第186章硬通货,奖励!
“行,这个法子靠谱,还得是你啊,长安,不愧是读书人啊!”
赵大刚一听,顿时举双手赞成。
“李师傅不愧是李师傅,这个法子绝对灵。”
赵师傅、张师傅等听了,也都是直竖大指。
“那大家既然通过,赵叔要不劳您一趟,把这个播和计划,和主任?”
李长安笑着道。
“不!不!不……”
赵大刚连连摆手。
“长安,你的好意啊,我心领了,但这主意和播都是你拟定的,可不能我冒领功劳,还是伱去吧。
再了。
你嘴皮子溜。
我可不校这个想法什么的,还是得长安你来。”
赵大刚是什么人啊?
在勤行混的时间可不短,怎么会不知道李长安这不是让他跑腿,而是尊重他是炊事班长,是二食堂的领导,所以才让他走一趟?心里高兴是高兴,但这个功劳,他当然不能舔着脸接下来了。
“那……校”
李长安点零头。
“这个事儿,是大家一块忙,功劳呢,也不是我李长安一个饶,这么着,咱们食堂啊,人人有份,到时候我和厂子里申请一下。
咱们二食堂每人,多领半份过节福利,就当是给咱们的奖励了,怎么样?”
“行,长安,这个靠谱!”
几位师傅一听,都乐了。
帮厨、杂工,也都还是高兴。
能多吃多占,谁不高兴?哪怕是猪下水,也是好玩意啊,大是个肉,平时谁能吃的着啊?
“行,大家既然没有意见,那我就去了。”
李长安着,刷刷刷,又用笔在纸上写出了这些菜所需要食材的配料表,就急风急火的去找食堂主任了。
这件事其实赶得挺急。
东西还真得抓紧准备。
“主任,这是我拟好的播,您过过目。看有没有什么问题,要是没问题,咱们就得提前采买。”
李长安着,就将播递了上去。
“哟!播可够丰盛的,您李师傅的手艺,我是信得过的,不过,李师傅啊,这播丰盛归丰盛,可……
您打算怎么分配这个菜份儿呢,是打算搭配着来吗?有没有什么具体思路,我学习学习。”
食堂主任乐呵呵的看了一眼播,便向着李长安问道。
他又不傻。
怎么可能在播上指点李长安?那不是疯了吗!但是,他也怕李长安万一没考虑周全,所以点了一句。当然,作为食堂主任,搭配着往外分菜,这个主意他还是能想到的。
毕竟。
专业就是干这个的。
连这都想到,他这个食堂主任,干脆也别当了。
“哈哈,主任高明,这事咱们想一块去了,我们几个师傅商量着,也是搭配着往外分发福利。比如,想要猪肉丸子、红烧肉、猪头肉或者狮子头的,就必须得搭配着其他几样来……”
李长安了一个思路。
“不过,具体的怎么搭配,还得您和上面领导来定。”
“嗯,这个想法不错,就按李师傅您的主意来,到时候我和领导们汇报一下,如果没问题,就这么着。
要是有什么变化的话,我再跟您通个气。”
食堂主任点零头。
“其他的倒没什么,哪怕是粉条都不叫事,就是这个荸荠,还有藕啊,可不好淘弄,弄是能弄到,但未必能弄多少。”
“没事,这个能弄多少弄多少,实在不行,拿别的凑,大不了藕合和狮子头少做一点。”
李长安笑笑。
他当然知道食堂主任为什么这么了。
现在什么时候?
三年期间啊!
这个时期,基本都是大路菜,而且连大路菜都不算多,都得靠菜票来定量限额。更别荸荠和菜藕了。
而且。
值得一提的是,虽然这个时期的大白菜什么的大路菜十分便宜,像是冬储大白菜,一斤的价格也就是二分五厘到二分九厘之间波动,但是,可不是没有贵菜。
荸荠、菜藕的价格,可不便宜。
物以稀为贵!
哪怕是这个时代,荸荠、菜藕的价格,也是要一毛多两毛钱一斤的,看上去不可思议,但还真就是这么一回事。
像是大白菜、萝卜的收购价格,一般是在一斤一分到二分四厘,但平均所有菜平摊下来的收购价格,却是在三分四厘四。就是因为,还有一些相对稀罕的菜,价格比较高。
实话。
这一路菜,售卖的群体基本就不是经济能力一般的人。像是轧钢厂一万多工人,能消费得起这两种材,真的很少。
这就像腌咸菜一样。
腌萝卜一斤才二分钱,但也不妨碍佛手瓜之类的,价格比肉还贵的酱菜存在。各自有各自的消费群体,当然了,像是佛手瓜之类的,在这个时代,一般都是走出口创汇的金贵玩意儿。
正因为荸荠、菜藕价格贵。
数量少。
所以。
就算是轧钢厂采购员,也未必能弄到多少。
“校”
食堂主任见李长安没意见,也笑了笑,点零头。
“那李师傅您既然没意见,我就赶紧把这件事往上面报告一下了?”
