两三个小时让这种亢奋状态消除，才可能入睡。由于肝火仍旺，这****的睡眠必定不安稳。这种运动对身体不但没有任何益处，如果形成长期的习惯，反而会成为健康的最大杀手。多数人都以为运动可以创造能量，所以才能在运动之后精神特别好，殊不知完全是透支肝火的结果。
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现在你明白赵小姐越运动越不健康的原因了吧，其实除了这些外，还有两个误区是我们应该知道的。
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☆进食寒凉食物三注意
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并不是所有的寒凉食物进入肚子都会对身体产生负面影响。一般情况下，与人的体质状况、季节相适宜，就可以吃，这样能起到中和、平衡的作用。比如夏天，人体大量出汗，而适量吃些大寒的西瓜，它能除燥热，又能补充人体内因出汗过多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的作用，而天冷时吃西瓜就容易导致血亏。
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另外，寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有任何的伤害，还利于蟹肉的消化、吸收。
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☆食物是否能补血，一看颜色，二看属性
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我们经常看到这样的宣传??黑色食物补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌鸡骨等。其实并不尽然，温热是补、寒凉是泻。黑米、乌鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻，性平，补肾、补肝，润肠、养发；黑豆，性平，补肾、活血、解毒；黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。
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所以，食物补还是不补，一定要看这个食物的属性，而不仅仅是按颜色排资论辈。
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本草纲目》告诉你
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美丽食：紫菜、芹菜、莲藕粉具有很好的补血功效。
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【紫菜：“烦热、病瘿瘤脚气者。”《本草纲目菜部紫菜》】
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美颜方：将藕粉倒入杯中，冲入适量的开水，搅拌均匀至透明状即可食用。不但有淡淡的令人陶醉的香气，还有通络补血的功效。
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【美丽呼叫转移】
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Q：“汇仁乌鸡白凤丸，女人的问题女人办。”这广告词惹得我的心里直痒痒，最近我肤色暗黄，朋友都说是气血两亏所致，建议我吃乌鸡白凤丸，她们说的正确吗？
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A：很多人都说乌鸡白凤丸有美容作用，如果一定说它有，也仅限于服药者正好属于乌鸡白凤丸的治疗范围。比如说，患者脸上的色斑是由气虚、血虚、阴虚、阳虚所引起，那么服药后可能会有所改善，达到所谓的美容效果。反之，如果皮肤问题是其他原因导致，服用乌鸡白凤丸则不会有任何效果。</p>