“你小子……之前不是在读书吗？怎么一肚子花花肠子，嘴像是抹了香油似的，人情世故很老练啊，简直老炮。”

    赵大刚一听这话，忍不住摇了摇头。

    李长安闻言，嘿声一笑。

    “不过啊，你扬名归扬名，以后可有的你忙了，到时候这些工人师傅吃不到你做的菜，怕是要闹乱子。

    所以啊，这大锅菜以后就得你亲自掌勺了。到时候，工作强度可是不小。”

    赵大刚提醒道。

    “没问题。”

    李长安一笑。

    “咱们食堂的宗旨，不就是为工人师傅们服务，让他们吃好吃饱么。多做几锅大锅菜算什么，而且，忙也是暂时的。

    到时候带几个徒弟出来，也就能清闲下来了。”

    “哦？长安，你打算教徒弟？教真手艺吗？教的话，我把我侄子调来咱们二食堂怎么样？”

    赵大刚眼前一亮。

    “李师傅，您打算带徒弟？”

    其余几个掌勺师傅听了，也都来了兴趣。他们都是掌勺师傅，在前面打饭这种差事，根本不用他们出面，都在后厨吃饭，听到李长安说带徒弟，都来了兴趣。

    “这是当然了，不然的话，整天都得做大锅菜，劳动强度可不低。”

    李长安一笑。

    “行，李师傅，就您这手艺，也算是占着一绝了，哪怕只学会您大锅菜的手艺，别说都学全，就学个七八分，那都不愁没饭辙了。”

    有掌勺师傅说道。

    “长安，咱们都不外。我把我侄子调到咱们食堂，你可得真教本事，可别学傻柱那孙子。咱们当师父的，带徒弟藏一手那是正常，但，特么傻柱那孙子，那都不是藏一手的事了，压根没教。

    就他那大徒弟马华，都跟他三四年了，到现在连大锅菜的手艺，都没得到真传，连傻柱的三成都不到。到现在，三食堂傻柱不亲自掌勺的时候，那大锅菜的味道简直一言难尽，比起咱们二食堂，都差一大截。所以工人意见很大，但没辙，谁叫人家傻柱是咱们轧钢厂食堂的大拿呢。

    厂领导还指着他做招待餐呢，就是厂长和主管后勤的李主任，都得给他几分面子。”

    赵大刚说道。

    “呵呵，傻柱那家伙奸猾的很，这么做一点都不奇怪。”

    李长安一笑。

    他可是看过剧情的，傻柱这家伙藏私藏得那叫一个狠，还真就像赵大刚说的那样，不是藏一手，压根就和没教没啥区别了。当时他看禽满的时候，注意到过一个细节，就是傻柱都做了食堂主任了，做包子馒头的时候，都还亲自上阵。马华在一旁仔细看着偷师，那时候，剧情都特么1984年了，距离开局整整19年，当大徒弟的，连包子馒头的手艺，都得偷着学。当时李长安看了这段，直呼卧槽！

    而且。

    还有一個细节，就是傻柱去三大爷儿子餐馆打工的时候，带着胖子一起去。但是，不光选调料是傻柱自己选，就连刀工也都是傻柱自己亲自上阵。

    一般人或许觉得没什么。

    但，李长安却知道这里面，大有文章。要知道，闫解成开的那可是川菜馆，84年能下馆子吃饭的，不少都是正经八百的吃主。川菜对刀工要求，那是相当严格，以傻柱的尿性，要是胖子真的学会了川菜刀工，怕是傻柱连菜都懒得自己切，直接让胖子提前预备不就得了？

    这摆明了，胖子是连刀工都二五眼，根本不达标。

    要知道。

    马华和胖子，可是一个对傻柱忠心耿耿，一个对傻柱溜须拍马到极致的，结果十几年下来，这两个一个都没学到真手艺。

    “对了，长安，我听厂长说，你和傻柱是一个院的邻居啊，当时我还奇怪，你怎么没去三食堂。我听你这话茬，是和那傻柱不对付？”

    赵大刚问道。

    虽然说勤行是靠手艺拿人，不服高人有罪，但，明眼人都能看出来傻柱品行有多尿性，再者，二食堂和三食堂也不对付，所以，一提起何雨柱，二食堂都是一口一个傻柱。

    “嗯，有点小矛盾，谈不上什么大事。至于我为什么不去三食堂，嘿嘿，赵叔，你觉得以傻柱的尿性，我手艺再好，在三食堂能有出头之日吗？”

    李长安笑着说道。

    “嘿，要不说你小子鸡贼老炮呢，就傻柱那尿性，伱真去了三食堂，怕就是个打杂切墩的命，炒勺想都别想沾。傻柱那家伙，浑身上下都是心眼，三食堂让他打造的滴水不漏，整个食堂一多半都是他徒弟，到时候排挤都能排挤死你。”

    赵大刚冷笑一声。

    “赵师傅，话扯远了啊，李师傅，你说想要带徒弟，还教真手艺，是真的吗？要是真的，算我一个。”

    一位掌勺师傅满脸认真的说道。

    “老张，你没开玩笑吧？你好歹也是掌勺师傅，难道还要拜李师傅为师？”

    有掌勺师傅吃惊的问道。

    “嘿，你们懂什么？玩意学到身上是自己的，不说别的，就李师傅这手艺，咱们谁能比得了？就靠咱们自己，再来二十年也白给。别的不说，就李师傅这大锅菜的手艺，咱们要是学会了，出去接几个白事，不成问题吧？

    打响牌子没问题吧？咱们红星轧钢厂，这么大的厂子，一万多工人，哪个月不得有点红白喜事？一个月下来，得赚多少？”

    张师傅说道。

    “张师傅，您这可就折煞我了，我这点手艺，您要看得上，我不藏私也就是了。拜师的话，可不敢说。”

    李长安也连连摇头。

    “那可不行，一行有一行的规矩，师徒传授，这可是传的安身立命的本事，可不能含糊。”

    张师傅却一脸认真的说道。

    “行了，老张，你都四十多岁的人了，还计较这些做什么？这样吧，既然长安有心教，那咱们食堂的师傅们想学，就不按师徒这一层走了。但是，我立三个规矩。第一个，就是学会之后，要主动承担起更多工作，让长安工作也轻松一些。毕竟，以长安的手艺，整天围着大锅菜忙，多少有些屈才了。

    第二个，就是学大锅菜，长安不藏私，但咱们这么大人了，都是站着撒尿的老爷们，也不能没点表示，每人拿出一个月工资和工业券，就当学费了。第三个么，就是跟长安学大锅菜的手艺，可以不拜师，但是，要学小灶，正经八百的学炒菜，那就得正格的拜师了，长安你看这样行吗？”

    赵大刚直接打个圆场。