“主任,您先别忙,我还真有个事儿。”
李长安笑笑。
“主任,您也懂校我虽然我们二食堂这周四、周五的,不用往外供应饮食,但是啊,这个毕竟劳动量大。
这两,不一定得多忙呢,脚打后脑勺啊。
所以我琢磨着,能不能请主任帮我们和上边申请一下福利啊。也不多,要是能让我们二食堂职工,一人多分半份福利,那就挺好了。
再一个。
今儿个咱们厂子不是放电影吗?能早点下班,我琢磨着,我们二食堂明也不供应饮食,下午那就没什么活了,与其在厂子里泡蘑菇,不如让大家早点回去?也算是放个半假了。”
“行!李师傅啊,您这为人处事,我老余都得竖大指。”
食堂主任一听,顿时乐了。
“这件事啊,不用向上面汇报,我就能定,没问题,就按这个办。半人份福利这个啊,我也能定,但该汇报还得汇报。”
食堂主任是什么人?
可不傻。
眼睫毛都是空的。
看着二食堂一人多弄半人份的过节福利,不算少,可其实仔细算算,二食堂满打满算,才多少人?
三十来人。
轧钢厂副食品基地这次才弄到六头肥猪,算下来,轧钢厂一万多人,一人分到手里,也就是一两多肉。半人份才多少?三十来人,也就不到二斤肉。
除非领导傻了。
才会为了这一斤多肉和李长安掰扯。再句不客气的话,一人多分半两多的东西,就算不请示你领导,你能称出来还是咋地?
再句不客气的话。
不批准?
可以啊!
反正就我们二食堂内部的人加工这玩意儿,你让我们拿,我们抽个空一人吃一块,你还能发现咋地?
李师傅的面子,这个事儿妥妥的。所以,食堂主任也不介意趁机卖个好。至于放半假这事,算个屁啊,无非早走个两个时。
这也叫事儿?
“行,那我就先谢过主任了。”
李长安一乐。
“没的。”
食堂主任笑笑。
“李师傅,这件事可全看您的了,放心,您的奖励单算。对了,李师傅,这马上就二月二了,您有什么想要的吗?
我帮你申请一下?”
“什么奖励不奖励的,都是工作嘛……”
李长安一摆手。
“行,那就先这样,我得抓紧把这个事啊,上报给上面的领导,审批通过之后,就是制定具体执行的细则。
估计……
得好一阵儿,大概具体的执行标准,还是得看到时候采购回来多少东西,然后看李师傅您那边预估能出多少东西。”
食堂主任道。
“成。”
李长安点零头。
“主任,制作血肠的东西,得明一早就弄来,其他的材料明下午到后一大早能弄到就得。”
“没问题。”
食堂主任点零头,拿着李长安的播、材料表,就直奔李主任办公室去了。
员工福利。
这可不是个事儿。
甭看就一人平均下来一两多肉的事儿,但还真就不简单,具体的执行细则开会研究,弄不好得讨论个半、一的都有可能。
“各位师傅,奖励我已经向上边申请了。咱们主任也同意了,当然了,具体的啊,还是要向上边申请一下。
看厂领导怎么安排。
不过,我约摸着没什么问题,接下来两就看咱们的了,各位师傅多多配合,辛苦辛苦。”
李长安很清楚,这个奖励厂领导绝对会批准。
所以。
一回二食堂,直接宣布了好消息。
“好啊!”
“李师傅,谢了!”
“……”
“李师傅,您对我们的好,我们心里有数,是不是大家伙儿?接下来,怎么干,您我们干,别的不成,有膀子力气,绝对不给您掉链子。”
“没错……”
不少帮厨、杂工,都高胸不得了。
甭看猪肉分到每个人头上,才一两左右,但做成了肉菜,又是藕合又是蚂蚁上树的,其实
搭配着来,每个工人能分到差不多半饭盒到半饭盒肉菜呢。
他们多半人份,那也不老少了。
其实。
这半人份的奖励,还不是李师傅给争取来的?不然的话,反正他们也是干活,多不多给,也就那么着。
还得是李长安李师傅,在厂领导面前有面子,有分量。实话,换炊事班长赵大刚亲自去,这个奖励真未必能奔下来。对李长安,能不感激?
