第364章 大盘鸡
作者:磐石开花   重生年代:从知青下乡开始躺赢最新章节     
    第364章 大盘鸡
    在卫生室待了一会,见没什么人,周子文就晃悠着离开了。
    他发现,这些大妈大婶们来卫生室也是有规律的。
    一般来说,基本都是上午的时候来,也不知道是不是因为有他在的原因。
    倒不是他自恋,经过他的观察,这些大妈大婶们确实挺喜欢和他聊天的。
    不过看俩人端着一碗红烧肉过来,周子文就不计较了。
    这个年代,大盘鸡还没发明出来,陈诗英自然不知道该怎么做。
    “应该是鸡肉吧,就是不知道怎么做的。”沈招娣也嘴馋的舔了舔嘴唇。
    周子文开口说道。
    “招娣,你说周哥他们又在弄什么好吃的啊?这也太香了。”周朝阳忍不住吞了吞口水。
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    她的身体素质强,承受能力也强。
    那销魂的滋味,她也很是痴迷。
    当然,大多时候都是大妈大婶们再说,周子文在听。
    “子文哥,你怎么光谢姐姐不谢我啊!我烧的火。”陈巧依嘟着嘴,不满的看着他。
    “不锻炼也行,晚上我帮你。”周子文挑了挑眉头。
    刚回到屋里,陈巧依就端了一碗红糖姜汤过来。
    “那谢谢依依。”周子文也不在意。
    “别着急,还要等一会。”周子文笑着开口。
    他也懒得用茅草,干脆还是用石头,用凹凸的方式连接,不但不会漏水,而且还结实耐用。
    甚至在他的帮助下,效果应该更好一些。
    来乡下这么久,他还没吃过大盘鸡呢!
    不过对于妹妹的建议,她到没有拒绝。
    说道大盘鸡,其实有个有趣的典故。
    今天就便宜他们,让他们尝尝大盘鸡的味道。
    “看来你们的身体素质还是差了一点,五禽戏得赶紧练啊!”周子文看着姐妹俩,决定以后监督她们练习。
    “好香啊,子文哥,什么时候能好啊?让我尝尝味道?”坐在灶门口的陈巧依有些受不了这个味道,嘴馋的想吃。
    “呵呵,姐,谢谢了。”周子文呵呵一笑,接过姜汤,一口气喝了个精光。
    她一点都不喜欢锻炼。
    晃悠着回到家里,周子文继续建造兔子圈。
    “对啊,子文哥,伱居然对我说谢谢?”陈巧依也瞪大了眼睛。
    朝夕相处这么长时间,她什么性子,早就被他摸透了。
    看她的样子,好像对周子文有些不满。
    “这不好吧?”沈招娣迟疑了一下,但人却从凳子上站起来了。
    兔子圈的地面已经铺上了石板,墙壁也用石头堆好了,剩下的就是风顶棚。
    “啊,又要练五禽戏啊?”一听要锻炼,陈巧依的脸就揪成一团。
    一段时间下来,身体素质也提升了一些。
    “呵呵!”看到大姨子的样子,周子文就知道她在想什么。
    传说,清朝左宗棠在xj打了胜仗,用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军,这就是大盘鸡的前身。
    很快,周子文他们的厨房就多了两个流口水的家伙。
    正好今天有点兴致,他决定亲自下厨。
    眼看时间不早,周子文去后院捉了只鸡。
    看着憋着笑的俩个妹子,周子文翻了个白眼。
    “哦~”周子文抬头看了陈诗英一眼,正好,陈诗英的目光也向他望来。
    只有这种刚刚成年的家养鸡,才是最适合做大盘鸡的材料。
    “以我们的关系,你还说谢谢?”陈诗英在旁边忽然开口。
    “大盘鸡是什么?”陈诗英一脸迷惑。
    “你们说话就说话,带上我干什么?”陈诗英没好气的翻了个白眼。
    这两个家伙虽然是来蹭饭,但也没白蹭。
    “呵呵,那还不快点?”沈招娣催促。
    毕竟对于村子里的八卦,他是比不上这些大妈大婶。
    俩人对视一眼,眼中纷纷闪过一丝狡黠。
    “大盘鸡是一道新菜,等会我教你怎么做。”
    “嘿嘿,走着。”周朝阳也高兴的站了起来。
    要论身体素质,陈诗英还真要强一些,这妹子比较自律,练五禽戏的时间也比较多,基本上每天都要练一遍。
    晚上,周子文亲自动手,陈诗英在旁边打下手,陈巧依在灶门跟前烧火。
    “我说,你俩够了啊!小心今晚我让你们下不了炕。”
    运动嘛,五禽戏是运动,在炕上运动也是运动,都能起到锻炼效果。
    之前倒是弄到几只野鸡,不过野鸡的肉质太老,炖着吃还好,烧着吃就不行了。
    三人分工合作,大盘鸡的香味很快就出来了。
    昨天下午折腾一次,晚上又折腾一次,她感觉有些遭不住了。
    “子文,这只鸡你准备怎么吃?”
    “没什么不好的,家里的红烧肉快炖好了吧?咱们端过去让周哥也尝尝。”周朝阳开口劝道。
    “子文哥,你可别乱来啊,再这样下去,我就受不了了。”陈巧依条件反射似的躲了躲。
    等他盖好兔子圈,外面的天色也渐渐黑了。
    这才刚开始做,锅里的肉还没熟呢!
    很快,厨房的香味飘散开来,隔壁的沈招娣和周朝阳都闻到了。
    看周子文忙着杀鸡,陈诗英在旁边问道。
    其实以他的身体素质,根本用不着驱寒。
    “要不?”周朝阳挑了挑眉头。
    “不要。”陈巧依连连摇头,“你找姐姐吧,她的身体好。”
    “做大盘鸡来吃吧!”周子文想了一下,“正好家里还有一些土豆。”
    这俩妹子,居然调戏起他来了,真是欠收拾。
    辛辛苦苦养了几个月的鸡,今天终于可以尝尝味道了。
    “子文哥,姐姐熬了姜汤,你快喝一点,免得感冒了。”
    不过这可是俩姐妹的心意,他可不能辜负。
    还有一种说法,大盘鸡是长途司机吃出来的开胃美食。
    旧时从wlmq到伊犁、塔城、阿勒泰等地,必须经过沙湾,而因路况不好,从wlmq到沙湾开车需要半天时间,司机们大多已是饥肠辘辘。于是,sw县城内路两边就有了不少专为过往司机开的小饭馆,其中一位四川师傅用能刺激开胃的干辣椒和青辣椒与鸡肉同炒,再配上土豆、宽面等,深受大家欢迎,后来这道菜慢慢演变成了大盘鸡。
    (本章完)