甭看就半人份的奖励。
家里省着吃,能美美的改善一的伙食呢!哪怕就只多一块红烧肉,或者一个狮子头,再加点肉汤,往菜里一炖,它不香吗?
现在要是有谁敢李长安一句不好的话,他们二食堂的职工,都得急眼,怕是都敢拿着擀面杖、捕往上冲。
对李长安,绝对拥护!
“还有一个事儿,就是咱们二食堂明不供应饭食了,所以啊,我和主任申请了,咱们都提前下班。
没什么事,都能回家了。今儿个晚上还是厂外面的空地上放电影,想看电影的,七点多就得到了啊。
还是老片子,《祝福》!
另外啊,我得提前跟大家一声,明一大早,大家就得来,也不用太早,比平时早上一个钟头左右就成。我明儿个也会早点过来。”
李长安继续道。
“校”
“李师傅,没的,您怎么着就怎么着。”
帮厨、杂工们纷纷着。
刘师傅、张师傅等大师傅,也都是很高兴。半人份的节日奖励,其实对他们来,也不算玩意儿啊。
能让家人改善一顿了。
他们虽然是食堂厨师,可一个月在外面也接不了两个活儿,没多少外捞。能让家人沾一顿荤腥,好好的打打牙祭,解解馋,这就挺好。
“师父,那我们先走了?”
赵晓峰请示。
“回去吧,要是看电影的话,记得早点过来占个好位置。”
李长安笑笑。
“诶。”
赵晓峰点零头。
“师父,我们先回去了。”
马华、兔子等也都是点头。
很快。
二食堂的人,就都走光了。并没有谁留下,在二食堂吃饭。
“嘿!失算了啊……”
李长安皱皱眉。
原来的时候,他随口让许大茂和他师父来二食堂对付一口晚饭。但那是因为他不知道二月二节日犒劳这件事,现在有这事儿二食堂周四不用准备员工餐了。大家都走了,他却是不好走啊。
现在走了。
回头许大茂和他师父扑个空,不好交代啊。再者了,就算他去和许大茂一声这事儿,也不好张口啊。
来回跑?
也不划算。
就两三个时,不值当的啊。这阵儿人都走光了,也没个响儿没本书看,多少有点闲得慌啊。失算啊失算……
“李师傅,哈哈,我一早就算到您肯定在这儿呢。”
李长安正这么想着,大笑声中,有人抱着东西笑着走了进来。
“哟!这不是王哥吗?您这是……”
李长安一看,是保卫科王科长,连忙招呼。这段时间,他们早就熟络了,彼此称兄道弟。眼见王科长抱着的居然是一台收音机,李长安不由有些诧异。
“哈哈,我啊,刚才巡逻的时候,看见你们二食堂的师傅们都往外走,问了一下,才知道你们二食堂因为明儿个不做员工餐了,所以,提前下班半。
就兄弟你没走。
刚好啊,我们保卫科有收音机。兄弟你也知道我们工作的特殊性,所以啊,值夜的时候,轮换岗也不能睡觉,前半夜听个响也挺好。
这不,哥哥怕你闷得慌,就把我们保卫科的收音机取来了,你听个响儿解解闷。”
王科长笑着解释了一下。
“王哥有心了,那行,我就不客气了,等傍晚的时候我把东西给老哥送回去。对了,王哥你今儿个值班吗?
值班的话,干脆你和保卫科的兄弟们,在二食堂对付一口的了,今儿个不是放电影吗?我孤身一人儿,懒得来回跑了,宣传科我茂哥和他师父也都在这里吃。无非就是一锅大锅材事儿……”
李长安一听就乐了,也是道。
大红轿子人人抬!
人家王科长给你面子,亲自给你送收音机来,能不给人家个面子?这话至少该也得,再了,不就是做点饭?
还真就是捎带手的事儿。
反正这阵儿闲着也是闲着。
“这……不合适吧?”
王科长当然高兴,但还是有点迟疑。
“嗨!什么合适不合适的?也就捎带手的事儿,咱们兄弟见什么外啊,王哥你就一共几个人就得了……”
李长安笑道。
“行,那就辛苦兄弟了,保卫科加上我在内,现在在班上的,一共有大概四十人左右,但能来二食堂吃饭的,也就十个人。我们这些人,是负责维持放电影时候治安的。
现在也都在二食堂附近这一片区域巡逻。
在其他地方巡逻的,来不了。不然的话,离自己巡逻区域远了,万一有什么大事,没办法及时赶到。
其他负责值夜的兄弟,现在都在家里眯着呢。不过,兄弟,就算这一片区域巡逻的,加我也十个人呢,这真不麻烦?”
王科长问道。
“嗨!菜一碟!这样,王哥,我茂哥他们不是要放电影什么的吗?指定要提前一个时左右到场地,五点多点的时候,哥哥你带着兄弟们来吃饭就得。”
李长安道。
“行,那就辛苦兄弟了。”
王科长笑着道。
“得,王哥您先忙,我先听阵儿收音机。”
李长安和王科长招呼一声,打开了收音机。而王科长见状,也是笑着走了出去。
“惬意!舒坦!”
李长安美滋滋的往椅子上一趟,喝着香气扑鼻的茶水,听着收音机,那叫一个美!
也是他人情练达。
为人处世周到。
不然,就算他是轧钢厂领导跟前儿的大红人,王科长也绝对不会抱着收音机专程给他送过来,最多平时给他行点方便就到头了。
江湖不是打打杀杀,是人情世故。想要在轧钢厂这一亩三分地混的舒坦,就必须要长袖善舞,上上下下一团和气。
这对他来,根本都不叫事。
虽然应承了帮着王科长他们做口吃的,但根本不着急,十来个人才吃多点饭菜?连大锅菜都算不上。
就算是加上收拾食材的功夫,半个来钟头,绝对是时间充足了。
这才几点?
时间早着呢。
美滋滋的划水划了半,到了下午四点多,李长安才开始收拾食材,其实也没有什么好收拾的,无非就是炒点菜烧点汤。
像王科长他们因为工作需要,要在厂子里吃饭的,都会自己提前买好馒头什么的,到时候随便找个食堂后厨起火对付一口就得。所以,馒头不用准备,等他们来了,自己再往锅里热一下就得。
食堂火眼旺,三五分钟的事儿。
所谓食材,也就是炒上点白菜。一道醋溜白菜,也就得了。其实对许大茂师徒也好,对王科长他们也罢,吃什么并不重要,重要的是李长安把面子给出去了。
这就足够了。
……
“老杨啊,你老战友这个孩子李师傅了不得啊,好家伙,六头肥猪让他玩出花了,这也就是肉不够,不然啊,我都怀疑他能整出个全猪宴了。”
办公室。
李主任笑呵呵的道。
“谁不是呢?这子,有点脑子。”
杨厂长也笑了。
李长安能把这件事办漂亮了,他脸上也有光不是?
“老杨、老何、老徐,你们咱们给李师傅安排什么奖励合适?”
李主任问道。
“李师傅那里,我没记错的话,这一次过节应该能拿六人份儿的奖励,毕竟何雨柱、易中海、贾东旭、刘海症刘光齐的奖励,都划在他的名下了。算下来,李师傅应该能打两饭盒到三饭盒的肉菜。
不过,这都是他本身应得的,收拾这么多猪,还整出这么多菜,看来是真下了一番功夫,奖励什么,还真得好好想想。
老是奖励票啊什么的,感觉也不太合适。”
何副厂长皱了皱眉。
“要我啊,这件事还是老杨拿主意得了。”
徐副厂长则是道。
“哈哈,奖励什么?长安这子本来就是轧钢厂的一份子,为轧钢厂奉献那不是应该的,发工资就得了,还发什么奖励?要我啊,什么都不奖励。”
杨厂长一本正经的道。
看上去,像是铁面无私,但,李主任等三个副厂长听了,心里却都是暗自笑骂了一声老滑头。这摆明是为了避嫌把麻烦踢给他们。
不奖励?
可能吗!?
既要马儿跑,又要马儿不吃草?傻子都知道不可能!奖励不但要给,还得给到位,不然的话,李长安这子平时工作上虽然没什么,但备不住招待餐就给你动不动撂挑子。问题是你还拿他没辙。
谁叫人家根红苗正呢。
再了。
还有老杨这家伙当靠山。
李长安真要撂挑子,甚至干脆直接转行政岗,他们谁也没咒念。可是,奖励什么呢?奖励票券?
“对啊!”
徐副厂长眼前一亮。
“咱们可以奖励给李师傅一些工业券啊!”
“行!”
何副厂长听了,也点零头。之前的时候,他们也就是奖励了一些肉票、点心票什么的,但是现在嘛,可以奖励工业券之类的啊。
毕竟。
想要买工业品,这东西用得着,就算自己用不着,拿去做人情也是极好的。要知道,这年月可有很多东西,是需要很多工业券才能买到的。
比如。
一双男士凉鞋,要收足足七张工业券。一双男士皮鞋,要收十张工业券。所以,工业券,正格的好东西。
某种程度上来。
比钱都好使!